चिकोरी (उपयोगी गुण बहुविध हैं)मांसल लंबे जड़ और एक शाखाओं वाले तने के साथ बारहमासी बारहमासी पौधे। पौधे के फूल नीले, कम अक्सर सफेद या गुलाबी होते हैं, एक साफ टोकरी में एकत्र किए जाते हैं। चिकोरी फल छोटे ऐकेन होते हैं। पौधा जुलाई के अंत में खिलना शुरू करता है और सितंबर में समाप्त होता है। लोक चिकित्सा में, ठाठ अपनी जड़ के माध्यम से लाभकारी गुणों को प्रदर्शित करता है। दवा तैयार करने के लिए, जड़ों को केवल तभी खोदा जाता है जब यह पौधा अच्छी तरह से विकसित हो रहा हो। पूरी तरह से वे पृथ्वी को कवर और कट से धोया जाता है। कच्चे माल को विशेष ड्रायर में सुखाया जाता है, जो ओवन और कमरों में हवादार होते हैं। तो आपके लिए चिकोरी अच्छी है?
चिकोरी: लाभकारी गुण
स्वस्थ चिकोरी की जड़ में इंसुलिन होता है - यह हैपॉलीसेकेराइड, जो मधुमेह रोगियों के लिए स्टार्च और चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। चिकोरी के अन्य गुणों को दवा उद्योग में भी जाना जाता है। यहां रूट में इंटिबिन ग्लाइकोसाइड की उच्च सामग्री के कारण इसका उपयोग किया जाता है। उसके लिए धन्यवाद, ऐसी दवाओं का उपयोग केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के शामक के रूप में किया जाता है, जो रक्त वाहिकाओं को पतला करते हैं और टैचीकार्डिया को राहत देते हैं। इसके अलावा, कासनी जड़ों में 17% शर्करा, टैनिन, उपयोगी विटामिन बी और सी, प्राकृतिक कार्बनिक अम्ल, कड़वा और राल पदार्थ, कैरोटीन शामिल हैं। बीज और पत्तियां दूधिया रस से भरपूर होती हैं, इसमें इंसुलिन, कड़वे पदार्थ (लैक्टुकिन, टार्क्सैस्टरिन), प्रोटोकोचॉल एल्डिहाइड होता है। ग्राउंड चिकोरी में अन्य लाभकारी गुण भी होते हैं - रोगाणुरोधी और कसैले। लोक चिकित्सा में, जड़ों के काढ़े और टिंचर्स का उपयोग किया जाता है, जो पाचन और हृदय के काम में सुधार करते हैं, भूख बढ़ाते हैं, और एनएस को अच्छी तरह से शांत करने की क्षमता रखते हैं। किडनी, यकृत और प्लीहा के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए चिकोरी की सिफारिश की जाती है। जड़ों या सामान्य अल्कोहल टिंचर का काढ़ा किसी भी गैर-चिकित्सा घाव, एक्जिमा और ट्यूमर के लिए उत्कृष्ट है। सामान्य तौर पर, इस चिकित्सीय सहायक को एक प्रभावी और विश्वसनीय सामान्य टॉनिक के रूप में जाना जाता है।
चिकोरी दिल के लिए भी अच्छी होती है।तो इस पौधे के पुष्पक्रम से, प्रभावी दवाएं बनाई जाती हैं जो हृदय के सामान्य कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालती हैं। चीकोरी का उपयोग मधुमेह के लिए किया जाता है। और, इसके अलावा, एक vasodilator और एंटीपीयरेटिक एजेंट के रूप में। जो दवाएं इस पर आधारित हैं, उनमें एक मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक, उत्तेजक भूख, रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और शामक प्रभाव है। जिगर और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में भी चिकोरी का उपयोग किया जाता है।
लोक चिकित्सा में, रूट टिंचर्स और काढ़ेशरीर में स्वर बढ़ाने, रक्त की संरचना में सुधार करने, अपच और हिस्टीरिया के साथ उपयोग किया जाता है। यह चकत्ते, मुँहासे, फुरुनकुलोसिस और त्वचा रोगों के लिए बहुत उपयोगी है, यह शरीर में परेशान चयापचय में सुधार करने में सक्षम है।
गर्भावस्था के दौरान कासनी
ग्राउंड चिकोरी ड्रिंक - चक्रीय कॉफी -गर्भवती महिलाओं के लिए पीने की जरूरत है। आखिरकार, यह जिगर पर एक अत्यंत लाभकारी प्रभाव पड़ता है जो अक्सर गर्भावस्था के दौरान पीड़ित होता है और महिला शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं के लिए कासनी के भारी लाभ इस तथ्य के कारण भी हैं कि यह आसानी से नाराज़गी से छुटकारा दिलाता है, पेट और आंतों को अच्छी तरह से काम करने में मदद करता है, और भूख में सुधार करता है। गर्भवती महिलाओं के लिए यह महत्वपूर्ण है कि यह कासनी है जो रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं की सक्रिय वृद्धि में योगदान देता है। और यह उम्मीद की माँ और बच्चे के शरीर दोनों के लिए एक अमूल्य मदद है।
कासनी: मतभेद
कासनी के लिए मतभेद निम्नानुसार हैं: इसे वैरिकाज़ नसों के साथ लेने से मना किया जाता है, यह बवासीर, संवहनी रोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।
चिकोरी की उपयोगिता कई वर्षों से सिद्ध हैअभ्यास करें। कासनी का एक अद्भुत पौधा ... इसके उपयोगी गुणों का उपयोग दवा में और खाना पकाने में किया जाता है (पीज़ और अन्य डेसर्ट की तैयारी में जोड़ा जाता है)।
