लगभग 2011 से, विश्व के शोधकर्तास्वास्थ्य संगठनों ने मोटापे के संभावित खतरों पर ध्यान देना शुरू कर दिया है। उस समय से, यह पहले से ही अधिक से अधिक महामारी की विशेषताओं को प्राप्त करना शुरू कर चुका है, और यहां तक कि बच्चे भी मोटापे के अधीन हो गए हैं। कुछ साल पहले, वैज्ञानिकों ने लेप्टिन की खोज की थी, एक हार्मोन जो परिपूर्णता की भावना के लिए जिम्मेदार है और इस बीमारी के इलाज में इस्तेमाल किया जा सकता है।
इस हार्मोन की खोज का इतिहास संबंधित हैअमेरिकी वैज्ञानिक हर्वे का शोध, जो पैराबायोसिस की प्रक्रियाओं में रुचि रखते थे। यह प्रक्रिया दो, और कभी-कभी तीन जानवरों की कृत्रिम स्थितियों में एक जैविक संलयन है। इसी समय, उनके पास एक सामान्य संचार प्रणाली है, साथ ही लसीका भी है। हार्मोन और चिपके ऊतकों के बीच बातचीत का अध्ययन करने के लिए इस तरह का शोध आवश्यक था।
वैज्ञानिक की गहन विवरण में रुचि थीहाइपोथैलेमस के सभी कार्य। जैसा कि अक्सर विज्ञान में होता है, उनके शोध के मध्य में, तृप्ति हार्मोन लेप्टिन की खोज की गई थी। 1998 तक इस पदार्थ के बारे में लगभग 600 लेख प्रकाशित हो चुके थे।
प्राचीन यूनानी भाषा से अनुवादित, इसका नामका अर्थ है "पतला, कमजोर"। हालाँकि, इसे अंतिम शब्द नहीं कहा जा सकता है। आखिरकार, शरीर में इसकी भूमिका बहुत बड़ी है। लेप्टिन एक हार्मोन है जो एडिपोकिंस नामक पदार्थों की एक विशेष श्रेणी से संबंधित है। अन्य हार्मोनों के विपरीत, वे अंतःस्रावी तंत्र के अंगों द्वारा नहीं, बल्कि वसा ऊतक द्वारा निर्मित होते हैं। शरीर में एडिपोकिंस एक सूचना कार्य करते हैं। उदाहरण के लिए, लेप्टिन हाइपोथैलेमस को इस बारे में सूचना प्रसारित करने में सक्षम है कि भोजन के बाद शरीर में कितनी अधिक या कम वसा बन गई है। बदले में, हाइपोथैलेमस भोजन की मात्रा को नियंत्रित करता है - यह भूख को बढ़ाता या घटाता है।
लेप्टिन के कार्यों को कम करके नहीं आंका जा सकता है।यह भूख को दबाने में मदद करता है, थर्मोजेनेसिस की प्रक्रियाओं को बढ़ाता है, यानी वसा को ऊर्जा में परिवर्तित करता है और इसके विपरीत। लेप्टिन डोपामाइन के उत्पादन में शामिल है। महिला शरीर में, लेप्टिन मासिक धर्म चक्र की नियमितता को प्रभावित करता है। यह समग्र रूप से संपूर्ण महिला प्रजनन प्रणाली के कामकाज में भी सुधार करता है। इसके अलावा, यह पेप्टाइड प्रतिरक्षा को बढ़ाने में शामिल है।
लेप्टिन निकट सहयोग में काम करता हैहाइपोथैलेमस। जब कोई व्यक्ति भोजन करता है, तो उसकी सहायता से हाइपोथैलेमस में संकेत प्राप्त होते हैं जो तृप्ति की भावना का कारण बनते हैं। लेप्टिन और डोपामाइन के बीच संबंध की खोज वैज्ञानिकों ने बहुत पहले नहीं की थी। अब ऐसी अटकलें लगाई जा रही हैं कि उत्साह और कुछ खाने की इच्छा दोनों एक ही समय में डोपामाइन और लेप्टिन की कमी के कारण हैं।
लेप्टिन का स्तर इसके आधार पर भिन्न हो सकता हैएक विशेष आयु वर्ग से संबंधित के आधार पर। साथ ही, उत्पादित लेप्टिन की मात्रा लिंग पर निर्भर करती है। यौवन से पहले, लड़कों और लड़कियों में लेप्टिन की मात्रा लगभग समान होती है। तब स्थिति नाटकीय रूप से बदल जाती है। चूंकि महिला शरीर में हमेशा अधिक वसा ऊतक होता है, लड़कियों में यौवन की शुरुआत के साथ लेप्टिन का स्तर अधिक हो जाता है। यह संकेतक एस्ट्रोजेन से भी प्रभावित होता है।
लेप्टिन एक हार्मोन है जो इसके निर्माण सेएक पेप्टाइड है। इसमें 167 पदार्थ होते हैं - अमीनो एसिड अवशेष। इस हार्मोन का अधिकांश भाग सीधे वसा कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है। हालांकि, उनके अलावा, यह अन्य प्रकार की कोशिकाओं द्वारा निर्मित किया जा सकता है। अर्थात्, प्लेसेंटा, स्तन उपकला, गैस्ट्रिक म्यूकोसा, कंकाल की मांसपेशियां।
हालांकि, दोनों कम और उच्च दरकिसी भी हार्मोन का शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लेप्टिन उसी तरह काम करता है। हार्मोन बढ़ा हुआ है - इसका क्या मतलब है, और इसकी मात्रा शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव कैसे डाल सकती है? सबसे पहले, उच्च लेप्टिन का स्तर विभिन्न बीमारियों के लिए एक जोखिम कारक है। उदाहरण के लिए, ऊंचा लेप्टिन अनुदैर्ध्य ऊतकों में वृद्धि और रक्त वाहिकाओं में विभिन्न लवणों के जमाव को भड़काता है, जिससे कोरोनरी हृदय रोग होता है।
लेप्टिन में असंतुलन संबंधित हैकई रोग। मधुमेह इसके खराब होने का एक और खतरनाक परिणाम है। इस बीमारी के लिए, जैसा कि डॉक्टरों ने हाल ही में पाया है, हार्मोन लेप्टिन का सीधा संबंध है। इस मामले में यह पेप्टाइड किसके लिए जिम्मेदार है? एक स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में, लेप्टिन बाहरी अंगों द्वारा उत्सर्जित ग्लूकोज की मात्रा को बढ़ाता है। यह अग्न्याशय में इंसुलिन के संश्लेषण को भी कम करता है। जब शरीर में बड़ी मात्रा में लेप्टिन होता है, तो यह बड़ी मात्रा में इंसुलिन का उत्पादन करता है। लेप्टिन इंसुलिन के प्रति शरीर की संवेदनशीलता को भी बढ़ाता है। मधुमेह के लिए आनुवंशिक प्रवृत्ति या अन्य जोखिम वाले कारकों वाले लोगों में हार्मोन को ऊंचा किया जाता है।
लेप्टिन के मुख्य भागीदारों में से एकखाने के व्यवहार का नियमन "भूख हार्मोन" है। लेप्टिन और घ्रेलिन (यह इस हार्मोन का नाम है) एक दूसरे के साथ परस्पर क्रिया करते हैं, विपरीत कार्य करते हैं। घ्रेलिन भूख की भावना का कारण बनता है, और भोजन के तुरंत बाद दबा दिया जाता है। यह हाल ही में ज्ञात हुआ है कि यह पेप्टाइड लंबी अवधि में वजन बढ़ाने के लिए भी उकसाता है। यह तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान बढ़ी हुई मात्रा में भी उत्पन्न होता है। इसलिए, तनावपूर्ण बातचीत के बाद, आप कुछ खाने की इच्छा रखते हैं।
दुर्भाग्य से, बड़ी संख्या में आहार प्रशंसकशरीर के लिए सभी संभावित जोखिमों का ठीक से आकलन किए बिना उनमें निर्दिष्ट नियमों का पालन करें। अधिकांश आहार कार्बोहाइड्रेट और वसा की खपत के कम स्तर को निर्धारित करते हैं, जिसके चयापचय में हार्मोन लेप्टिन सक्रिय रूप से शामिल होता है। हर लड़की या महिला की जिम्मेदारी क्या है जो बिना सोचे-समझे कठोर आहार पर जाने का फैसला करती है, उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध "क्रेमलिन"? सबसे महत्वपूर्ण जोखिम चयापचय संबंधी विकारों से जुड़ा है। आखिरकार, इस आहार में कार्बोहाइड्रेट की खपत में एक महत्वपूर्ण प्रतिबंध शामिल है। इसके अलावा, वसा व्यावहारिक रूप से इसके साथ निषिद्ध है, और इससे विभिन्न अंतःस्रावी विकार भी हो सकते हैं।
कई लोगों ने सुना है कि आहार के बाद वजन बढ़ सकता हैवापस आओ, और भी बहुत कुछ। यह इस तथ्य के कारण है कि मस्तिष्क लेप्टिन को बहुत कम प्रतिक्रिया देना शुरू कर देता है। दूसरे शब्दों में, इसके बाद हाइपोथैलेमस की लेप्टिन के प्रति प्रतिक्रिया कई गुना कम हो जाती है। हाल ही में पतली लड़की को अभी भी हर समय भूख लगती है, जिसके परिणामस्वरूप उसका वजन और भी बढ़ जाता है। इसके अलावा, मस्तिष्क, आहार की शुरुआत में "भूखे समय" की शुरुआत के बारे में पर्याप्त संख्या में संकेत प्राप्त करने के बाद, जितना संभव हो उतना कम ऊर्जा खर्च करने का आदेश देता है। इसलिए, खेल और व्यायाम एक वास्तविक चुनौती बन जाते हैं - और सबसे अधिक संभावना है कि ऐसी लड़की एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करना शुरू कर देगी।
बेशक, वजन कम करने की प्रक्रिया में, आप खो सकते हैंशरीर में वसा की एक बड़ी मात्रा, और एक ही समय में काफी कम समय में। हालांकि, लेप्टिन भी गिरता है। हार्मोन बढ़ा हुआ है - किसी आहार पर जाने वाले व्यक्ति के लिए इसका क्या अर्थ है? सबसे अधिक संभावना है कि पहले सप्ताह में इसका स्तर काफी गिर जाएगा। शरीर की चर्बी भी चली जाएगी - लेकिन क्या इसका कोई मतलब है अगर मस्तिष्क भूख महसूस करने की क्षमता खो देता है और लगातार "आपातकाल" की स्थिति में रहता है? लेप्टिन प्रतिरोध की शुरुआत के साथ, आप आहार की समाप्ति के बाद पहले दिनों में बहुत आसानी से वजन बढ़ा सकते हैं।
जो लोग अधिक वजन वाले हैं यामोटापा, समय के साथ वजन कम करना और मुश्किल हो जाता है। आखिरकार, उनके शरीर लेप्टिन के प्रति कम संवेदनशील होते जा रहे हैं। प्रत्येक भोजन के साथ, उन्हें अधिक खाने की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनका दिमाग, जो पहले से ही तृप्ति हार्मोन के प्रति लगभग अनुत्तरदायी है, सुनिश्चित है कि शरीर भूख से मर रहा है। लेप्टिन - संतृप्ति का एक हार्मोन - उनके लिए ऐसा होना बंद हो जाता है।
इस दुष्चक्र से निकलने का एक ही उपाय हैसर्कल - एरोबिक व्यायाम करें। यह हाइपोथैलेमस की संवेदनशीलता को धीरे-धीरे लेप्टिन में वापस करने में मदद करेगा। बदले में, भूख हार्मोन घ्रेलिन भी सामान्य हो जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि आधे घंटे की एरोबिक गतिविधि भी रक्त में घ्रेलिन की एकाग्रता को काफी कम कर सकती है। इस प्रकार, जोरदार व्यायाम अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने और भूख कम करने में मदद करता है।
लेप्टिन और ग्रेलिन संतुलन के बेहतर प्रबंधन के लिएशरीर में, शोधकर्ता निम्नलिखित सिफारिशें करते हैं। सबसे पहले, आपको एक सख्त दैनिक दिनचर्या का पालन करना चाहिए - शाम को लगभग दस बजे बिस्तर पर जाना चाहिए और सुबह छह बजे उठना चाहिए। दूसरे, आपको हर सुबह व्यायाम या अन्य शारीरिक व्यायाम करने की आवश्यकता है। यहां तक कि खाली पेट पर हल्का व्यायाम भी ग्लूकोज और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार के लिए दिखाया गया है। यह मधुमेह को रोकने का एक अच्छा तरीका है।
