Confiture de menthe et citron: recette

Assez souvent la phrase "confiture à la menthe"perplexe - est-il possible de faire une telle délicatesse à partir de ces feuilles parfumées?! En effet, c'est possible. De plus, la confiture de menthe et de citron, par exemple, est très utile pour la santé, surtout en période de rhume. Une telle douceur sauve dans les périodes de dépression et juste avec l'excitation nerveuse. Arrivé à la maison après une dure journée de travail et ayant bu une tasse de thé avec une cuillerée de délicieuses gâteries toniques, vous pourrez vous remonter le moral en un instant.

Comment préparer de la confiture à la menthe et au citron?Prenez 250 grammes de feuilles fraîches d'une plante parfumée, 2 gros citrons, un demi-litre d'eau et 1 kg de sucre. Les feuilles de menthe doivent être soigneusement rincées dans de l'eau purifiée, puis séchées et coupées en petits morceaux. Lavez les citrons et, en même temps que la peau, hachez-les avec un couteau bien aiguisé en petits cubes. Transférer les deux composants dans une casserole et cuire environ 10 minutes. Puis refroidissez, couvrez et déplacez le récipient au réfrigérateur pendant une journée.

Plus loin la future confiture de menthe et de citronfiltrer à travers un enroulé dans plusieurs couches de gaze et bien presser. Dans le liquide résultant, verser le sucre, mélanger et cuire à feu doux pendant environ 1,5-2 heures. À ce moment, vous pouvez préparer les banques en les stérilisant de la manière habituelle. Confiture prête de menthe et de citron verser sur des contenants de verre et rouler immédiatement.

Многие хозяйки готовят такое варенье вместе со tiges et même des fleurs qui peuvent être ajoutés dans les dernières étapes. Imaginez à quel point il sera intéressant de regarder dans chaque pot de feuilles brillantes - vous pouvez préparer une telle beauté et un cadeau!

Confiture de menthe poivrée dont la photo est offerte à votreattention, a une couleur verte caractéristique, comme vous pouvez le constater vous-même. Les mets délicats aux émeraudes sont très appréciés des jeunes enfants. Il convient de les traiter avec prudence, car la menthe a un effet tonique et provoque souvent une excitabilité accrue du système nerveux, une insomnie et d'autres signes d'activité excessive.

Сегодня готовить варенье из мяты, рецепты qui est proposé dans cet article, il est possible avec d’autres composants. Par exemple, avec des fraises. Pour ce faire, prenez 500 g de fraises, lavez-les et coupez-les en tranches. À l'aide d'un mixeur, écrasez-le, ajoutez le jus d'un citron, 300 g de sucre et 100 g de feuilles de menthe hachées. Au bout d'une demi-heure, vous remarquerez que le jus s'est séparé. Versez le contenu dans une casserole, faites bouillir et laissez cuire environ 10 minutes. La confiture prête est versée dans des pots stérilisés à chaud et bouchée pour l'hiver.

Вкус готового варенья может изменяться в en fonction du type utilisé, car la menthe peut être pomme, poivre, citron, etc. En conséquence, le plat fini aura une certaine saveur, ce qui est très agréable en soi: il est toujours intéressant de deviner à chaque fois, quel sera le résultat.

Préparez de la confiture de menthe poivrée et goûtez à la plus riche palette de goûts, mais n'oubliez pas qu'avec l'intolérance individuelle, un tel traitement est interdit.