Fromage grillé: recette

Жареный сыр, рецепт приготовления которого мы Aujourd'hui, nous décrivons, est une excellente collation de bière. Il peut être servi comme plat indépendant et également utilisé comme ingrédient pour les salades.

Fromage grillé: recette avec photo

recette de fromage frit

Ingrédients nécessaires:

  • emballage de fromage suluguni (ou de tout autre fromage à pâte dure);
  • un peu de farine pour désosser (2-3 cuillères à soupe);
  • chapelure broyée pour panure;
  • 2 œufs de poule frais;
  • huile végétale pour friture.

La technologie de préparation

Нарежьте сыр на куски толщиной в палец (около 1 cm). Battez les œufs. Versez la farine dans un bol et la chapelure dans un autre. Faire chauffer une poêle avec de l'huile. Tremper le bâtonnet de fromage dans l'oeuf, puis rouler dans la farine, tremper à nouveau l'oeuf, puis dans la chapelure. Vous devez bien le rouler, les craquelins doivent couvrir toute la surface du fromage, sinon il fuira à haute température. Placer le bâtonnet de fromage dans une huile chaude. Faire frire jusqu'à brun des deux côtés. Servir avec la sauce.

Fromage Adyghe frit

 recette de fromage frit avec photo

Les recettes de fromages frits sont variées. Nous en proposons un de plus. Ingrédients pour 6 portions:

  • 0,5 kg de fromage Adyghe;
  • une paire d'oeufs de poule frais;
  • un tiers d'un verre (environ 50 ml) de crème;
  • un verre (environ 200 grammes) de farine;
  • 2 tasses (environ 400 grammes) de chapelure;
  • huile de cuisson pour la friture.

La technologie de préparation

Нарежьте брусочками сыр (толщина 1-1,5 см).Versez la farine, la panure et les œufs et la crème dans trois bols différents (vous devez les battre un peu). Versez l'huile dans un chaudron ou une casserole profonde. Préchauffez plus fort. Rouler le bloc de fromage préparé dans la farine, puis dans le mélange crème d'oeuf et enfin dans la panure. Placer dans un chaudron et faire frire des deux côtés. Vous devriez obtenir des bâtonnets de fromage rose.

Fromage grillé: Recette de camembert

Recettes frites au fromage Adyghe

Voulez-vous surprendre votre famille et vos amis? La recette suivante est pour vous. Doit avoir en stock:

  • un morceau de camembert - environ 100 grammes;
  • Oeuf de poule
  • 30 ml de crème grasse;
  • graines de sésame;
  • chapelure - environ 30 grammes;
  • pistaches - 3 cuillères;
  • farine - environ 50 grammes;
  • confiture (n'importe quel, par exemple, cassis ou fraise);
  • Crème fraîche.

La technologie

Comment faire du fromage grillé? La recette du camembert est légèrement différente des précédentes, puisque ce plat est servi en dessert. Coupez le fromage en triangles. Trempez dans la farine et laissez reposer un moment. Battez la crème avec un œuf (vous pouvez prendre du lait), ajoutez un peu de farine. Placez les graines de sésame, les pistaches hachées et la chapelure dans un bol (vous pouvez utiliser un craquelin salé). Trempez le fromage dans la pâte, puis dans la panure. Faites chauffer l'huile dans un chaudron à l'avance. Faire frire le camembert jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir avec de la crème sure et de la confiture. Essayez-le! C'est un plat incroyable.

Fromage frit. Recette de salade

Une salade merveilleuse et exceptionnellement savoureuse peut être préparée avec du fromage feta grillé. Ingrédients:

  • tomates de taille moyenne coupées en rondelles - 12 morceaux;
  • une tête d'oignon hachée en fines rondelles;
  • feuilles de roquette - environ 15 grammes;
  • olives noires dénoyautées - 20 pièces;
  • fromage feta - un morceau d'environ 200 grammes;
  • Oeuf de poule
  • quelques cuillères (3-4) de farine;
  • quelques cuillères à soupe (2-3) d'huile d'olive;

Pour faire le plein:

  • quelques cuillères à soupe (3-4) d'huile d'olive;
  • jus d'un demi-citron;
  • origan frais - quelques cuillères;
  • sucre, poivre, sel.

La technologie de préparation

1 pas

Coupez le fromage en cubes. Battez l'œuf. Trempez les cubes dans l'oeuf, puis la farine. Faites frire dans l'huile.

Étape 2

Préparez une vinaigrette. Mélanger le jus de citron, le beurre, le sucre, le sel, le poivre, l'origan (haché).

Étape 3

Mettez les tomates, la roquette, les olives, le fromage frit dans une assiette de service. Remplissez le pansement. Sers immédiatement. Bon appétit!

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