Kanafilee perunoilla uunissakokata eri tavoin. Joka tapauksessa tämä ruokalaji on erittäin ravitseva ja maukkaita. Jotta voisimme viettää paljon aikaa ja rahaa tällaiselle illalliselle, esitämme huomionne helpon tavan valmistautua siihen.
Yksityiskohtainen resepti: kananfile ja perunat uunissa
Tarvittavat ainesosat:
Lihavalmisteiden jalostusprosessi
Kanafileetä, jossa on perunat uunissa, on parasjäähdytetty lihatuote. Se on poistettava luista ja ihosta, pestävä perusteellisesti ja leikattava sitten pitkiksi ja ohuiksi kappaleiksi. Haluttaessa voit esisuolaa ja pippuria.
Kasvikäsittely
Prosessi lautasen muodostamiseksi
Kanafileen valmistaminen perunoillauunissa on toivottavaa käyttää lasia (keraamisia) astioita, joiden sivut ovat 5-7 senttimetriä. Täten lomakkeen pinta vaaditaan voimakkaasti rasvaamaan hieman sulatettua voita (kermaa) ja sitten laittaa porkkana kerrokseksi ohuiksi viipaleiksi. Tämän jälkeen vihannesten on täytettävä suolaa ja maustepastaa. Seuraavaksi sinun täytyy laittaa kulhoon murskattuja perunoita ja sipulia. Näitä ainesosia suositellaan myös juotavaksi jodisoitua suolaa ja pippuria.
Kun kaikki kasvikset asetetaan kerroksittainlasimuoto, voit ottaa ja valkoinen siipikarjanliha. Se on sijoitettava yhteen kerrokseen ja sen jälkeen täytettävä runsaasti rasvaton majoneesia. Tämän lautasen on täytettävä kuivatut tilliä ja persiljaa.
Astian lämpökäsittely
Kanafilee ja uunissa paistetut perunatnoin 50 minuutissa. Ruoanlaitto tällainen illallinen on toivottavaa maksimilämpöä. Tällöin astia tulee hieman paahdetuksi. On myös syytä huomata, että neljäsosa tunnista ennen lomakkeen saamista uunista, vihanneksista ja lihasta on peitettävä paksulla hienojakoisella juustolla. Tällainen lisäaine tekee lautasesta paitsi erittäin mehukas, mutta myös kauniin ja herkullisen hattun.
Kuinka oikein palvella pöytää
Kanafileetä sisältäen perunat uunissapaistetaan, se jaetaan jauheilla ja levitetään levylle. Tällaisen runsas kuuma ruokalusikka on suositeltavaa palvella vehnäleipää, tuoreita vihanneksia sekä suolakurkkuja tai suolattuja tomaatteja.
