Resepti kalkkunanleikkeistä uunissa. Valmistelun ominaisuudet, suositukset ja arvostelut

Jokaisen kotirouvan tulisi tietää uunissa olevat kalkkunaköytien reseptit. Tämä herkullinen ruokaruoka sopii paitsi aikuisille, myös lasten ruokalistoille.

Ruokavalion leikkeleet Turkista. Uuniresepti

Jos päätät laihtua tai yrität pitää hahmosi kunnossa, ota huomioon tämä resepti.

ainesosat:

• Jauhettu kalkkunanliha - 300 grammaa.
• Rasvaton raejuusto - 180 grammaa.
• Yksi sipuli.
• Muna.
• Nippu tilliä.
• Suola ja mausteet.

Kuinka keittää kevyitä kalkkunanleikkeitä? Resepti uunissa on hyvin yksinkertainen:

• Kuori sipulit, pilkko karkeasti ja pilota tehosekoittimen kulhoon.
• Hienonna vihannekset hienoksi.
• Sekoita valmistetut ainesosat jauhelihaan ja raejuustoon. Lisää muna, suola ja pippuri maun mukaan.
• Peitä aihiot märillä käsillä ja aseta ne leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla.

Keitä pihvejä noin kymmenen minuuttia ja käännä ne sitten lastalla. Jos haluat saavuttaa tavoitteesi ja laihtua, tarjoile ruokalajia salaatin tai muhennosten kanssa.

Yrttejä, oliiveja ja parmesaania sisältävät kotletit

Tämä herkkä mehukas ruokalaji voidaan tarjota vieraille paitsi tavallisen illallisen aikana myös juhlapöydässä. Tee herkullisia pihvejä käyttämällä seuraavia ruokia:

• 300 grammaa kalkkunanfileetä.
• Leipäviipale.
• 100 ml kermaa tai maitoa.
• Puolet tl sitruunankuorta.
• Oksas basilikaa.
• Kuusi oliiveja.
• 50 grammaa parmesaania.
• Valkosipulinkynsi.
• Suola ja jauhettu pippuri.

Joten valmistamme ruokavalion kalkkunanleipiä uunissa. Lue resepti täältä:

• Leikkaa filee paloiksi ja selaa lihamyllyn läpi.
• Leikkaa oliivit ja yrtit mahdollisimman pieniksi.
• Liota leipä kermassa ja raasta juusto.
• Sekoita kaikki nämä tuotteet syvään kulhoon, lisää kuori, puristimen läpi valettu valkosipuli sekä suola ja mausteet.
• Sekoita jauheliha perusteellisesti ja pidä jääkaapissa puoli tuntia.

Paista leivonnaiset hyvin lämmitetyssä uunissa pehmeäksi ja tarjoile suosikki lisukkeen kanssa.

Kalkkunanleipäperunoita ja tomaattikastiketta

Jos et ole välinpitämätön mausteisiin pikantteihin, niin pidät ehdottomasti reseptistämme. Tällä kertaa tarvitset seuraavia tuotteita:

• Jauhettu kalkkunanrinta - 700 grammaa.
• Kaksi viipaletta valkoista leipää tai leipä.
• Valkosipulijauhe - kaksi teelusikallista.
• Kuuma punainen paprika - yksi tl.
• Kuivattua tilliä ja persiljaa.
• Tomaattipasta - kaksi ruokalusikallista.
• Suolaa.
• Kasviöljy.
• Jauhot ovat ruokalusikallinen.
• Lihaliemi tai vesi kastikkeeseen.
• Bay-lehti.
• Makea paprika.

Kuinka tehdä jauhettua kalkkunanleipää? Katso uunin resepti alla:

• Käytä lihamyllyä tai tehosekoitinta jauhetun rintalihan valmistamiseksi.
• Yhdistä se kuivattujen yrttien, kuumien paprikoiden, valkosipulijauheen, pehmennetyn leivän ja suolan kanssa. Jos sinulle tuntuu, että jauheliha on liian tiheää, kaada siihen vettä tai maitoa.
• Keitä pihvit uunissa.
• Paista pieni määrä jauhoja paistinpannullakasviöljy. Kun kullanruskea lisätään tomaattipasta ja liemi. Lisää kuivattuja yrttejä, laakerinlehtiä ja suolaa.
• Keitä nuoria perunoita nahassaan kunnespuolivalmius. Sen jälkeen leikkaa se viipaleiksi ja lähetä se leivinastiaan. Ripottele perunoita yrtteillä, valkosipulilla, paprikalla, suolalla. Täytä se kasviöljyllä ja lähetä uuniin.

Aseta kyljykset ja perunat lautasille, kaada kastike astian päälle. Herkullinen lounas tai illallinen valmis tarjoilemaan.

Ruokavalio kalkkunan leivonnaisia ​​uunissa. Vaiheittainen resepti

Ruokahaluttavat ja mehukkaat kyljykset auttavat sinua säästämäänerinomainen muoto ja piristää sinua. Tosiasia on, että kalkkunanlihassa ei ole vain runsaasti proteiinia, vaan myös runsaasti tryptofaania. Tätä ainetta kutsutaan usein ilohormoniksi.

ainesosat:

• Rintafilee - 500 grammaa.
• Yksi sipuli.
• Kolme lehteä valkoista kaalia.
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa.
• Kananmunanvalkuainen.
• Puolen sitruunan kuori.
• Kourallinen seesaminsiemeniä.
• Valkoinen ja mustapippuri, suola.

Uunin kalkkunanleivän resepti ei aiheuta vaikeuksia edes aloittelevalle kokille:

• Leikkaa liha ja vihannekset paloiksi ja selaa sitten lihamyllyn läpi.
• Lisää jauhelihaan kuori, proteiini, mausteet ja suola.
• Muodosta pyöreät tai soikeat aihiot ja rullaa ne sitten seesaminsiemeniin.
• Aseta leivonnaiset leivinpaperille, joka on peitettävä pergamentilla etukäteen.

Paista ruokalaji helläksi, tarjoile tuoreiden tai haudutettujen vihannesten kanssa.

Hienonnetut kalkkunanlehdet

Tämä ruokalaji osoittautuu erityisen mehukkaaksi ja maukkaaksi. Se sopii täydellisesti kuntoiluun tai painonnostoon osallistuvien valikkoon.

Tarvittavat tuotteet:

• Rintafilee - yksi kappale.
• Valkoiset (kaksi mahdollista) kananmunaa.
• Sipulit - yksi pala.
• Vihreät - valinnainen.
• Jauhetut leseet - kaksi ruokalusikallista.
• Jogurtti - neljä ruokalusikallista.
• Mausteet maun mukaan.

Kuinka leipoa hienonnettuja kalkkunapaloja (resepti uunissa ja vaiheittainen kuvaus):

• Leikkaa liha ja sipulit pieniksi kuutioiksi.
• Pilko vihreät.
• Yhdistä elintarvikkeet munanvalkuaisen, leseiden, jogurtin, suolan ja mausteiden kanssa.
• Muodosta kädellä pyöreät pihvit ja lähetä ne uuniin paistettavaksi.

Koristele kunto-kotletit lisukkeella vihanneksia ja tarjoile astia pöydälle.

Kyljykset sieniä

Alkuperäinen ruokalaji vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin. Herkkä liha, rapea kuori ja erinomainen maku tekevät siitä perheesi suosikkiherkun.

ainesosat:

• Filee (reisi tai rinta) - 500 grammaa.
• Samppanjat - 300 grammaa.
• Sipulit - 200 grammaa.
• Korppujauhoja.
• Kasviöljy.
• Suolaa ja pippuria.

Kalkkunan leivonnaisten resepti uunissa sienillä sisältää seuraavat työn vaiheet:

• Kuori sipuli, leikkaa se hyvin hienoksi ja paista kasviöljyssä.
• Käsittele sienet, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lähetä ne sipulin kanssa paistinpannulle ja paista kunnes ne ovat hellä.
• Jauhaa liha tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
• Muodosta kakkuja jauhetusta lihasta ja keskelle niitälaita täyte lusikan päälle. Yhdistä reunat ja leipä leivonnaiset. Voit ensin kastaa ne lyötyyn munaan (varsinkin jos pelkäät, että rakenne voi hajota).
• Paista palat nopeasti pienessä kasviöljyssä.
• Sen jälkeen siirrä pihvit leivinpaperille ja tuo ne valmiiksi uuniin.

Valitse valitsemasi lisuke ja kanna astia pöydälle.

Kalkkunan lihakastikkeet, hapanimelä kastike

Reseptimme auttaa sinua tekemään tavallisesta valikosta monipuolisemman. Tätä ruokaa varten tarvitset:

• Yksi paprika.
• Puolet sipulia.
• Inkiväärin juuri - viisi senttimetriä.
• Soijakastike - 70 ml.
• Maissijauho - 100 grammaa.
• Puolet makeaa vihreää paprikaa.
• Säilötyt ananakset - 100 grammaa.
• Vihreät sipulit - 20 grammaa.
• Valkosipuli - kaksi kiilaa.
• Riisietikka - 70 ml.
• Jauhettu kalkkunan liha - 600 grammaa.
• Porkkanat - 100 grammaa.
• Ananasmehu - 100 ml.

resepti:

• Laita paprika, vihreä ja sipuli, valkosipuli, inkivääri tehosekoitinkulhoon. Kaada riisietikkaa ja soijakastiketta. Vatkaa ruoka.
• Yhdistä saatu seos kalkkuna- ja maissijauhojen kanssa. Anna jauhetun lihan levätä 20 minuuttia.
• Leikkaa vihreät paprikat ja porkkanat nauhoiksi.
• Kaada säilykkeiden mehu kattilaan.ananakset ja 250 ml vettä. Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää sitten vihannekset siihen. Muutaman minuutin kuluttua lähetä heille kuutioituneet ananakset. Lisää vielä viiden minuutin kuluttua soijakastiketta ja riisietikkaa. Lisää lusikallinen maissijauhoa ja keitä kastike paksuksi.
• Tee leivonnaisia ​​jauhetusta lihasta ja paista ne uunissa.

Herkullinen itämainen ruokalaji on valmis tarjoilemaan.

johtopäätös

Kuten näette, jokainen leivän reseptiUunin kalkkuna on melko yksinkertainen. Siksi voit helposti toistaa kuka tahansa keittiössäsi. Kokeile, lisää uusia ainesosia ja iloita rakkaitasi herkullisilla ruokilla.