La chair de crabe est considérée comme un mets délicatassez cher et frais n'est pas vendu partout. Vous pouvez également acheter un produit en conserve ou même le remplacer par des bâtonnets de crabe moins chers et plus connus. Bien sûr, ils ne sont pas fabriqués à partir de charcuterie, mais utilisent des filets et des arômes de poisson. Néanmoins, le goût des plats auxquels un substitut a été ajouté est toujours tendre et parfumé. Voyons comment préparer une salade de crabe classique. Vous trouverez la recette et ses variantes dans notre article. Ce plat, accompagné d’Olivier et de harengs sous un manteau de fourrure, est très apprécié des hôtesses russes, en particulier par les enfants. Alors approvisionner avec les ingrédients nécessaires et se mettre au travail.
Salade de crabe classique: Recette avec du maïs et du riz
Pour lui, vous aurez besoin de:
- 250 g de bâtonnets de crabe (il ne s'agit que d'un seul emballage);
- une demi-tasse de riz cuit;
- 2 œufs que vous devez faire bouillir dur;
- 2 concombres verts frais de taille moyenne;
- 1 boîte de maïs en conserve;
- Ciboulette, mayonnaise, épices au goût.
Bâtonnets de crabe coupés en cubes, les mêmesfaire avec les oeufs, éplucher les concombres et les émietter en petits morceaux. Égoutter le maïs. Maintenant, mélangez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez les oignons verts hachés, saupoudrez de sel et de poivre. Vous pouvez bien mélanger à nouveau. Cette salade de crabe classique, dont la recette est si simple, constituera un excellent en-cas pour la table de fête, y compris le jour de l'An, et sera également un complément parfait au déjeuner ou au dîner. Bien sûr, les bâtonnets peuvent être remplacés par de la vraie chair de crabe bouillie, et la salade elle-même peut être décorée avec du caviar rouge, mais cette option ne peut pas être envisagée tous les jours - ces deux ingrédients sont assez coûteux. Toutefois, si vous avez de la viande fraîche ou en conserve d'un habitant de la mer, vous pouvez utiliser l'option de cuisson proposée ci-dessous.
Salade de crabe classique: recette avec de la viande naturelle et des légumes
Pour un repas raffiné, vous aurez besoin de:
- 150 grammes de chair de crabe en conserve;
- 2 pommes de terre à ébullition;
- 1 concombre frais;
- une paire de fleurons de brocoli;
- un peu de maïs en conserve;
- feuilles de salade verte;
- de l'huile végétale et du jus de citron pour la vinaigrette, ainsi que des épices - sel et poivre.
Salade de crabe classique dans ce casil est préparé très simplement: couper la viande en tranches, le concombre et les pommes de terre en tranches bien nettes, faire bouillir le chou et diviser en inflorescences. Ensuite, recouvrez le fond d'une grande assiette ou d'un saladier plat de feuilles de laitue, placez la chair de crabe sur le dessus et posez délicatement les légumes sur les côtés - pommes de terre, chou, maïs et concombres. Saupoudrez-les d'huile végétale, au goût vous pouvez saler et poivrer. Vous n'avez pas besoin de mélanger les ingrédients. Une telle portion inhabituelle sera une excellente décoration pour votre table. La salade de crabe, une recette classique - avec du maïs et du riz, ainsi que des légumes - sera sûrement au goût des invités et de votre famille. Soyez sûr d'essayer de le cuisiner pour le dîner ou pour les célébrations du nouvel an à venir.
