Summer. Se on kuuma ... Se on tukkoinen ...Hyvä leipä kvasski sammuttaa janoa lämpöön. Ja millaista ruokaa tällä säällä voi kilpailla okroshkan kanssa? Mutta ei mistä tahansa kvassista on mahdollista valmistaa tämä ruokalaji - makea myymälä ei sovi. Tarvitset hyvän reseptiä kvassille okroshille, niin että juoma on kyllästynyt, tuoksuva, terävä ja ei-hapan.
Okroshka on erinomainen ruokala kuumalla säälläEn halua syödä mitään, mutta aion jatkaa kylmää halua juoda ja juoda uudelleen. Okroshka ei ainoastaan vaimenta janoa, vaan myös nälkää. Ainekset: vihannekset, kurkut, retiisit, vihreät sipulit, perunat, hyvin keitetyt lihat tai makkarat, kova keitetyt munat, kastike - hapan kerma. Tuotteet antavat keholle kaikki tarvittavat ravinteet ja hivenaineet. Vaihtoehtoisesti voit lisätä sinappi tai piparjuuri, sokeri. Kaikki tuotteet ovat hienonnettu, joten lautasen nimi. Hyvän leivoskasan on ehdottoman välttämätön okroshka. Kuinka valmistaa se?
Kvass-resepti okroshkalle
Helppo ja nopea panimo voidaan tehdä pohjaltapuolivalmiita tuotteita, jotka myydään myymälöissä, mutta tällainen kvass on makeampi ja sopii vain juomana. Okroshkan kotitekoisen kvassin resepti on helppo löytää. Jokainen resepti on erilainen, mutta useimmiten
Okroshkan leipäkahvan pitäisi olla terävä jahapan. Nämä ominaisuudet antavat hänelle ruisleivän keksejä. Leipä on leikattava pieniksi kuutioiksi ja kuivaa uunissa alhaisessa lämpötilassa niin, että ne peitetään tummalla tuoksuvalla kuorella. Crackers eivät voi perezhigat, muuten ne antavat karkean maun kvassille. Lisäksi juomaa voidaan valmistaa kahdella tavalla.
Ensimmäinen tapa tehdä kvassia
Приготовленные сухари засыпать в банку, залить kiehuvaa vettä. Vaahdota vettä. Höyrytetyt rushdikkeet antavat kvassille runsaan leipävärin, tumman värin. Siivilöi säiliön sisältö, lisätään hiiva ja sokeri, pannaan pimeään huoneenlämmössä 3-5 tuntia. Kaada pulloihin, lisää jokaiseen 3-5 rusinoita, sulje tiiviisti ja säilytä jääkaappi. Rusinat lisäävät terävyyttä kvassille. Tämä kvas-resepti okroshkalle on hyvä, koska sinun ei tarvitse suodata juomaa joka kerta kun käytät sitä.
Ensin sinun täytyy valmistaa hapan.Kaada 1/4-leipästä valmistetut keksejä kolmen litran purkkiin, kaada lämmin vesi, laita 150 g sokeria, tl hiivaa ja laita pimeään paikkaan käymiseen noin 12 tunniksi. Valuta, lisää lämmin keitetyt tai puhdistetut vedet, lisää keksejä ja siivu tuoretta leipää ja laita jälleen pimeään paikkaan käymiseen. Hiivaa ei tarvitse lisätä. Joten toista uudelleen. Tällä saavutamme soseen hajun katoamisen. Seuraavan sulautumisen yhteydessä poista osa liotetusta kekseistä ja leivästä ja lisää pala tuoretta leipää ja kourallinen keksejä. Voit heittää myös 8-10 rusinoita terävyyden vuoksi. Tällainen okvaskan kvassin resepti on hyvä, koska valmistettu hapankakku riittää pitkään.
