Avez-vous déjà pensé queCustard peut être utilisé non seulement pour la cuisson des éclairs et une variété de gâteaux? Cela peut être un bon remplissage pour un gâteau. De plus, après cuisson au four, la crème acquiert une consistance dense, il est donc facile de couper une telle cuisson. Nous suggérons aujourd'hui de savoir comment faire une tarte à la crème. Les recettes présentées dans l'article sont assez simples et accessibles à toute hôtesse. Donc, assurez-vous d'essayer de surprendre les membres de votre famille et les invités avec un dessert similaire. Il est possible que ce plat deviendra bientôt votre plat préféré.
Nous portons à votre attention simple dans l'exécutionoption de cuisson dessert. Dans la recette originale, il est proposé d'ajouter non seulement de la crème pâtissière, mais aussi des bananes au remplissage de la tarte. Cependant, vous pouvez complètement faire sans fruits ou les remplacer par autre chose.
Alors, considérons quels produits nous aurons besoinpour la préparation de ce dessert original. La pâte, nous faisons des tasses de farine, un quart de tasse de sucre, un œuf, cent grammes de beurre, une pincée de sel, une paire de cuillères à soupe de jus de citron et un sac de vanille. Crème anglaise préparera trois œufs, tasse de sucre deux tiers, deux verres de lait ou de crème et trois cuillères à soupe de farine. La recette offre également l'utilisation pour remplir deux bananes.
Alors, commençons par préparerpâtisserie courte. Pour ce faire, verser la farine sur la surface de travail et disposer un morceau de beurre froid. L'huile doit être finement hachée. Puis mélangez bien avec de la farine. À la miette reçue nous ajoutons du sel, du sucre, un oeuf, un jus de citron. Mélanger tous les ingrédients et faire une boule hors de la pâte. Ensuite, roulez-le sur le diamètre de votre plat de cuisson. L'épaisseur du réservoir doit être en moyenne de 2 à 4 mm. Mettre la pâte dans le moule, enlever les arêtes en excès et piquer le fond avec une fourchette. Nous couvrons papier sulfurisé ou d'une feuille, et l'ajout de chargement par le dessus (haricots, pois, pois chiches et m. P.). Ceci est fait de sorte que la base de la tarte ne se lève pas pendant la cuisson. En outre, la forme expédier à l'essai quinze minutes dans un four préchauffé à 180 ° C.
Maintenant, nous allons remplir notre dessert.Nous cassons les oeufs dans un bol, endormons le sucre et la vanilline. Incorporer avec une corolle. Maintenant, ajoutez la farine. Nous mélangeons à nouveau jusqu'à ce que les morceaux se dispersent. Séparément, nous chauffons le lait et le versons dans la masse de farine d'œuf. En remuant Nous versons la masse dans une petite casserole et la mettons sur un feu faible. Cuire la crème à une densité, ne pas oublier de remuer constamment avec un fouet afin qu'il ne brûle pas. Ensuite, mettez la partie dans une forme de tarte prête à l'emploi. Garnir de bananes tranchées. Ensuite, versez le reste de la crème anglaise. Encore une fois, envoyez le gâteau au four, en augmentant la température à 200 degrés. Cuire notre dessert sera de l'ordre de 20-25 minutes. Ensuite, la tarte avec la crème devrait être complètement refroidie. Après cela, il peut être coupé en morceaux et servi à la table. Au fait, le dessert sera encore plus savoureux si plusieurs heures sont au réfrigérateur.
Предлагаем вашему вниманию еще один потрясающий dessert Ce gâteau s'appelle fytyr. De nombreuses femmes au foyer qui ont essayé de le cuisiner affirment que ce succès est rarement apprécié par leurs autres pâtisseries. La tarte égyptienne a non seulement un goût étonnant, mais aussi une texture: la combinaison d'un remplissage croustillant et tendre ne laisse personne indifférent!
Alors, découvrez quels sont les ingrédients dont nous avons besoin.pour faire ce dessert incroyable. Pour le test, vous aurez besoin des produits suivants: trois tasses de farine, un œuf, un verre de lait, une demi-cuillère à café de levure sèche, une pincée de sel, 150 grammes de beurre. Custard nous allons cuisiner des oeufs, deux verres de lait, un sac de vanille, un verre de sucre et trois cuillères à soupe d'amidon.
Сначала займемся тестом.Le lait est légèrement chauffé et mélangé à la levure. Ajouter le sucre et laisser reposer 10-15 minutes. Ajoutez ensuite à la masse de sel et d'oeuf. Nous commençons à introduire la farine en la passant au crible. Pétrir la pâte. Nous le déplaçons sur la surface de travail saupoudrée de farine. Pétrir la pâte avec vos mains. Il devrait être cool et non collant. Nous le coupons en deux parties et les déroulons délicatement. Cela peut être difficile, cependant, assurez-vous que la pâte ne casse pas. Le beurre pré-ramolli enrobe la formation. Après cela, roulez-le en rouleau, puis pliez-le en escargot. Nous effectuons la même procédure avec la deuxième couche de pâte. Nous retirons les escargots obtenus dans des emballages séparés et les envoyons plusieurs heures au réfrigérateur.
Vous pouvez maintenant commencer la cuisson de la crème anglaisecrème. Pour ce faire, mélangez l'oeuf, la vanilline, le sucre, l'amidon et un demi-verre de lait. Mélanger la masse jusqu'à consistance lisse. Le reste du lait est chauffé sans bouillir. Versez-le dans la masse de sucre d'oeuf et battez soigneusement avec un fouet jusqu'à ce que tous les morceaux soient dispersés. Maintenant, nous envoyons la crème au poêle, allumons un petit feu et, en remuant continuellement, cuisons jusqu'à épaississement. Cela vous prendra quelques minutes.
Après 2-3 heures, nous sortons du réfrigérateurnotre pâte d'escargot. Pendant ce temps, il devrait diverger légèrement et augmenter en taille. Vous devez maintenant rouler chaque escargot en cercle. Le second peut être légèrement plus grand que le premier, car nous l'utiliserons comme haut du gâteau. Le cercle de plus petit diamètre est déplacé dans un plat de cuisson. Nivelez et construisez les côtés. Nous avons étalé la crème pâtissière. Couvrir le gâteau avec une deuxième couche sur le dessus. Nous le piquons plusieurs fois avec une fourchette et enrobons de jaune d'oeuf. Nous envoyons notre quiche égyptienne au four pendant une demi-heure. Il doit être cuit à une température de 200 degrés. Après cela, laissez le dessert refroidir complètement. Cependant, certaines femmes au foyer affirment qu'un tel gâteau est très savoureux et chaleureux. Quoi qu'il en soit, nous vous recommandons d'utiliser cette recette et de faire plaisir à vous et à votre famille avec des pâtisseries originales! Bon appétit!
