Aprikoosipiirakka hitaassa liesissä: reseptit

Leipominen tuoreilla hedelmillä ja marjoilla - ainatervetullut vieras jokaisessa pöydässä. Perustana voit ottaa erityyppisiä taikinoita. Se osoittautuu yhtä herkullinen kakku aprikoosien kanssa hiiva, murokeksi tai smetana taikina. Voit tarkistaa tämän valmistamalla jokaisen vaihtoehdon. Esittelemme artikkelissamme reseptejä aprikoosi piirakat hitaassa liesi. Voit keittää ne riittävän nopeasti ja käytettävissä olevista aineosista.

Aprikoosihiivakakku

Voin paistaminen tuoreilla hedelmillä on hittikesäkaudella. Aprikoosipiirakka hitaassa liesissä, jonka resepti esitetään jäljempänä, osoittautuu epätavallisen makalliseksi ja pehmeäksi. Ja sen keittäminen ei ole vaikeaa.

Askel askeleelta tämä voidaan tehdä seuraavasti:

1. Tl lusikkaa kuivaa aktiivista hiivaa ja sokeria (1 rkl) lisätään lämpimään maitoon (½ rkl.). Kulho ainesosia tulisi asettaa lämpimään paikkaan, jotta taikina nousee.
2. Jauhot (1,5 rkl) seulotaan syvään kulhoon.Siihen kaadetaan sopiva taikina, lisätään muna, 25 g voita (sulatettu ja jäähdytetty), ripaus suolaa ja 50 g sokeria. Lämpimässä paikassa taikina nousee tunnin sisällä.
3. Suurin osa taikinasta jakautuu muotin pohjaa ja sivuseiniä pitkin. Yläosa ripotellaan tärkkelyksellä. Sitten, siivu ylöspäin, puolitetaan aprikooseja, ja suljetaan jäljellä olevan taikinan kanssa.
4. Ennen paistamista kakun pitäisi seistä kulhossa noin 20 minuuttia. Sitten sinun on asetettava "Leivonta" -tila, ja aika on 60 minuuttia.
5. Kakun vaalean yläosan piilottamiseksi jäähdyttämisen jälkeen se voidaan koristaa kanelilla ja jauhesokerilla.

Aprikoosipiirakka hitaassa liesissä: smetana resepti

Taikina tällaista paistamista varten on erittäin helppo valmistaa janopeasti. Itse hedelmät joko asetetaan ylhäältä viipaloimalla tai leikataan pieniksi paloiksi ja sekoitetaan muihin ainesosiin. Tainan valmistamiseksi lyö 150 g sokeria ja 2 munaa. Lisää sitten 150 ml smetanaa, sulatettua voita (50 g), soodaa (½ tl), ripaus suolaa, jauhoja (150 g) ja tl tärkkelystä. Taikinan tulee olla paksumpaa kuin fritters. Sen ei tulisi olla liian paksu tai nestemäinen.

Taikina kaadetaan multicooker-kulhoon ja ylhäältähedelmäpuolikkaat jaetaan siivu ylöspäin. Keittotilaksi on asetettu "Monikeitto" ("Redmond") tai "Leivonta" muille laitemalleille. Yhden tunnin kuluttua aprikoosipiirakka hitaassa liesissä on valmis. Leikkaa ja tarjoile sen pitäisi olla jäähdytyksen jälkeen.

Resepti herkulliselle aprikoosikefiiripiirakalle

Yksi kefir-taikinan eduista on sen valmistusnopeus. Kaikki hänelle tarkoitetut aineosat on yksinkertaisesti vatkattu sekoittimella yhdessä kulhossa. Sitten taikina kaadetaan kulhoon ja yhdistetään täyteaineeseen.

Hidas liesi-aprikoosikakun reseptin vaiheet ovat seuraavat:

1. Sekoittimen kulhoon ruosutetaan 2 rkl voita, lasi kefiriä ja sokeria, 2 munaa ja soodaa (1 tl).
2. Vähitellen lisätään 1,5 kuppia jauhoja. Tuloksen tulisi olla kohtalaisen paksu ja viskoosinen taikina.
3. Multicookerin kulho on voideltu voilla. Taikinan ensimmäinen puoli levitetään, viipaloidaan aprikooseja, minkä jälkeen toinen puoli lisätään.
4. 50 minuutin kuluttua herkullisen ja tuoksuvan kakun pitäisi olla valmis.

Aprikoosivalmistetta kakku

Tällaiset leipomotuotteet ovat yhtä maukkaita, terveellisiä ja kauniita, joten niitä voidaan tarjota jälkiruokaksi teetä vieraille varten.

Vaiheittainen raejuustokakku tuoreilla aprikooseilla hitaassa liesissä valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Jauhoina (1 rkl.) kuutioiksi kylmää voita (125 g) ja vähän jäävettä lisätään. Vaivaa taikina. Se on levitettävä ohuena kerroksena litteälle levylle ja lähetettävä jääkaappiin 30 minuutiksi.
2. Kahden munan oravat piiskataan hyppysellä suolaa vaahtoon.
3. Keltuaiset yhdistyvät sitruunan kuoren kanssa (½ tl) ja vaahdotettuja proteiineja.
4. 500 grammaan tuorejuustoa lisätään tärkkelystä (3 rkl. Rkl), smetanaa (100 ml) ja 50 g sokeria.
5. Munamassa yhdistetään juustomassaan ja sekoitetaan.
6. Jäähdytetty taikina jaetaan kulhon pohjaa pitkin muodostaen sivut, lävistetään hieman haarukalla ja paistetaan 20 minuutin ajan (leivontatila).
7. Ylhäältä alkaen täyte jakautuu tasaisesti kuumalle kakkulle ja aprikoosipuolikkaat asetetaan ytimen alapuolella.
8. Kakku valmistetaan samassa tilassa kuin kakku, vielä 60 minuuttia.

Käänteinen aprikoosipiirakka

Tällaisen leivonnan valmistus alkaa keittämisestäsiirappi. Vesi yhdistetään pienessä paksuun pohjaan olevassa astiassa 50 ml: n ja 140 g: n sokerin kanssa. Kun siirappi alkaa sakeutua, lisää siihen voita (50 g) ja poista se lämmöltä. Kuuma siirappi kaadetaan multicooker-kulhoon, puolikkaat aprikooseista asetetaan ylhäältä siivu ylöspäin.

Seuraava vaihe aprikoosipiirakkareseptissä onhitaan keittimen on tarkoitus valmistaa keksi taikina. Tätä varten lyödään 4 munaa ja 70 g sokeria tiheäksi vaahtoksi. Sitten lisätään lasillinen jauhoja ja ripaus suolaa. Taikina sekoitetaan lastalla ja asetetaan aprikoosien päälle. Kakun keittäminen kestää noin 40 minuuttia. Kannen ei ole suositeltavaa avata paistamisen aikana, jotta kakku ei putoa.