Kana oluessa on yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka yllättää vieraasi miellyttävästi. Ja erityisesti miespuolisko. Reseptien määrä on vaikuttava. Kana oluessa voidaan paistaa, paistaa, hauduttaa.
Mieti joitain suosituimpia keittomenetelmiä.
Tämän ruoan valmistamiseksi vaaditaan vähintään ainesosat. Liha on kuitenkin epätavallisen herkkä, alkuperäisen maun kanssa.
Se kestää:
Valmistetaan kana. Ostaessasi sinun on tarkastettava ruho huolellisesti vaurioiden, epämiellyttävän hajun ja fluffijäämien varalta.
Huuhtele sisällä ja ulos juoksevan veden alla.
Laitoimme kanan oluen kanssa avoimeen astiaan.
Kuori perunat, pese ja leikkaa viipaleiksikeskikokoinen. Laita erilliseen astiaan, sekoita suola ja mausteet, lisää perunoihin ja sekoita varovasti. Seuraavaksi laita tölkit olutta ja kanaa ympäri.
Astiaa ei tarvitse rasvata öljyllä, koska kana vapauttaa riittävästi rasvaa leivonnan aikana.
Pilko valkosipuli, sekoita majoneesiin ja kanan mausteisiin. Voitele linnun ulkopinta tällä valkoisella kastikkeella.
Sitten lähetämme sen lämmitettyynuuni. Leivomme 180 asteessa noin tunnin ajan. Kypsennysaika on arvioitu, kaikki riippuu ruhon koosta. Kanalla tulisi olla kullanruskea kuori.
Sammutamme uunin, mutta älä poista kanaa heti, anna sen pysyä jonkin aikaa.
Tölkkiöljyssä olevan kanan tulisi olla hellä, aromilla hieno.
Toinen resepti uskomattoman maukasta ja tyydyttävää ruokaa, jota ei ole vaikea valmistaa.
Se kestää:
Tämän uunin olutkana-reseptin ydin on makea ja hapan tomaattikastike.
Valmistukseen käytämme olutta, jonka sekoitamme lusikallisen tomaattipastaan. Tässä tapauksessa on parasta käyttää tummaa lajiketta. Sen avulla kastikkeen maku on voimakkaampi.
Jos koko ruhoa valmistellaan, se on ensin leikattava. Helpointa käyttää sääristä tai reidestä. Huuhtele ne huolellisesti ja poista ylimääräinen vesi paperipyyhkeellä.
Laita ne erilliseen astiaan, lisää suola, pippuri, kaada keitetyt tomaattikastike päälle, sekoita ja anna marinoida viileässä paikassa puolen tunnin ajan.
Laita kanapalat sitten leivonta-astiaan ja peitä folio.
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista noin 40-50 minuuttia, tarkistaen määräajoin sen valmius. Kanaa tulisi tuoda esiin raa'an rapealla kuorella.
Tarjoa minkä tahansa lisukkeen kanssa - vaihtoehtona - paistettuja vihanneksia.
ainesosat:
Huuhtele kanapalat ja kuivaa ne paperipyyhkeellä. Levitämme sen erilliseen astiaan. Hiero pippurilla ja suolalla. Ripottele sitruunamehulla. Täytä oluella. Marinoimme vähintään puoli tuntia.
Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista kanaa molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
Otamme sen ulos ja laitamme paperilautasella peitetylle levylle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Lisää puolirenkaisiin leikattu sipuli ja 100 ml olutta jäljellä olevaan öljyyn kanan keittämisen jälkeen. Kun olut kiehuu, vähennä lämpöä ja lisää sinappi. Sekoitamme.
Pane kana takaisin pannuun, peitä ja hauduta 15 minuuttia.
Leikkaa porkkanat nyt renkaiksi ja kuutioiksiperunoita. Lähetämme pannulle. Käännä kana säännöllisesti. Mausta suolalla ja pippurilla, ripottele basilikalla ja hauta vielä vähintään viidentoista minuutin ajan. Koko ajan kasvikset on käännettävä muutama kerta, jotta ne ovat tyydyttyneitä kastikkeeseen.
Vihreät ja tuoreet vihannekset tarjoillaan valmiin ruuan kanssa.
Ruoan kiehtova mausteinen maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotesarjat:
Koko prosessi voi kestää alle tunnin. Edellyttäen, että kaikki aineosat on valmistettu etukäteen.
Kuumenna ensin seesamiöljy pannulla.
Jaa kana pieniksi paloiksi, kuivaa ja lähetä pannulle. Paista 7 minuuttia kääntämällä jatkuvasti.
Lisää sitten olut ja sherry. Sherry voidaan korvata kuivalla valkoviinillä.
Sekoita soijakastike erillisessä astiassa,inkivääriä, ruokosokeria ja hienoksi raastettua valkosipulia. Sekoita kaikki aineosat. Kaada valmis kastike pannuun, peitä ja hauduta kana vielä viiden minuutin ajan. Lisää sitten sekoitettu aniks, hienonnettu vihreä sipuli ja chili paprikat. Jos et pidä liian mausteisesta, pippuria ei voi käyttää. Tärkeintä on poistaa siemenet ennen leikkaamista.
Kuumenna pannun sisältö kiehuvaksivähennä lämpöä, peitä ja hauduta 20 minuuttia. Poista sitten kansi ja jatka keittämistä vielä puoli tuntia. Tämän reseptin mukaisen oluen kanan tulee olla erittäin hellävaraista ja mehukasta.
