Muna "Benedict", jonka reseptiä pidetäänalla, on erittäin maukas ja tyydyttävä aamiainen, jota lapsi tai aikuinen eivät voi kieltäytyä. On syytä huomata, että tällainen kauniin lautasen voi tehdä vain muutamassa minuutissa. Loppujen lopuksi aamiaisen valmisteluun liittyy vain yksinkertaisimpia ja helposti saatavilla olevia ainesosia, jotka edellyttävät lämpökäsittelyn vähimmäiskestoaikaa.
Muna "Benedict": resepti runsas aamiainen
Tarvittavat ainesosat:
- vehnä- tai ruisleipää - kaksi ohuista viipaleet;
- pekonia tai savustettua viipaloitua - kaksi levyä;
- yhteinen suola - täysi lusikka;
- munat pieni kana - kaksi kappaletta;
- etikka omena kuusi prosenttia - neljä pientä lusikkaa.
Muna "Benedict": resepti pikaruokien valmistamiseen
Pääruokien paistaminen:
Tällaisen runsas aamiaisen valmisteluun voitkäytä sekä vehnää että ruisleipää. Näin ollen leipäviipaleet asetetaan kuumalle pannulle ja paistetaan kummallakin puolella kahdella pekonilevyllä tai savustetulla viipaleella. Sen jälkeen ne on pakattava tasaiselle levylle (ensin leipää ja päälle ylhäällä oleva aromaattinen liha) ja aloitettava välittömästi ruoanlaitto munat haudutettuina.
Munat "Benedict": resepti valmistuksen tärkein ainesosa
Jos haluat tehdä tällaisen astian, sinun on täytettävämetalli-astiat juomavettä, lisää siihen täysi lusikka ruokasuolaa ja jotkut omenasiiderin etikkaa. Sen jälkeen potti täytyy laittaa korkealle lämmölle ja nostaa neste kiehumaan. Seuraavaksi ota kaksi pientä kananmunaa, rikkoa ne levylle tai kulhoon. On huomattava, että tässä tapauksessa ei missään tapauksessa voi vahingoittaa keltuista, muuten astia ei toimi niin kuin haluaisimme. Sitten, sekoittaen kiehuvaa vettä yhdellä kädellä (käyttämällä haarukkaa pyöreässä liikkeessä), toinen on huolellisesti kaada munat (vuorotellen). Kiehauta niiden pitäisi olla täsmälleen yksi minuutti. Sen jälkeen pannu on poistettava liesi ja muna on pidettävä siellä vielä neljänneksen ajan. Samalla voit tehdä hollandaise-kastikkeen.
Tarvittavat ainesosat:
- raaka kanan keltuaiset - kolme kappaletta;
- voita - sata kahdeksankymmentä grammaa;
- sitruunamehu - kaksi pientä lusikaa;
- suola - hyppysellinen.
Muna "Benedict": herkullinen kastike
Kolme raakaa kanankeltuaista on sekoitettavasitruunamehu ja ruokasuola. Seuraavaksi sinun täytyy sulattaa sata kahdeksankymmentä grammaa voita ja jäähdyttää sitä hiukan ilmassa. Tämän jälkeen voitetut munankeltuaiset tulisi laittaa höyryhauteeseen ja kaada koko sulatettu voi niihin jatkuvasti sekoittaen. Saatua seosta on tarpeen sekoittaa, kunnes konsistenssi on paksu ja kermainen.
Muna "Benedict": resepti, jossa on valokuvia
Muodostusastiat:
После того как все ингредиенты будут готовы, On tarpeen poistaa munat lohkareella ja laittaa ne pekonin päälle paahdetuilla leipäviipaleilla. Sitten koko aamiainen vaaditaan kaatamaan keitetyt Hollandaise-kastike ja tarjoile heti pöydälle.
