कई नौसिखिए एथलीट जो तेज चाहते हैंवजन हासिल करें, वह इस बात में रुचि रखता है कि प्रोटीन को सही तरीके से कैसे लिया जाए, क्या यह शरीर के लिए हानिकारक है और यह चुनना बेहतर है कि कीमत गुणवत्ता से मेल खाती है? वास्तव में बहुत सारे सवाल हैं।
आइए सबसे महत्वपूर्ण बात से शुरू करते हैं, प्रोटीन क्या है।प्रोटीन एक प्रोटीन है। प्रोटीन जटिल रासायनिक यौगिक हैं जो त्वचा, बाल, नाखून, मांसपेशियों, किसी व्यक्ति के स्नायुबंधन आदि बनाते हैं। यदि आप मांसपेशियों में वृद्धि करना चाहते हैं, धीरज और शक्ति विकसित करना चाहते हैं, तो गहन प्रशिक्षण के साथ आपको प्रति दिन 1 किलो वजन प्रति 2 ग्राम प्रोटीन का उपयोग करने की आवश्यकता है या थोड़ा और भी। कैसे सही ढंग से प्रोटीन लेने के सवाल हर एथलीट।
आपको दूध, अंडे जोड़ने की जरूरत है,पनीर, मछली, चिकन, एक प्रकार का अनाज। सभी प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ हैं। लेकिन बहुत बार ऐसा होता है कि एथलीटों को सही मात्रा में भोजन करने का अवसर नहीं मिलता है, इसलिए भारी प्रशिक्षण के साथ, मांसपेशियों को विकसित करने के लिए, आप मुख्य आहार के अतिरिक्त खेल के पूरक का उपयोग कर सकते हैं।
प्रोटीन की खुराक मांसपेशियों को तेज़ और बेहतर बनाने में मदद करती हैठीक हो, और उन्हें मांसपेशियों के विकास के लिए आवश्यक निर्माण सामग्री प्रदान करें। इसके अलावा, आहार की खुराक अनुभवी एथलीटों को राहत देने में मदद कर सकती है। जो पहले से ही बड़े मांसपेशियों वाले हैं और राहत की मांसपेशियों को प्राप्त करना चाहते हैं, उन्हें एक विशेष आहार का सहारा लेने के लिए मजबूर किया जाता है। इसे "शरीर को सुखाने" कहा जाता है। यह उपचर्म वसा की मात्रा को कम करने के लिए आवश्यक है, जबकि वसा को आहार से पूरी तरह से समाप्त किया जाना चाहिए, कार्बोहाइड्रेट को बहुत कम किया जाना चाहिए, लेकिन मौजूदा मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए बड़ी मात्रा में प्रोटीन खाना चाहिए। बहुत बार, युवा एथलीटों को पता नहीं होता है कि प्रोटीन क्या है, और एक पंक्ति में सब कुछ का उपभोग करना शुरू करें। इसी समय, यदि वे प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से बड़ी मात्रा में प्रोटीन खाने में असमर्थ हैं, तो वे खेल की खुराक की मदद का भी सहारा ले सकते हैं। बहुत से लोग सोच रहे हैं कि प्रोटीन को सही तरीके से कैसे लिया जाए, मैं इस बारे में थोड़ी देर बाद बात करूंगा।
प्रोटीन की खुराक मुख्य रूप से दूध से बनाई जाती है।मट्ठा प्रोटीन, कैसिइन सभी विभिन्न प्रकार के दूध प्रोटीन हैं। खेल पोषण के निर्माण में, विशेष विधियों का उपयोग करके, शुद्ध प्रोटीन को दूध से निकाला जाता है और अन्य सभी अनावश्यक घटकों को अलग किया जाता है। अंडे का सफेद भी कभी-कभी उपयोग किया जाता है - ये बहुत अच्छे और पूर्ण योजक होते हैं, लेकिन साथ ही उनकी लागत दूध के आधार पर किए गए योजक की तुलना में बहुत अधिक होती है। सस्ते खेल पूरक आमतौर पर सोया प्रोटीन और रासायनिक "कचरा" का उपयोग करते हैं, जैसे संरक्षक, रंजक, मिठास और स्वाद।
ताकि सही खेल का चुनाव हो सकेपूरक, आपको पहले रचना पर ध्यान देना चाहिए। सबसे अच्छा योजक वे हैं जिनमें दूध और अंडे के प्रोटीन होते हैं, लेकिन चूंकि बाद वाले काफी महंगे हैं, इसलिए पूर्व को चुनना बेहतर है। दूसरे, सोया प्रोटीन खेल पोषण में मौजूद नहीं होना चाहिए। तीसरा, खेल पोषण को सबसे अच्छी तरह से ज्ञात अमेरिकी या यूरोपीय ब्रांडों द्वारा चुना जाता है। चौथा, मिश्रण में प्रोटीन के प्रतिशत पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है, यह प्रतिशत जितना अधिक होगा, उतना ही बेहतर होगा।
प्रोटीन कैसे लें?यह सवाल लगभग सभी शुरुआती एथलीटों के लिए दिलचस्पी का है। किसी विशेष व्यक्ति के शरीर के वजन के आधार पर, लगभग 30-60 ग्राम के हिस्से लेना आवश्यक है। भोजन या रात के बीच दिन में 1-2 बार अतिरिक्त पूरक के रूप में खेल की खुराक का उपयोग करें।
प्रोटीन का सेवन किसी भी तरह से एक अनिवार्य उपाय नहीं है,लेकिन केवल एक सहायक उपकरण जो आवश्यक राहत शरीर बनाने पर आपके काम में मदद करेगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करें।
