De ménagères qui n'achètent pas de plats cuisinéssupermarché, et mettre la table tout seuls, il faut souvent plus de temps pour composer un menu que pour le préparer. Je voudrais surprendre la famille et les invités avec un plat nouveau et délicieux! Et il y a tellement de recettes, et tout le monde ne peut pas plaire à l'âme et à l'estomac de ceux qui sont assis à table. Facilitons leur choix: la salade de bouleau au filet de poulet et aux pruneaux est invariablement appréciée même des gourmets les plus pointilleux. Il conviendra à la fois à la célébration et au quotidien. De plus, aucun ingrédient sophistiqué n'est requis et le processus de cuisson est simple.
La salade de bouleau au filet de poulet et aux pruneaux étant un plat feuilleté, il est préférable de préparer tous ses ingrédients à l'avance pour faciliter l'assemblage.
Ainsi, les composants sont prêts, vous pouvez commencer à assembler.
Comme pour les autres plats feuilletés, chaquela couche doit être graissée avec de la mayonnaise. Afin de ne pas en faire trop, les chefs expérimentés conseillent de tracer une fine maille sur le produit présenté. La séquence sera la suivante :
Maintenant, les copeaux de fromage sont mélangés à la mayonnaise et appliqués sur la surface sans le moindre manque. Ceux qui le souhaitent peuvent presser une ou deux gousses d'ail dans ce mélange.
Comme vous le savez, la cuisine est un art.Dans chaque plat, vous pouvez changer les ingrédients ou en ajouter de nouveaux - et en même temps obtenir un goût différent, plus sophistiqué ou plus riche. Tout cela peut être dit à propos de la salade de bouleau aux pruneaux. La recette de nombreuses femmes au foyer comprend des concombres - frais ou marinés. Ils sont placés sur le poulet.
Ceux qui n'aiment pas le poulet bouilli peuvent le remplacerc'est cuit ou fumé. Il existe des versions de la salade avec du bœuf, de la langue, du jambon, du foie et même des bâtonnets de crabe - qui produisent tous d'excellents résultats aromatiques. Les champignons n'ont pas besoin d'être mis en conserve : ils sont souvent pris frais et frits avec des oignons. Beaucoup complètent les couches avec de la pomme râpée; salade très originale "Bouleau" avec filet de poulet et pruneaux, qui comprend chou - choucroute ou ragoût. Mais tout le monde n'aime pas l'option avec des pommes de terre - elle commence à ressembler à de nombreuses autres salades, à propos desquelles l'individualité du plat est perdue. Mais les olives ou le kiwi ajouteront plus de piquant et d'originalité au Bouleau. En un mot, expérimentez pour votre plaisir !
Quelques subtilités affectant la finalele résultat est disponible, et vous devez les connaître. Premièrement, ne faites pas tremper les pruneaux dans de l'eau bouillante. Et ne le laissez pas longtemps dans l'eau froide : il deviendra mou et glissera. Deuxièmement, si vous décidez d'utiliser des champignons frits, faites-les revenir dans du beurre - le goût sera plus raffiné. Troisièmement, si vous avez pris du poulet fumé ou l'avez remplacé par des bâtonnets de jambon / bœuf / crabe, essayez de couper la viande aussi finement que possible. Sinon, le goût peut devenir rugueux.
La façon la plus simple de préparer une salade blanchebouleau "avec des pruneaux à la hauteur de son nom - saupoudrez-le de blancs d'œufs finement râpés et placez-y de fines lamelles de pruneaux. Le résultat est une imitation très crédible de l'écorce de bouleau. Cependant, si vous n'êtes pas pressé et que vous avez des penchants pour le design, vous pouvez décrire l'ensemble du tableau: le fond sera de la mayonnaise au fromage, des troncs d'arbres avec des traverses de pruneaux sont saupoudrés de miettes d'œufs et des couronnes de bouleau sont faites de vert haché oignons. Vous pouvez même laisser des champignons marinés entiers et les "planter" au fond du bosquet. Certes, il y a une crainte que les invités et les membres de la famille soient désolés de manger une telle beauté ! Mais la recette intéressera tous les cuisiniers avertis qui ont essayé la salade de bouleau avec filet de poulet et pruneaux.
