Melkein kaikki ovat kuulleet tästä lautasesta.Joskus voit tavata hänen toisen nimensä, joka kuulostaa lihalta muskettisäätiössä. Mutta joka tapauksessa ranskankielinen liha perunoilla ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Tällä hetkellä alkuperäinen resepti tälleruokia muutetaan huomattavasti, lisäksi jokainen emäntä lisää tähän innovaatioitaan. Siitä huolimatta yleiset suositukset sen valmistamiseksi ovat seuraavat.
Ainesosien määrä riippuu ruokiajoka valmistaa ruuan. Keskikokoiselle leivonta-astialle tai pienelle leivinkerrokselle sinun tulee ottaa kiloa lihaa, useita sipulia (lieden mieltymyksistä riippuen) ja noin kilo perunoita. Juusto on tietysti toinen tärkeä ainesosa. On parempi ottaa hollantilainen tai venäläinen lajike, noin 200 grammaa. Jos haluat, jotkut lisäävät sieniä (on parempi ottaa osteri-sieniä tai possinisieniä). Ne leikataan hienoksi ja keitetään tai haudutetaan vähän pannulla.
Ennen kuin aloitat itse prosessin,On syytä valmistaa kaikki ainekset. Liha pestään ja leikataan pieniksi paloiksi, lyödään hieman pehmeämmäksi keittämisen jälkeen. On suositeltavaa leikata tämä tuote kuitujen yli. Lihaan lisätään mausteita, suolaa, ja voit myös marinoida sen jonkin aikaa. Tätä varten sinappi sekoitetaan pieneen määrään soijakastiketa ja yrttejä. Sipulit ja perunat kuoritaan. Sipulit leikataan renkaiksi ja perunat ympyröiksi. Juusto hierotaan hienolla raastimella (voit jauhaa sen sekoittimessa).
Valmistettuun ja öljyttyyn tinaantuotteet asetetaan kerroksittain. Ensimmäinen laitetaan perunat, liha siihen, sipulit päälle ja ripotellaan juustoon. Ranskalainen paistettu liha perunoiden kanssa uunissa 200 asteen lämpötilassa. Aika riippuu ainesosien valmiudesta, mikä tarkistetaan lävistämällä perunat ja liha. Jälkimmäisestä tulee virtaa kirkasta nestettä, mikä osoittaa, että se on valmistettu. Jokainen tuote on suolattu ja mausteet lisätty. Voit voidella perunamukit auringonkukkaöljyllä, joten ne ovat paremmin paistettuja eivätkä tummennu.
Kerrokset voidaan tehdä missä tahansa järjestyksessä, mukaan lukienuseita kerroksia samaa tuotetta, esimerkiksi puolet perunoista asetetaan pohjasta ja loput yläkerroksesta. Ainesosat on myös suositeltavaa kaada kastikkeeseen, joka on valmistettu majoneesista smetanan ja yrttien kanssa. He kaataa astian ennen juuston levittämistä, ja se menee uuniin. On syytä huomata, että mitä enemmän kastike lisätään ranskaksi lihaan perunoiden kanssa, sitä paksumpi ruokalaji voi muuttua. Jos sienissä on reseptiä, niiden kerros on yläosa, suoraan juustokuoren alla. Juustoa ei tarvitse lisätä heti, vaan 15-20 minuuttia ennen paistamisen loppua, kun on tarpeen saada mausta mahempi.
Tarjoile ranskalaista lihaa perunoiden kanssaSitä suositellaan heti tai lämmitetään. Kaikki tuoreet tai marinoidut vihannekset ovat täydellisiä hänelle. Tämä ruokalaji voi olla pääruoka juhlapöydällä tai täydellinen lounas tai illallinen. Se on melko tyydyttävää, ja oikein kypsennettyllä on miellyttävä herkkä maku.
Lihan valmistus ranskaksi vähärasvaisesta sianlihastalajikkeita tai naudanlihaa, voit ottaa kanafileen, niin ruokalaji on hellämpi ja paista nopeammin. Liian rasvainen liha voi tehdä valmisruoista sulamattomia, mikä ei välttämättä vaikuta maha-suolikanavaan etenkään ihmisille, joilla on tämän alueen sairauksia.
Huolimatta siitä, että tämä ruokalaji riittääkorkea kaloripitoisuus, ranskan kielellä oleva liha on erittäin tyydyttävää, ja siksi suuren osan syöminen ei toimi. Siksi ihmistä, joka tarkkailee hahmoaan, voi hyvinkin joskus kohdella itseään sellaisella ruokalajilla.
