Vin de jus de pomme naturel n'a passeulement un goût et un arôme divins, mais qui ont toujours des propriétés bénéfiques, mais seulement à des doses modérées. Les pommes elles-mêmes sont dotées d'oligo-éléments précieux et de vitamines. Toutes ces substances sont stockées dans la boisson. Pour le préparer, vous n'avez pas besoin d'être un grand vigneron et de disposer d'un équipement spécial, il suffit de votre volonté et de votre diligence. Préparons une véritable boisson saine à partir d'ingrédients simples qui complèteront la table de fête et vous surprendront avec son goût incomparable.
Préparez les matières premières.Les fruits (pommes 10 kg) choisissent une variété uniquement fraîche, sans trou de ver et pourriture. Nous les lavons, coupons en deux parties, découpons le noyau avec les os et les étalons dans un bassin émaillé.
Procéder à presser le jus.Pour ce faire, vous pouvez utiliser un presse-agrumes ou une presse. Versez la boisson finie dans une bouteille en verre de 10 litres. Versez là un pot de 1,5 litre de sucre cristallisé et mélangez. Couvrir avec un pansement de gaze et laisser pendant trois jours pour la fermentation.
Après le temps écoulé, la pulpe va augmenter, en dessous detout le jus restera. Séparez-le soigneusement et ajoutez la même quantité de sucre. Versez le jus dans la bouteille et réglez le robinet d'eau. Il est vendu dans tous les hypermarchés - il s’agit d’une enveloppe spéciale en nylon avec verre et tube intégrés. Laissez environ 30 jours pour la fermentation.
Notez que notre vin de jus de pomme necontient de la levure - c'est un produit absolument pur. Déterminez si la boisson est prête en fonction du nombre de bulles émises. Quand ils disparaissent complètement, le vin peut être réarrangé dans le sous-sol.
Composants:
Tous les produits sont bien mélangés.Grâce à la présence de jus de cendre de montagne, le goût de notre boisson deviendra encore plus intéressant et saturé par tout un tas d’odeurs. Verser le liquide dans le récipient et couvrir avec de la gaze. Laissez pendant 4 jours, après quoi nous insérons le tuyau de ventilation. L'extrémité du tube est abaissée dans un seau d'eau. Donc, notre vin de jus de pomme devrait rester au moins 60 jours.
Composition:
Pommes bien lavées et tranchées,mettez de l'eau bouillante dans la quantité indiquée et installez une forte presse sur la masse. Dans cette position, résister au liquide pendant quatre jours. Ensuite, le jus devra être filtré, ajoutez-y de la levure, de la cannelle et du jus de citron.
Laisser le liquide fermenter.Lorsque la boisson cesse de faire des bulles (la fermentation prend fin), elle doit être mélangée et vieillie pendant trois autres jours. Ensuite, le jus est filtré et versé dans un tonneau en bois. Donc, le vin de jus de pomme est stocké pendant 6 mois, puis versé dans des récipients et stocké au sous-sol.
Les boissons alcoolisées faites maison ne perdent pas leurpertinence, malgré le riche assortiment présenté sur les marchés russes. Vous pouvez faire du vin à partir de tous les fruits et baies, il est toujours savoureux, sain et facile. Essayez, fantasmez et ravissez vos proches!
