उच्च रक्तचाप एक सामान्य चिकित्सा स्थिति हैअक्सर आधुनिक चिकित्सा पद्धति में निदान किया जाता है। अंत में इसे ठीक करना काफी मुश्किल है, विशेष रूप से बुढ़ापे में, लेकिन इसके सरल पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करना और रिलैप्स की संख्या को काफी कम करना काफी संभव है।
उच्च रक्तचाप के उपचार के तरीके बहुत अलग हैं और निर्भर करते हैंरोगी की आयु वर्ग से, रोग की विशिष्टता और रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं, हालांकि, एक तरह से या किसी अन्य, उत्पादक उपचार व्यापक और एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, सामान्य सुदृढ़ीकरण चिकित्सा का एक हिस्सा एक उचित रूप से चयनित दैनिक आहार है, जो उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों की सामान्य स्थिति को काफी सुविधाजनक बनाता है और अतिरिक्त दबाव बढ़ने को उत्तेजित नहीं करता है। आइए अधिक विस्तार से अध्ययन करने की कोशिश करें कि उच्च रक्तचाप के लिए आहार क्या होना चाहिए।
"तब्बू" समूह के उत्पाद
उत्पादों की कुछ श्रेणियां हैं,जो उच्च रक्तचाप के रोगियों के दैनिक मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा गया है। तो, कॉफी, कोको और मजबूत चाय के सेवन के शरीर से छुटकारा पाना आवश्यक है, अर्थात्, संरचना में कैफीन की प्रबलता वाले उत्पाद। इसके अलावा, मसालेदार भोजन, अचार, स्मोक्ड मीट, संरक्षक और मसालों के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है।
उच्च रक्तचाप के लिए एक आहार भी फैटी को बाहर करता हैव्यंजन, यानी वसायुक्त मछली, मांस, साथ ही ठोस वसा, मछली का तेल और आइसक्रीम खरीदना समझदारी नहीं है। प्रतिबंधों की सूची में समृद्ध उत्पाद और मादक पेय शामिल हैं, जो उच्च रक्तचाप से ग्रस्त मेनू में भी प्रदान नहीं किए गए हैं। हालांकि ज्यादातर मामलों में अच्छी रेड वाइन का एक गिलास अभी भी चोट नहीं करता है, लेकिन काफी विपरीत है।
"प्रतिबंध" समूह के उत्पाद
लेकिन यह मत मानिए कि उच्च रक्तचाप के लिए आहारकेवल "रोटी और पानी" का अर्थ है। उन उत्पादों और व्यंजनों को भी स्वाद के लिए अनुमति दी जाती है, लेकिन सीमित मात्रा में। सबसे पहले, टेबल नमक की दैनिक खपत को कम करना आवश्यक है, और बहुत अधिक नमक बस अस्वीकार्य है। इसलिए, नमक को जोड़ने के बिना भोजन पकाने की सलाह दी जाती है, लेकिन तैयार रूप में थोड़ा नमक। आप क्रैनबेरी, साइट्रिक एसिड, दालचीनी, अजमोद, डिल और सीलेंट्रो का उपयोग करके व्यंजनों में स्वाद जोड़कर एक समझौता समाधान भी पा सकते हैं। रिलैप्स के मामले में, नमक को दैनिक आहार से पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए।
साथ ही प्रतिबंध भी लागू होते हैंआसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट जैसे कि चीनी, जाम, शहद और कैंडी; और पशु वसा जैसे खट्टा क्रीम और मक्खन। पहले पाठ्यक्रमों को ध्यान में रखते हुए तरल खपत, प्रति दिन 1.2 लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
"अनुशंसाएँ" समूह के उत्पाद
तो, हाइपरटेंशन का पता चलने पर आप क्या खा सकते हैं?आहार दैनिक मेनू में दुबला मीट और मछली के समावेश को प्राथमिकता देता है, अधिमानतः उबले हुए रूप में। इसके अलावा, किण्वित दूध उत्पादों और इस तरह के फ्रोजन अनाज जैसे कि एक प्रकार का अनाज, जई और बाजरा की सिफारिश की जाती है। सूप मुख्य रूप से सब्जी और शाकाहारी होते हैं, जिसमें अनाज, डेयरी, फल शामिल हैं, और दुबले मीट वाले पहले पाठ्यक्रमों का सेवन सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए। ताजे फल और सब्जियां भी उपयोगी हैं, साथ ही मैग्नीशियम, पोटेशियम और लिपोट्रॉपिक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ भी।
खपत पर विशेष ध्यान देना चाहिएउच्च रक्तचाप के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम। जैसा कि आप जानते हैं, पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि को उत्तेजित करता है और उत्पादक ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है, और मैग्नीशियम, बदले में रक्त वाहिकाओं पर वासोडिलेटिंग प्रभाव डालता है और उनके ऐंठन को रोकने में मदद करता है। इसीलिए उच्च रक्तचाप के लिए आहार इन रोगाणुओं के बढ़ते सेवन की सलाह देते हैं, जो कई सब्जियों, फलों और प्राकृतिक रसों में पाए जाते हैं।
एक तरह से या किसी अन्य, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए अनुशंसित उचित पोषण को विशेष रूप से प्रत्येक नैदानिक मामले में एक विशेषज्ञ द्वारा विशेष रूप से चुना जाना चाहिए।
