अपेक्षाकृत हाल ही में, मुख्य रूप सेसजावट, सजावटी गोभी व्यापक हो गई। इसे व्यावहारिक रूप से बढ़ाना रखरखाव की आवश्यकता नहीं है। यह पूरी तरह से अप्रमाणित पौधा है। सजावटी गोभी की लोकप्रिय किस्में एक छोटे से तने पर बड़े बहुरंगी रोसेट बनाती हैं। उनका रंग बदलता है, सफेद और आसानी से मैरून में बहने से लेकर। पत्तियां ठोस, थोड़ी लहराती और दृढ़ता से विच्छेदित होती हैं। हमारे सामान्य अर्थों में गोभी एक वास्तविक सौंदर्य की पूरी तरह से अलग छवि में बगीचे के बिस्तर पर दिखाई देती है।
दिलचस्प है, सजावटी गोभी बढ़ रही हैजो मुख्य रूप से बालकनियों, फूलों के बिस्तरों, गर्मियों के कॉटेज को सजाने के लिए है, पहले ठंढों के हिट होने के बाद रंगों की अधिकतम चमक तक पहुंचता है, जब बाकी फूल पहले से ही फीके पड़ चुके होते हैं। एक दुर्लभ प्रकार का पौधा, जो ठंड के मौसम के बाद, अपनी सुंदरता के साथ खुश रहता है और केवल अधिक सुंदर हो जाता है। यह वही है जो सजावटी गोभी को आकर्षक बनाता है। इसकी खेती का अभ्यास बड़े फूलों और बर्तनों में भी किया जाता है। इसके बीज बड़े होते हैं, इन्हें मार्च के अंत में या अप्रैल की शुरुआत में रोपाई के लिए बर्तनों में बोया जाता है। अंकुर आसानी से रोपाई को सहन करते हैं, उसके बाद ही आपको उन्हें तेज धूप में रखने की आवश्यकता नहीं होती है, ताकि लम्बी तने न निकल सकें। शरद ऋतु तक, वे शांति से एक अगोचर बगीचे के बिस्तर पर भी बढ़ सकते हैं। शरद ऋतु के करीब, पृथ्वी की एक बड़ी गांठ के साथ, गोभी को मौसमी फूलों के बजाय फूलों के बिस्तर में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
साधारण का उपयोग सजावट के रूप में भी किया जाता हैcollard greens - कर्ली। वह भी सुंदर है, लगभग सजावटी गोभी की तरह। इसे बढ़ाना भी व्यापक हो गया है। ऐसी गोभी 18 डिग्री तक ठंढों का सामना कर सकती है। यह खाने योग्य और स्वादिष्ट है, बस एक रोसेट नहीं बनता है, और इसकी सुंदरता नालीदार पत्तियों में होती है जो हरे या बैंगनी रंग के होते हैं। फ्रॉस्ट प्रतिरोध ने इस संस्कृति को बगीचे के बेड में एक पसंदीदा और स्वागत योग्य अतिथि बनाया।
बैंगनी-लाल, कभी-कभी बैंगनी रंग के साथ,लाल गोभी में पत्ती का रंग होता है। इसे उगाना सफेद गोभी के समान है, जैसे इसका उद्देश्य। उत्तरार्द्ध से अंतर पत्तियों के रंग में है, इसकी शुरुआती किस्मों का अधिक स्पष्ट ठंड प्रतिरोध और तथ्य यह है कि यह बीमारियों और कीटों के लिए कम संवेदनशील है। लाल गोभी में निहित एंथोसायनिन, जो इसके रंग को निर्धारित करता है, केशिकाओं को मजबूत करने, उनकी पारगम्यता को सामान्य करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह पदार्थ, मानव शरीर पर विकिरण के प्रभाव को रोकता है, ल्यूकेमिया को रोकता है। इस संस्कृति में, विटामिन सी दो बार है, और कैरोटीन - सफेद गोभी की तुलना में 4 गुना अधिक है। इसमें लौह, पोटेशियम, मैग्नीशियम, एंजाइम और फाइटोनसाइड के लवणों की बड़ी मात्रा का उल्लेख नहीं है। उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए, लाल गोभी बहुत उपयोगी है। इसे सफेद गोभी जैसी ही योजना के अनुसार उगाया जाता है। अंकुर विधि का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
गोभी हमेशा बचाव के बाद आते हैंलंबी सर्दियों तो आप ताजा जमीन सब्जियों चाहते हैं। यह शुरुआती गोभी के बीज की खेती है जो आपको इसे पहले स्वाद देने की अनुमति देता है। इसके बीजों को फरवरी के अंत में - सर्दियों के ग्रीनहाउस में मार्च के शुरू में या, यदि घर में, बर्तनों में, छोटे बक्से में - मार्च के अंत में बोया जाता है। शुरुआती गोभी के बढ़ते अंकुर काफी हद तक मिट्टी पर निर्भर करते हैं, जिसमें धरण और सॉड भूमि के बराबर हिस्से शामिल होते हैं। 18-20 डिग्री के भीतर तापमान बनाए रखें जब तक कि पहली शूटिंग दिखाई न दें। फिर इसे 6-10 डिग्री तक तेजी से कम किया जाना चाहिए, और दो दिनों के बाद इसे 18 डिग्री तक बढ़ाना होगा। मॉडरेशन में पानी। अंकुर लंबे दिन के घंटे के बहुत शौकीन हैं, इसलिए प्रकाश व्यवस्था महत्वपूर्ण है। ये सूक्ष्मताएं हैं जिन्हें शुरुआती गोभी के शुरुआती चरण में ध्यान में रखा जाना चाहिए, लेकिन अंतिम परिणाम के लिए यह काम के लायक है - एक स्वादिष्ट उत्पाद और विटामिन का एक समुद्र।
