Oikea ravitsemus, kuten tiedätte, on avain meihinterveydelle. Ja tämä koskee sekä lapsia että aikuisia. Ja ensinnäkin. Itse asiassa kehon normaaliin kehitykseen ja lapsen kasvuun tarvitset terveellistä ja terveellistä ruokaa, joka sisältää kaikki tarvittavat ravintoaineet ja hivenaineet. Proteiini on yksi niistä. Ja jotta kasvava organismi tarvitsee tarvittavat määrät, liha lisätään vauvan ruokavalioon kahdeksan kuukauden ikäisenä. Mutta tietysti, et anna paloittelua vauvalle.
Liharuokia on valmistettava erityisellä tavalla.Lisäksi niiden tulisi olla paitsi hyödyllisiä, myös välttämättä maukkaita. Siksi puhutaanpa siitä, kuinka valmistaa liha-souffleita lapsille oikein. Loppujen lopuksi jopa lapset, puhumattakaan vanhemmista lapsista, tuntevat täydellisesti tarjoamiensa ruokien maun. Ja joskus he kieltäytyvät syömästä sitä, mitä huolehtivat äidit kokkevat heille vietettyään puoli päivää liesillä. On melkein mahdotonta todistaa heille, että terveellinen ruoka on kaukana aina maukasta. Mutta sekoitus ei vain sovi tähän sääntöyn.
Kuten edellä mainittiin, lapselle voi olla lihaatarjous kahdeksasta kuukaudesta. Mutta kaikki sen lajikkeet eivät sovellu vauvalle. Joten, et voi tarjota rasvaista sianlihaa tällaiselle lapselle. Useimmiten lasten lihasufflé valmistetaan kanasta tai vasikanlihasta. Mutta jos vauva osoitti yhtäkkiä allergiaa jollekin näistä komponenteista, niin tämäntyyppiset liha korvataan kaninlihalla.
Yleisesti ottaen prosessi, jolla souffléa valmistetaanmikä tahansa tuote on melkein sama. Ero on vain ainesosien koostumuksessa. Siksi puhutaanpa siitä, miten valmistaa liha-sufleelaa yhden vuoden ikäisille ja vanhemmille lapsille.
Voit vauvan miellyttämiseksi niin upealla ruokia, varastossa:
Keitä kana ja sitten ahkerastijauhaa. Mieluiten tehosekoittimessa. Lisää lihaan esipastettu leivänmuru ja jauhaa uudelleen. Ajamme muna, suola (vain vähän), vaivaamme jauhelihamme hyvin. Jos se osoittautuu paksuksi, laimenna maidolla puuron sakeuteen - "tahraa".
Voitele muotti voilla, täytä sejauheliha. Ja sitten paistamme mikroaaltouunissa, uunissa tai jopa kaksinkertaisessa kattilassa. Aika on noin viisitoista minuuttia. Samalla tavalla voit valmistaa lihasta valmistettua soufflea kanista. Muista vain, että ruoanlaitto kestää kauemmin kuin kana.
Ja tämä ruokalaji voidaan valmistaa koko perheelle. Se vetoaa sekä lapsiin että aikuisiin. Ja ruoanlaittoon käytämme seuraavia komponentteja:
Naudanliha on pestävä perusteellisesti, irrotettava sekalvoista, rasvasta, juovista ja kiehauta sitten. Suolaa vesi. Liota murusia (et voi edes käyttää maitoa, mutta ota puhdasta vettä). Jauhaa se sitten yhdessä valmiin lihan kanssa tehosekoittimessa. Jäähdytä valkoiset, lyö ne ja lisää jauhettuun lihaan. Sitten saatu massa on sekoitettava erittäin huolellisesti, laitettava sitten voideltuun muotoon ja lähetettävä uuniin, joka on esilämmitetty sata kuusikymmentä astetta. Kypsennysaika on noin puoli tuntia. Valmiuskriteeri on kauniin punertavan kuoren esiintyminen pinnalla.
Lihamouffli lapsille, reseptijoita tutkimme naudanlihasta ja kanasta, voidaan valmistaa myös maksasta. Mikä mielenkiintoisinta on, että lapset, jotka kirjaimellisesti vihaavat tätä sisäelintä muissa ruokalajeissa, syövät mielellään tällaisen astian. Lisukkeen osalta tämä soufflé sopii hyvin herneiden, porkkanoiden ja kesäkurpitsaan, erikseen uunissa paistettuina.
