Le bœuf est l’un des plats les plus populaires et souventutilisé dans le régime de la viande. Il est moins gras et, par conséquent, moins nocif que le porc, et possède également de nombreuses propriétés utiles. Par exemple, le bœuf contient une grande quantité de protéines, nécessaires au travail du corps humain, qui sont préservées même après le traitement thermique de la viande, ainsi que de la vitamine B12. En outre, l'utilisation de la viande de bœuf est souvent recommandée pour traiter l'anémie et réduire le taux de cholestérol dangereux.
En plus de nombreuses qualités utiles, elle abon goût. Plats à base de viande de bœuf - une bonne solution pour préparer les déjeuners et les dîners, les soupes et les plats principaux. Si nous parlons des premiers plats, alors avec du bœuf, vous pouvez cuire à peu près n'importe lequel d'entre eux. La soupe au chou traditionnelle, le bortsch et d'autres plats à base de viande auront un goût et un arôme agréables et seront moins gras que ceux cuits avec du porc ou de la volaille. Nous ne discuterons pas des recettes des premiers plats, mais parlons de ce qu’il faut faire cuire du bœuf pour un deuxième repas ou un deuxième souper. Je veux vous proposer des recettes populaires pouvant être utilisées dans le menu du jour. Alors, que faire cuire du boeuf sur le second?
Un autre plat à mentionner estparler de ce qu'il faut faire cuire du bœuf à la seconde, est le bœuf stroganoff. Pour sa préparation, nous avons besoin de: boeuf, crème sure, oignons, pâte de tomates, farine, beurre, sel, poivre. Couper la viande en morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur et les repousser de sorte que l'épaisseur soit divisée par deux. Couper les morceaux en morceaux de 3-4 cm de long et les saupoudrer de sel et de poivre. Dans une casserole, faites fondre du beurre et faites y cuire une cuillerée à thé de farine, puis ajoutez 100 g de crème sure et faites chauffer une minute. Ajouter 2 cuillères à soupe de pâte de tomate, mélanger. La sauce est prête. Transférez-le dans un autre plat, comme une casserole, et la casserole est toujours utile. Faites frire les lanières de viande préparées, mais pas toutes en même temps, mais plusieurs morceaux, pour qu'ils ne donnent pas le jus, mettez la viande dans un bol avec la sauce. Faire frire les oignons, saupoudrer là. Tous les produits pour le montage de boeuf stroganova. Remuez-les et portez à ébullition, pas besoin de faire bouillir. Voici une autre réponse à la question: "Que faire cuire du bœuf pour la seconde?" Servir avec un plat d'accompagnement, le second est fait!
Comme vous pouvez le constater, la préparation des entrées de boeuf- C'est facile et rapide, pratique et très savoureux. En fait, beaucoup de plats de boeuf. Il peut être cuit et frit, cuit et cuit. Comme déjà mentionné, elle va bien avec n'importe quel plat d'accompagnement. Vous pouvez en faire de la viande hachée, qui servira de base pour les boulettes de viande, les garnitures pour les tartes, les ragoûts ou, par exemple, les pâtes à la marinière. Le bœuf peut être cuit au four ou cuit au four avec des pommes de terre, ce qui en fait un plat principal parfait qui ne nécessite pas la préparation d'un plat d'accompagnement.
