Пиво, несмотря на то, что является алкогольным tuote sisältää suuren määrän ravinteita, ja sen käyttö ruoanlaitossa voi antaa uskomattoman tuloksen. Tämä juoma lisätään paistettaessa ja hauduttamalla lihaa, kalaa, vihanneksia, mutta oluen taikina voi olla erityisen onnistunut. Sinun ei tarvitse lisätä munia tällä tavalla saadulle taikinalle, mutta sitä voidaan käyttää valmistamaan bageleja, evästeitä, piirakoita, leivonnaisia ja paljon muuta.
Olut taikina voidaan valmistaa seuraavasti.Tarvitaan pakkaus (200 grammaa) voita, 400 grammaa jauhoja ja lasillinen olutta. Puolet jauhoista tulisi kaataa kulhoon, lisätä raastettua voita (ennen sitä on suositeltavaa pitää se pakastimessa) ja kaada loput jauhot. Sekoita saatu massa kevyesti, lisäämällä hieman olutta. Valmistettu taikina ei saa tarttua käsillesi, jos näin tapahtuu, sinun on lisättävä jauhoja. Evästeiden valmistamiseksi tuloksena oleva taikina tulee rullata ohueksi kerrokseksi, leikata erilaisia kuvioita, ripotella ne makeisten untuvalla (jauhettu sokeri tai jotain muuta, makuun) ja paista uunissa keskilämmöllä.
Samalla tavalla voit valmistaa taikinaapizza olutta. Laaja valikoima täytteitä tähän ruokalajiin mahdollistaa valikon vaihtamisen. Vaahtomaisen juoman lisäämisen ansiosta taikina muuttuu pehmeämmäksi ja maku on samankaltainen. Se voidaan säilyttää jääkaapissa, ja kun saavut, voit noutaa odottamattomia vieraita, lisätä täytettä (lähes kaikki voi olla hyödyllistä pizzalle: makkarat, sienet, kanaa, juustoa ja paljon muuta), ja maukas ruoka on valmis 20 minuutissa.
Если говорить про тесто для чебуреков на пиве, то On huomattava, että sen on oltava jyrkkä, jotta mehu, joka paistoprosessin aikana erottuu täytteestä, ei virtaudu ulos. Jotta tämä taikina, sinun täytyy ottaa puoli pulloa vaalea olutta, hyppysellinen sooda, suola, kaksi lasillista jauhoja. Olut on hieman lämmitetty, siihen on lisätty kaikki muut ainesosat ja pieni voita. Jos jauhoja ei riitä, sinun on lisättävä. Tuloksen tulisi olla joustava taikina. Pyyhkeen tai lautasliinan peittäminen edellyttää taikinan asettumista noin neljäkymmentä minuuttia, minkä jälkeen voit alkaa muotoutua. Chebureksin täytteeksi tarjoillaan yleensä naudanlihaa tai sianlihaa, joka on laimennettu pienellä määrällä maitoa (hapan kerma). Voit kuitenkin käyttää tätä tarkoitusta varten haudutettua kaalia tai perunaa sienillä, varsinkin lentokoneiden faneille. Puolipyöreän muotoiset Chebureksit, jotka ovat samankaltaisia kuin suuret manitit, on valettu. On tärkeää, että reunat puristetaan tiukasti, on parempi tehdä se erikoislaitteeksi, sitten ne kääntyvät meheviksi.
Pieleille taikina voidaan valmistaa samalla tavalla, samalla lisäämällä hieman vähemmän jauhoja, jotta se on pehmeämpi ja upeampi.
Заварное тесто на пиве можно использовать для ruoanlaitto kakkuja ja leivonnaisia. Tätä varten margariinipakkaus hienonnetaan veitsellä, jossa on seulottuja jauhoja, kunnes saadaan pieniä kiviä, 170 grammaa olutta kaadetaan, taikina sekoitetaan ja laitetaan jääkaappiin ennen jäähdytystä. Tämän taikinan maku tulee olemaan kuin puff. Se on onnistunut käyttämään sitä kakun valmistuksessa, joka tunnetaan nimellä Napoleon, jossa on vaniljakastiketta tai voin kermaa, sekä kirjekuoria, jotka on täynnä hienonnettuja omenoita sokerin tai muiden hedelmien kanssa.
On huomattava, että kaikki reseptit, joistataikina valmistetaan oluella, melko yksinkertainen. Ja tuloksena saatua tulosta voidaan käyttää melkein minkä tahansa ruoan valmistukseen, joka koostuu piirakoista ja päättyy makeisiin. Itse juoman osalta on edullista ottaa sen kevyet ja edulliset lajikkeet, koska ne sisältävät enemmän hiivaa. Valmis taikina voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään käyttämällä sitä tarvittaessa.
