Tämä artikkeli on hyödyllinen sinulle, koska kiitosopit ruoanlaitto katkarapujen salaisuuden. Useimmat ovat yhtä mieltä siitä, että tämä tuote on parasta paeta. Tietoja siitä, miten oikein grillata katkarapuja, jotta ne maistuu, mehukas ja mikä tärkeintä - ei liian keitetyt, opit tässä artikkelissa.
Ennen kuin selitämme katkarapujen paistamista, mekerro, miten puhdistaa ne kunnolla. Tätä varten on tarpeen ottaa katkarapu päähän, ylöspäin vatsalla ja leikata tassut hyvin varovasti. Muuten, jalat löydät melko maukasta kaviaaria. Voit kokeilla sitä.
Sitten sinun täytyy katkaista pääsi ja vetää kuori, pitämällä katkarapuja häntä. Sinulla on käsin herkullinen ja tuoksuva vaaleanpunainen liha.
Katsotaan nyt joitain tapoja, miten voitkypsennä katkarapuja. Ensin sinun on valittava ne liikkeessä. Uskotaan, että pienet katkarapuja - kaikkein herkullinen, mutta jättikatkarapuja ja vain ilahduttaa silmäsi ja suuresti devastate kukkaro. Voit ostaa esikuorittuja katkarapuja tai katkarapuja, jotka ovat kuoressa. Keittoon tai salaattiin puhdistetut ovat täydellisiä. Haluatko nauttia mehukasta? Valitse katkaravut kuoressa.
Kirjoita melkein aina pakkaukseen ohjeet tuotteestakuinka paista katkarapu. Mutta jos yhtäkkiä niitä ei ole, tiedä: ensin ne tulisi keittää - odota vain, kunnes raa'at katkaravut kiehuvat, ja keitä niitä vielä muutama minuutti. Kuten jo keitetyt katkaravut - jätä keittämisen jälkeen ne veteen kirjaimellisesti muutaman minuutin ajan. Seuraavaksi sinun täytyy laittaa ne pannuun, lisätä majoneesia tai kastikkeita maun mukaan. Jäähdytä katkarapu ennen tarjoilua.
Tuote ei menetä makuaan, jos se keitetään kuorena. Esittelemme sinulle joitain reseptejä katkarapujen paistamiseksi kuorena:
Reseptinumero 1.
Tämä menetelmä on hyvin yksinkertainen, ja sen avulla saat nopeasti nopeasti yksinkertaisen, helpon ja mikä tärkeintä, maukkaan ruuan.
Pane jäädytetyt katkaravut siivilään jakaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Niin paljon kiehuvaa vettä tarvitaan, että jään tulee katkaravut. Puhdistuksen jälkeen jäädytetyt katkaravut siirretään ne pannuun ja kaadetaan kiehuvaa vettä uudelleen. Kattilassa olevan veden tulisi peittää katkarapu kokonaan. Se vie hyvin lyhyen ajan - liota niitä vedessä noin puoli minuuttia. Sitten sinun pitäisi tyhjentää vesi, laittaa katkarapu pannuun ja paista useita minuutteja - katkarapu on valmis. Laita ne lautaselle, kaada sitruunan mehu ja kutsu kotiin pöytään! Tämä on viimeinen keittomenetelmä vaaleanpunaisille (valmiille) katkarapuille.
Reseptin numero 2
Harkitse nyt mahdollisuutta paista katkarapu erityisessä kastikkeessa.
Ota ensin kattila ja kaada siihenvähän vettä, noin 2 kertaa katkarapujen määrä. Käännä tuli. Kun ensimmäiset kuplat alkavat ilmestyä, ota puolet sitruunasta ja purista se; lisää sitten pieni neilikka (pari asiaa), mustapippuri ja laakerinlehti. Voit halutessasi lisätä valkosipulin tai st. lusikallinen tomaattipastaa.
Jos katkarapu on kypsennetty (vaaleanpunainen), kasta ne vain kiehuvaan veteen, sulje kansi ja sammuta se. Odota 2-3 minuuttia, poista ja laita lautaselle.
Raakajäädytetyt katkaravut (ne ovat harmaita)keittäminen vie vähän kauemmin. Älä tässä tapauksessa sammuta kaasua, vaan vähennä sitä vain; Kattilaa ei tarvitse peittää kannella - jätä kanava höyryn poistumiseen. Katkarapuja tulee sekoittaa ajoittain.
Для приготовления таких креветок необходимо всего 5 - 7 minuuttia. Valmiuden selvittäminen on erittäin helppoa - katkarapu muuttuu vaaleanpunaiseksi ja pop-up. Sinun täytyy vain saada ne, laittaa pannuun ja paista 2-3 minuuttia kastikkeessa. Kastike voi olla mausteista tomaattia tai hellävaraista kermaista - molemmat vaihtoehdot ovat herkullisia. Seuraavaksi laita valmis tuote lautaselle, kaada jäljellä olevasta jälkipuoliskosta sitruunamehua, mausta lusikalla oliivi- tai kasviöljyä ja ripottele yrtteillä. Voit syödä.
Älä unohda, että säännöt haute cuisinekatkarapuja tulisi tarjoilla pienellä kupillisella vettä, johon lisätään vähän sitruunamehua ja lautasliina. Sormet upotetaan kuppiin (katkarapun jälkeen) ja pyyhitään sitten lautasliinalla.
Nyt tiedät miten paista katkarapu!
Bon appetit!
