Yleensä sana "piirakka", jota monet edustavatKuvittele mitään jälkiruokia. Piirakat eivät kuitenkaan ole vain makeita, vaan myös vihanneksia, lihaa jne. Joissakin maissa ne ovat yleensä kansallisruokia. Kakut ovat erityinen paikka ruoanlaitossa, koska se on yksinkertainen, mutta samalla erittäin maukas ja ravitseva herkku. Piirakoiden täyte voi olla myös mitä tahansa - liha, sienet, vihannekset. Ehkä yleisin on piirakka kanaa ja perunoita. Tämän ruoan suurin haittapuoli on, että siinä on erittäin paljon kaloreita. Siksi sitä ei suositella käytettäväksi ihmisille, joilla on ylipaino-ongelmia. Tällainen herkku voidaan valmistaa eri tavoin. Piirakoita on erilaisia reseptejä. Jotkut valmistetaan leivonnaisista, toiset - hiivasta.
Täyte kuten peruna ja kana yhdistetäänminkä tahansa taikinan kanssa - hiiva tai puff. Monet muut kotiäidit keittävät tällaisia piirakoita taikinasta. Tämä on testin helpoin resepti, koska valmistelu vie vain muutaman minuutin eikä vaadi monia ainesosia. Jopa pieni lapsi voi tehdä taikinaa hyytelöityyn piirakkaan kanan ja perunoiden kanssa. Tällaisen herkullisuuden täytteenä voidaan käyttää sekä raakaa että keitettyä tai paistettua. Tietysti on parasta käyttää valmista täytettä, jotta kakku ei olisi raaka sisällä. Hänen valinta riippuu itse testistä. Jos se kypsyy nopeasti, on parempi valmistaa kakun täyttö etukäteen, jos hitaasti, voit käyttää raakoja ruokia. Lisäksi monet kotiäidit sekoittavat usein raakaa ja valmista täytettä. Monilla ihmisillä on erilainen nimi tällaiselle piirakkakanaa ja perunakanaa varten.
Astia voidaan myös asettaa muodoiksi tai paistaa yksinkertaisesti leivän päälle. Kaikki riippuu kunkin henkilön henkilökohtaisista mieltymyksistä. Vaihtoehtoisesti voit lisätä vihanneksia, sieniä ja erilaisia vihanneksia piirakkaan.
Joten, ensimmäinen on kana piirakka resepti japerunat hiiva taikina. Keittäminen ei ole kovin yksinkertaista, mutta kakku on erittäin maukas. Tällaisen piirakan täyte käytetään raakaa. Koska hiiva taikinaa valmistetaan suhteellisen pitkään, sinun on ensin käsiteltävä sitä. Tainan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
Vaiheittaiset ohjeet hiiva taikinan valmistamiseksi piirakoiden kanan ja perunoiden kanssa uunissa:
On suositeltavaa antaa valmis testi muutaman tunnin kuluttua,niin, että se “sopii” - suurennettu kokoa. Laita se kulhoon ja peitä se kalvolla tai pyyhkeellä. Kulho tulisi asettaa lämpimään paikkaan ja odottaa muutama tunti.
Vaikka "hiiva taikina" "sopii", voit alkaa valmistella täytteen piirakkaa. Tätä varten tarvitsemme tuotteita:
Raasta porkkanat ja pilota sipuli hienoksileikata. Perunat on kuorittava ja kuutioitava. Kanafilee tulee leikata kuutioiksi. Liha voidaan haluttaessa ripottaa mausteilla ja suolakurkkua. Seuraavaksi voit aloittaa hiiva piirakan keittämisen kanan ja perunoiden kanssa.
Saatu taikina tulisi jakaa useisiinosia. Yhden kappaleen tulisi olla hiukan isompi. Peitä seuraavaksi leivinpelti tai voitele se öljyllä. Suurin osa taikinasta tulisi asettaa uunilevylle, täyte asetetaan sen päälle ja sulkea taikinan toisella osalla. Sinun on tehtävä reikiä siihen, jotta kakku ei halkeile paistamisen aikana. Voitele taikina munankeltuaisella. Paista ruokaa noin tunnin ajan. Paistolämpötila - 180 ° С.
Kuten näette, resepti piirakkaa kanan ja perunoiden päällehiiva taikina ei ole kovin yksinkertainen. Tällaisen herkuttelun valmistelu vie melko paljon aikaa. Tällainen herkku osoittautuu kuitenkin erittäin maukalliseksi, mehukselliseksi ja tyydyttäväksi. Se houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. Ihmiset, jotka eivät halua sotkea keittiössä pitkään, voivat käyttää valmiita hiiva taikinaa, jota myydään kaupoissa. Joten ruoanlaitto on paljon helpompaa.
Kerroskakun valmistamiseksi kanaa japerunat, on parasta käyttää neliön muotoista. Koska leivonnaisia ei ole helppo valmistaa, on suositeltavaa käyttää ostettuja. Muista kuitenkin, että leivonnaiset eivät ole kovin ravitsevia, toisin kuin hiiva. Joten ruoanlaittoon tarvitset:
Kuten huomaat, tämä kana- ja peruna piirakka resepti on samanlainen kuin yllä. Ruoanlaitto ei myöskään eroa radikaalisti;
Paistamisaika voi vaihdella hieman. On tarpeen tarkistaa määräajoin, onko kana- ja perunaleivos leivonnaiset valmiita.
Ehkä helpoin valmistaa on hyytelöity piirakka. Jopa keittiön amatööri pystyy käsittelemään sen valmistelua. Tarvitsemme hyytelöitetyn taikinan valmistamiseksi:
Taikinan valmistus on hyvin yksinkertaista.Vatkaa munat, majoneesi ja smetana. Lisää suola ja jauhot seokseen. Sekoita kaikki uudelleen. Taikina hyytelötyn piirakan kanan ja perunoiden kanssa uunissa on valmis. Se osoittautuu ilmavaksi, kuten kekseksi, mutta ei makea.
Tarvitsemasi täyte valmistetaan:
Tällä tavalla kana- ja peruna piirakka on valmis syömään. Periaatteessa monet asiantuntijat suosittelevat täytteen paistamista etukäteen valmistettaessa hyytelötyä piirakkaa, jotta se ei olisi raaka.
Monet ihmiset mieluummin kokkivat joitain ruokia ei uunissa, vaan monitoimikoneessa. Jotta voit valmistaa piirakkaa hitaassa liesissä, tarvitset samat ainesosat kuin uunissa:
Aluksi sinun pitäisi leikata vihanneksia ja lihaa, ripotteleniiden mausteet. Seuraavaksi kannattaa vaivata taikina yllä olevan reseptin mukaisesti. Seuraava vaihe on kaada puolet taikinasta multicooker-kulhoon, laita täyte sinne ja kaada loput taikina. Ruokia tulisi keittää "Leivonta" -tilassa noin tunnin ajan. Näin ollen piirakka kanan ja perunoiden kanssa hitaassa liesissä on valmis. Piirakka osoittautuu melko hellä ja maukas. Lihan ja perunoiden tulee olla esipaistettu, jotta täyttö ei kostu.
Kuten näette, tämä kakku on erittäin maukas, muttatärkein asia on runsas herkku. Se sopii erinomaisesti perheen illallisiin sekä juhlaiseen pöytään. Tällaisen ruuan valmistus ei ole kovin helppoa, mutta suhteellisen nopeaa. Varsinkin jos otamme perustana valmista taikinaa. Jotta kakku olisi herkullinen, sinun tulee ottaa huomioon useita vivahteita:
Se on ohi, näiden reseptien lisäksi on vielämonia erilaisia ruokia. Siksi jopa vaativimmat kokit voivat löytää täydellisen reseptin. Aloittelijoilla on vaikea keittiössä, mutta kokemuksen avulla he tekevät piirakasta paljon paremman. Leivonnaiset, kana, perunat ovat tämän lautasen tärkeimmät ainesosat. Periaatteessa piirakan täyte voi olla mikä tahansa - vihannekset, sienet. Tärkeintä ei ole pelätä kokeilla. Kuten jo mainittiin, tällainen ruokalaji on erittäin runsaasti kaloreita, joten ihmisten, jotka seuraavat niiden figuuria, tulisi välttää sitä. Piirakan tekemiseksi ruokavalioksi jauhot voidaan korvata tärkkelyksellä ja majoneesia smetalla.
