Aujourd'hui, nous allons parler de la façon dont le porc aux courgettes est préparé de différentes manières. Choisissez l'une des recettes suggérées et sentez-vous comme un vrai cuisinier.
Cette option convient à ceux qui aiment manger délicieusement, mais gardez un œil sur leur silhouette. Il s'avère être un plat très juteux, aromatique et satisfaisant. Voulez-vous voir cela par vous-même? Alors préparez-le maintenant.
Épicerie
1. Commençons par la transformation de la viande. Nous lavons et séchons le porc. Couper en morceaux. Saupoudrez-les de sel et d'épices et d'ail haché.
2. Graisser le fond d'une petite casserole avec de l'huile. Nous répandons les morceaux de viande. Saupoudrer 2 cuillères à soupe sur le dessus. l. fromage râpé.
3. Rincez la moelle à l'eau du robinet. Retirez la peau et les graines avec un couteau. Hachez la pulpe (de préférence en tranches). Nous l'envoyons à la poêle pour la viande. Sel. Saupoudrer d'épices et du reste du fromage râpé. Remplissez de yogourt. Nous l'avons mis sur la cuisinière. Laisser mijoter 1 heure, en réglant le feu minimum.
4. Avant de servir, le plat doit rester sous le couvercle pendant au moins 5 à 10 minutes. Ensuite, mettez d'abord les courgettes dans une assiette, puis les morceaux de viande. Versez dessus la sauce obtenue lors de la préparation du plat. Nous décorons également avec des herbes hachées. Nous vous souhaitons bon appétit!
Ingrédients
Comment le porc aux courgettes est-il cuit au four?
1. Par où commencer? Nous prenons des courgettes, les rincons et les pelons. Coupez la pulpe en tranches - le plus fin sera le mieux. Nous le divisons en deux parties.
2. Placer la moitié des courgettes dans un plat allant au four. Sel. Saupoudrez d'origan sur le dessus.
3. Rincez le porc. Broyez en tranches. Nous l'avons répandu sur les courgettes. Salez à nouveau. Saupoudrer de poivre et de coriandre. La dernière couche sera les courgettes restantes. Saupoudrez-les aussi de sel et d'origan.
4. Versez tout cela avec la sauce tomate. Couvrir le formulaire avec le contenu d'une feuille de papier d'aluminium, fixer les bords. Nous l'envoyons au four préchauffé. Le porc aux courgettes doit y être cuit pendant 40 à 50 minutes. La température appropriée est de 160 ° C. Mais ce n'est pas tout.
5. Nous retirons le formulaire. Retirez le papier d'aluminium et mettez-le à la poubelle. Nous n'en aurons plus besoin. Remettez le plat au four pendant 20 minutes. Nous augmentons la température à 180 ° C.
Liste de produits:
La partie pratique:
1. Nous répartissons sur la table les produits à partir desquels du porc aux courgettes sera préparé. Nous lavons la viande à l'eau courante. Ensuite, vous devez le sécher. Coupez le porc en petits morceaux. Nous l'envoyons à la poêle avec du beurre. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ce processus prend généralement 10 à 15 minutes.
2. Rincez et épluchez les courgettes et les oignons. Nous les broyons. Il est préférable de couper les courgettes en tranches et l'oignon en cubes.
3. Nous envoyons des légumes hachés dans la poêle à viande. Nous faisons frire ces ingrédients pendant 2 minutes. N'oubliez pas de remuer. Versez ensuite la sauce soja. Nous augmentons le feu. Faites frire tout. Sel. Pour ajouter un goût épicé au plat, ajoutez-y du poivre.
Produits requis:
Les instructions sur la façon de faire du porc avec des courgettes dans une mijoteuse sont données ci-dessous.
1. Coupez la viande comme du goulasch. Pour l'instant, nous l'enlevons sur le côté.
2. Allumez le multicuiseur. Pour que le porc ne colle pas au bol et soit bien frit, versez 1,5 cuillère à soupe. l. huiles. Répartissez-le uniformément le long du fond. Nous répandons les morceaux de viande.
3. Nous nettoyons les courgettes. Retirez la peau et extrayez les graines. Coupez la pulpe en cubes.
4. Commençons maintenant à traiter les oignons et les carottes. Nous les nettoyons et les rincons. Puis coupez les légumes en cubes.
cinq.Nous envoyons des courgettes, des carottes et des oignons au multicuiseur pour la viande. Mélangez les ingrédients. Versez dans un verre d'eau. Ajoutez vos épices préférées. Nous démarrons le mode "Extinction". Notre plat sera prêt dans 50 minutes. Nous le distribuons sur des assiettes et décorons avec des brins de persil. Il s'avère très beau et surtout délicieux.
Nous aurons besoin de:
Préparation:
1. Nous nettoyons et rincons les légumes. Commençons à les broyer. Coupez les pommes de terre et les oignons en cubes et passez les carottes dans une râpe.
2. Nous lavons le porc à l'eau du robinet. Nous attendons que le liquide s'en écoule. Coupez la pulpe en cubes moyens. Nous l'envoyons à la poêle avec du beurre. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajouter les oignons et les carottes hachés dans le plat à viande. Nous nous mélangons.
quatre.Mettez les pommes de terre dans une casserole au 1/3 d'eau. Nous attendons le point d'ébullition. Ensuite, réduisez le feu et réglez-le pendant 5 minutes. Mettez les courgettes, la viande et les légumes hachés dans une casserole. Bien mélanger. Le sel. Laisser mijoter ces ingrédients pendant 10 minutes en réglant le feu au minimum. Mettez le plat fini sur des assiettes, saupoudrez d'aneth ou de persil dessus.
Vous savez maintenant comment faire cuire du porc avec des courgettes au four, dans une poêle et dans une mijoteuse. Il ne reste plus qu'à vous souhaiter du succès culinaire!
