मकई एक बहुत ही मांग वाला पौधा हैगर्मी, जो केवल उपजाऊ मिट्टी पर बढ़ती है। मकई रोपण करने के लिए, आपको एक गर्म, अपरिवर्तित स्थान खोजने की आवश्यकता है जो तेज हवाओं से उड़ा नहीं है। इस जगह पर, मकई से पहले, स्क्वैश, आलू, गोभी, टमाटर, खीरे बढ़ सकते हैं - सामान्य तौर पर, वनस्पति उद्यान के लिए मानक पौधे। यह कृत्रिम रूप से बहुत अधिक नमी का परिचय देने के लिए आवश्यक नहीं है - मकई में बहुत गहराई से मर्मज्ञ जड़ें हैं।
एक बहुत उपयोगी उत्पाद - मकई, बढ़ते औरभोजन में इसका उपयोग आपको बहुत सारे विटामिन और खनिज प्राप्त करने की अनुमति देता है। पोषण और स्वाद गुणों के मामले में, यह पूरी दुनिया में पहले स्थानों में से एक पर कब्जा कर लेता है। शुष्क पदार्थ और कैलोरी सामग्री के संदर्भ में, मकई कई पौधों को पार करता है।
देश में मक्का उगाना काफी संभव है।यह केवल महत्वपूर्ण है कि आपकी ग्रीष्मकालीन कुटीर पर्याप्त रूप से दक्षिणी क्षेत्र में स्थित है ताकि मकई को पकने के लिए पर्याप्त समय मिल सके। इसके तहत, आपको मिट्टी को अच्छी तरह से निषेचित करने और एक जगह खोजने की आवश्यकता है जो ऊपर वर्णित के अनुरूप होगी। इसके अलावा, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, पौधे लगाने से पहले पौधे के बीजों को गर्म करना बेहतर होता है। बहुत से लोग सोचते हैं कि मकई उगाने में बहुत अधिक निवेश लगता है। यह सच नहीं है। इसे भंडारण, रोपण और बढ़ने की स्थितियों को देखकर ही उगाया जा सकता है।
मकई लगाने के बाद, आपको नियमित रूप से करने की आवश्यकता हैव्यक्तिगत पौधों के बीच जमीन को ढीला करें, और पहले पत्तियां, 6-8 टुकड़े दिखाई देने के बाद आप चुटकी का उपयोग भी कर सकते हैं। लेकिन अगर आप देश में मकई उगाते हैं, तो इसे पंक्तियों में नहीं, बल्कि आयतों में लगाना बेहतर है। यह मादा फूलों का अच्छा परागण सुनिश्चित करता है। इसे हटा दिया जाना चाहिए जब अनाज अभी भी रसदार और उज्ज्वल हैं। फिर कटा हुआ अनाज लंबे समय तक अपने स्वाद को बनाए रखेगा, और सर्दियों में भी आप उनके स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इसी समय, इसे कटाई के बाद कुछ घंटों के भीतर जमे या संरक्षित किया जाना चाहिए।
इसमें अच्छे औषधीय गुण भी हैंमक्का। इसे उगाने और इसे खाने से आप एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों से बच सकते हैं। यह लंबे समय से देखा गया है कि जिन जगहों पर यह उगाया जाता है, वहां इस बीमारी से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम है।
ताकि आपके पास सबसे पूरा होमकई कैसे उगाएं, इसका कुछ अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि उगने का मौसम 14 सप्ताह का है; 10-11 दिनों में बुवाई के बाद बीज दिखाई देते हैं; प्रत्येक झाड़ी से, औसतन 2 - 4 कान प्राप्त होते हैं; मकई के बीज 2-3 साल तक अपनी अंकुरण क्षमता बनाए रखते हैं। जब पृथ्वी 11 - 12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होती है तो बुवाई आवश्यक है। बीज को मिट्टी में लगभग 6 - 7 सेंटीमीटर की गहराई में डुबोया जाना चाहिए, और छेद के बीच की दूरी लगभग 30 - 35 सेंटीमीटर होनी चाहिए। लेकिन सीधे खुले मैदान में बुवाई केवल दक्षिणी क्षेत्रों में ही संभव है। उत्तर की ओर, आप मकई को केवल तभी उगा सकते हैं जब आप जमीन में रोपाई लगाते हैं। खाद में 2 टुकड़ों में बीज बोया जाता है। और बगीचे में रोपाई को खुले मैदान में प्रत्यारोपण करने से पहले, उन्हें कठोर किया जाता है। कमजोर रोपे को हटा दिया जाता है, जिससे भविष्य की फसल की गुणवत्ता और मात्रा बढ़ जाती है।
मकई के दूधिया या मोमी पकने की अवधिवे इस तरह से पता लगाते हैं: सिल पर भूरे रंग के बालों के बाद, वे आवरण को वापस मोड़ते हैं और कुछ अनाज निकालते हैं। अपनी उंगलियों से उन्हें निचोड़ें। यदि पानी तरल अनाज से बहता है, तो इसका मतलब है कि यह फसल के लिए बहुत जल्दी है। यदि, इसके विपरीत, अनाज से आटा की तरह एक मोटी द्रव्यमान बहता है, तो इसका मतलब है कि मकई अतिव्यापी है, खेती सभी नाली से नीचे थी।
यह वृद्धि के दौरान भी बहुत उपयोगी होगा।मकई इसे कुछ प्रकार के उर्वरक के साथ खिलाने के लिए। ऐसा करने के लिए, आप अमोनियम नाइट्रेट, गाय खाद या चिकन खाद के एक कमजोर समाधान का उपयोग कर सकते हैं। यह ड्रेसिंग 4-6 पत्ती चरण में किया जाना चाहिए।
चूंकि प्रत्येक झाड़ी लगभग 3 कान छोड़ती है,जो काफी लाभदायक है, फिर मकई, बाद की बिक्री के लिए अनाज के लिए इसे बढ़ाना आय का एक लाभदायक अतिरिक्त स्रोत बन सकता है। लेकिन यह अनाज के लिए केवल स्वीट कॉर्न उगाने के लिए समझ में आता है, केवल इसका इतना उच्च स्वाद है।
