Kylmällä kaudella haluan useinhemmottele itseäsi ja rakkaitasi jollain maukalla ja korkeakalorisella. Tuoreiden vihannesten kesäsalaattien sijasta pöydällemme tulee tarkempia ruokia. Näihin kuuluvat salaatti munapannukakkujen kanssa. Se valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti, ja maku on uskomattoman herkkä.
Munapannukakku: resepti
Tämä on tärkein ainesosa salaatissamme, jotenalamme keittää sen kanssa. Tarvitsemme kaksi raakaa munaa ja ruokalusikallista ilman mänty perunatärkkelystä. Vatkaa munat varovasti laajasta kulhosta tasaiseksi ja suolaksi. On suotavaa olla väärinkäyttämättä suolaa, riittää vain ripaus. Tärkkelystä lisätään vähitellen muniin, lopettamatta lyömistä. Lämmitämme hyvin pienen halkaisijan paistinpannu, kaadetaan siihen vähän hajutonta kasviöljyä ja kaada puolet muna-tärkkelysmäisestä mashista. Paistamme korkealla kuumuudella hyvin nopeasti: noin pari minuuttia pannukakun molemmin puolin. Teemme saman jäljellä olevan massan kanssa. Levitä lautaselle ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi munajuustolehdet salaattia varten. Resepti sisältää valmistuotteen leikkaamisen nauhoiksi, joiden leveys on noin 1 senttimetri. Tätä varten kierrä pannukakku putkeen ja silputtele. Leikkaamme liian pitkät nauhat niin, että niiden pituus ei ylitä 3 senttimetriä.
Muna pannukaali salaatti: valmista loput aineosat
Ensin repi tuorekaali ohueksinauhat. Kuusi annosta salaattia varten 400 grammaa tätä vihannesta riittää. Lisää ja murskaa hienonnettu kaali lievästi käsin. Seuraava ainesosa, joka menee muna-pannukakkasalaattiin, on savustettu makkara. Leikkaamme sen myös ohuiksi nauhoiksi. Kestää 200 grammaa tätä tuotetta. Terävä kova juusto (150 grammaa) hierotaan karkealle raastimelle. Mene nyt keulaan. Salaattia varten riittää yksi keskipitkä sipuli. Se tulisi leikata erittäin hienoksi kuutioiksi, kaada kiehuvaa vettä ja jättää 10 minuutiksi. Aseta sipuli siivilälle ja anna sen kuivua hyvin.
Muna pannukaali salaatti: ruuan poiminta
Kaikki salaatin aineosat ovat valmiita, jatkakoota ne yhteen astiaan. Kaikki on täällä melko yksinkertaista: kaada kaikki ainekset kulhoon, jossa salaatti tarjoillaan, sekoita, lisää suolaa ja mausta tarvittaessa majoneesilla.
Muunnelmat aiheesta
Siksi ruoanlaitto on aina luovuuttaResepti ei ole kova ohje, jota on noudatettava tiukasti. Ihmiset, jotka eivät halua syödä savustettua makkaraa, voivat korvata sen tässä salaatissa keitetyllä kananrinnalla. Mausteisten ruokien faneille tulee raakalaisempi versio salaatista: savustettu kananrinta leikataan kuutioiksi, myös keitetyt perunat hienonnetaan, sipulit leikataan melko suureiksi, eikä niitä kaadeta kiehuvalla vedellä. Pari valkosipulinkynsiä, jotka on ohjattu valkosipuliviittauksen läpi, antaa salaatille erityisen pikquancy. Juusto- ja munapannukakut jauhetaan samalla tavalla kuin perusreseptissä. Voit täyttää salaatin sekoittamalla soijakastiketta ja majoneesia suhteessa 1: 1. Luo ja pidä hauskaa!
