Le poisson sous les légumes au four est l’un desles plats les plus délicieux et sains. Avec cette méthode de cuisson, toutes les substances bénéfiques et les arômes naturels sont préservés. Il y a beaucoup de façons de faire cuire du poisson au four avec des légumes, il vous suffit de choisir le vôtre et de le cuire. De tels plats ne sont pas inférieurs en quantité de protéines à la bonne viande ou au poulet tendre.
Essayez une combinaison avec du capsicum fraiset des tomates. Prenez sept cents grammes de poisson de tout type (maquereau, maquereau, thon ou sardines convenant au plat), plusieurs cosses de piment doux, trois cuillères à soupe de purée de tomates, quatre cuillères à soupe d’huile végétale, une cuillère et demie de chapelure pour la chapelure, le poivre et le sel. Égoutter doucement et rincer le poisson, le poivre et le sel. Pelez le poivron, coupez-le en lanières et faites-le frire, remplissez-le de carcasses préparées. Mettre la purée de pommes de terre dans une casserole et y déposer le poisson, parsemer de chapelure hachée et saupoudrer légèrement d'huile végétale. Cuire au four jusqu'à tendreté, puis servir avec des pommes de terre frites ou cuites au four comme accompagnement.
Un merlu est le meilleur pour cette recette.Pour faire cuire du poisson au four avec des légumes créoles, vous avez besoin d'un demi-kilo de filet, d'une cuillère à soupe de beurre, d'un demi-oignon, d'un demi-céleri-rave, d'un verre et demi de champignons, d'un poivron vert doux, d'une tomate en conserve, de trois cuillères à soupe d'eau et de trois cuillères à soupe de purée de pommes de terre. tomates, deux cuillères à soupe d'herbes fraîches, un couple de pommes de terre, poivrons, sel, piments. Mettez les oignons émincés, le céleri, les poivrons et les champignons dans une casserole. Frire environ cinq minutes à feu doux. Transférer dans une casserole ou une casserole, ajouter les tomates hachées, l'eau, la purée de pommes de terre, les herbes et les épices. Faites bouillir pendant environ dix minutes, puis mettez le poisson dans un plat allant au four et versez la sauce obtenue. Mettez au four pendant une demi-heure. Avant de servir, garnissez de verdure, utilisez des pommes de terre bouillies comme accompagnement.
Faire cuire du poisson au four avec des légumesen hongrois, prenez un poisson-chat d'un kilogramme et demi, une tête d'oignon, une gousse d'ail, du sel, des graines de carvi, du paprika, trois cents grammes de champignons, quatre-vingt grammes de beurre, une cuillerée à thé de farine, quatre cents grammes de crème sure, un bouquet de persil, de poivron vert et de lard Couper la carcasse en tranches, rincer à l'eau courante et au sel, déposer sur une plaque à pâtisserie huilée. Faire un bouillon de la crête et la tête. Avant de cuire du poisson au four avec des légumes, préparez-les correctement. Faire frire les oignons et les champignons hachés, parsemer de paprika séché et d'ail haché, en purée de graines de carvi. Assaisonner les légumes avec une petite quantité de bouillon de poisson et de crème sure mélangée à de la farine. Verser la sauce obtenue dans des morceaux de poisson-chat et cuire le plat au four jusqu'à ce qu'il soit cuit. Avant de servir, garnir de poivrons verts et de persil haché, parsemer de lard fondu et de paprika. Les accompagnements originaux seront des boulettes de pâte ou des pommes de terre bouillies assaisonnées de beurre.
