पूर्ण नाश्ते से परहेज, चलते-फिरते स्नैक्स,रात में वसायुक्त भोजन - दुर्भाग्य से, हम में से कई इस तरह से खाते हैं। इस तरह के आहार से, न केवल अतिरिक्त वजन दिखाई दे सकता है, बल्कि पेट में अप्रिय उत्तेजना भी हो सकती है - भारीपन, अतिप्रवाह की भावना, मतली। इससे पता चलता है कि पेट भोजन को पचा नहीं पाता है। और यदि आप कोई कार्रवाई नहीं करते हैं, तो भोजन में ठहराव होता है, मल के साथ समस्याएं दिखाई देती हैं। नतीजतन, शरीर स्लैग से भरा हो जाता है। यह लेख कैसे पर ध्यान केंद्रित करेगा पेट में भोजन क्यों नहीं पचता, और समस्या को कैसे हल किया जाए।
यह भोजन को पचाने का स्थान है, जोपेट के बाईं ओर स्थित है। पेट की क्षमता 2-3 लीटर है। भोजन इसे अन्नप्रणाली से प्रवेश करता है। पेट का मुख्य कार्य उस भोजन को अलग करना है जिसने इसे वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन में प्रवेश किया है। इसके बाद जो कुछ भी रहता है वह पेट से ग्रहणी में जाएगा। जब हमें भूख लगती है, या हम खाना शुरू करते हैं, तो उसमें हाइड्रोक्लोरिक एसिड उत्पन्न होता है, जिसकी बदौलत भोजन टूट जाता है और पच जाता है। पेट की दीवारों को एक विशेष झिल्ली के साथ कवर किया जाता है जो एसिड की कार्रवाई से मज़बूती से बचाता है। भोजन कई घंटों तक पचता है। वसा लगभग पांच घंटे में पच जाती है, कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से संसाधित होने में दो घंटे लगते हैं।
अगर खाने के बाद आपका पेट दर्द करता है, तो भोजन करेंभारी, तैलीय, या मसालेदार था। अत्यधिक शराब पीने से दर्दनाक संवेदनाएं हो सकती हैं। शराब के प्रभाव में, गैस्ट्रिक रस की एक बड़ी मात्रा जारी की जाती है, श्लेष्म झिल्ली पर दबाव बढ़ जाता है, और, परिणामस्वरूप, दर्द प्रकट होता है। साथ ही, पेट में भोजन का पाचन हार्मोनल असंतुलन (गर्भवती महिलाओं में एक सामान्य घटना) के कारण मुश्किल हो सकता है। इसके अलावा, गैस्ट्रिक रस के अपर्याप्त स्राव को स्रावी ग्रंथि के विकारों से ट्रिगर किया जा सकता है।
खाली पेट पानी पीने से आंतों में तुरंत प्रवेश होता है।
शोरबा, फल और सब्जी के रस के आत्मसात के लिए 15-20 मिनट की आवश्यकता होती है।
मिश्रित सलाद 20-30 मिनट के लिए पच जाता है।
खरबूजे, संतरा, अंगूर, अंगूर की आत्मसात के लिए 20 मिनट आवश्यक है।
चेरी, सेब, नाशपाती, आड़ू और अन्य अर्ध-मीठे फलों को पचाने में 40 मिनट लगते हैं।
सब्जियों को संसाधित करने के लिए 30-40 मिनट की आवश्यकता होती है,जो सलाद में कच्चे जाते हैं, जैसे कि खीरे, लेट्यूस (पत्तेदार, लाल, बोस्टन, बगीचा), टमाटर, हरी और लाल मिर्च, अजवाइन और अन्य रसदार सब्जियां।
पानी में पकी हुई सब्जियां या स्टीम्ड, साथ ही साग (केल, पालक) उनकी आत्मसात के लिए 40 मिनट लगते हैं।
45 मिनट ब्रोकोली, फूलगोभी, तोरी, उबला हुआ मकई पच जाता है।
ऐसी जड़ फसलों को पार्सनिप, शलजम, बीट, गाजर के रूप में संसाधित करने के लिए शरीर को 50 मिनट की आवश्यकता होती है।
स्टार्च वाली सब्जियों - कद्दू, एकोर्न, चेस्टनट, जेरूसलम आटिचोक, सादे और मीठे आलू को आत्मसात करने में लगभग एक घंटे लगते हैं।
छिलके वाले चावल, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, दलिया, मकई का आटा, क्विनोआ, जौ जैसे खाद्य पदार्थ 60-90 मिनट के लिए पच जाते हैं।
फलियों के पाचन के लिए 90 मिनट की आवश्यकता होती है - दाल, छोले, चूना और सेम, आदि।
सोया 120 मिनट के लिए पच जाता है।
सूरजमुखी के बीज, तिल के बीज, कद्दू और तरबूज नाशपाती को संसाधित करने में लगभग 2 घंटे लगेंगे।
अखरोट, बादाम, कच्चे मूंगफली, पेकान, काजू, ब्राजील और अखरोट जैसे नट्स 2.5-3 घंटे के लिए पच जाते हैं।
पनीर, घर का बना पनीर, फेटा पनीर को पचाने के लिए 90 मिनट की आवश्यकता होती है।
पूरे दूध पनीर को 2 घंटे के लिए संसाधित किया जाता है।
हार्ड पनीर (Mienstrer, स्विस) को पचाने के लिए 5 घंटे की आवश्यकता होती है।
एक अंडे की जर्दी को पचाने में 30 मिनट लगते हैं, एक पूरे अंडे को संसाधित करने में 45 मिनट।
आधे घंटे के लिए, फ़्लॉंडर, साधारण छोटे कॉड, हलिबूट पट्टिका को संसाधित किया जाता है।
अधिक तैलीय मछली (हेरिंग, ट्यूना, ट्राउट, सैल्मन) को पचाने के लिए 45-60 मिनट की आवश्यकता होती है।
बिना त्वचा के चिकन 1.5-2 घंटे तक पच जाता है।
2 घंटे - त्वचा रहित टर्की।
गोमांस और मेमने को पचाने के लिए 3-4 घंटे की आवश्यकता होती है।
पोर्क को संसाधित करने में 4-5 घंटे लगते हैं।
भोजन में आवश्यक ऊर्जा लाने के लिए औरलाभ, यह रासायनिक तत्वों में बदलना चाहिए जो शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं। यह जटिल प्रक्रिया मुंह में शुरू होती है, जब दांत कुचले जाते हैं, और लार भोजन को भंग कर देती है। फिर पेट में यह गैस्ट्रिक रस और एसिड से प्रभावित होता है। फिर, केशिकाओं के माध्यम से, यह रक्त में अवशोषित होता है, जो यकृत से गुजरता है। इसमें हजारों एंजाइम होते हैं जो उपयोगी विटामिन, ग्लूकोज, लोहा को बनाए रखते हुए किसी भी जहर (उदाहरण के लिए, शराब) को बेअसर कर देते हैं। पेट में कितना खाना है? पूरे भोजन के बाद, भोजन 2-4 घंटे पेट में रहता है। फिर यह छोटी आंत में चला जाता है। यहां, पाचन एक और 4-6 घंटे तक रहता है। उसके बाद, पचाए गए खाद्य पदार्थ बड़ी आंत में प्रवेश करते हैं। वे एक और 15 घंटे तक वहां रह सकते हैं, फिर पानी और एक अर्ध-ठोस तलछट शरीर को छोड़ देते हैं। यदि पेट भोजन को पचता नहीं है, तो यह प्रक्रिया बंद हो जाती है, और अप्रिय उत्तेजना दिखाई देती है।
यदि आपका पेट नियमित रूप से खाने के बाद दर्द होता है, तो आपको निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:
छोटे हिस्से खाएं;
वसायुक्त, भारी, मसालेदार खाद्य पदार्थों के उपयोग को सीमित करें;
सोने से तीन घंटे पहले रात का भोजन करें;
भोजन के बीच तरल पीएं।
पेट दर्द के लिए भोजन बहुत ठंडा या गर्म नहीं होना चाहिए। खाना उबला हुआ या बेक किया हुआ होना चाहिए।
अगर पेट बिल्कुल भी भोजन नहीं लेता है, और खाने के तुरंत बाद उल्टी शुरू हो जाती है, यह सबसे अधिक संभावना एक अल्सर को इंगित करता है। इस मामले में, आपको तुरंत अस्पताल जाना चाहिए।
यदि पेट भोजन को पचाता नहीं है, तो सामान्य करेंहालत अलग भोजन में मदद मिलेगी। इस तरह के आहार के साथ, पाचन के लिए शरीर की लागत कम हो जाती है और यह निर्धारित करना संभव हो जाता है कि कौन से खाद्य पदार्थ विकार पैदा कर रहे हैं। अलग पोषण के सिद्धांत के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को एक भोजन में नहीं जोड़ा जा सकता है, लेकिन वसा को कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के साथ जोड़ा जा सकता है। यह एक बुनियादी नियम है, लेकिन केवल एक ही नहीं। अलग से खिलाते समय, कई बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थों को आत्मसात करने में लगने वाले समय के बारे में मत भूलो, और एक ही समय में अलग-अलग अवधि के खाद्य पदार्थ न खाएं। इसलिए, यदि आप संतरे के साथ बादाम खाते हैं, तो आवश्यक एंजाइमों का चयन करने में कठिनाई के अलावा, पूरी तरह से पचने वाले फल नट्स के साथ 2-3 घंटों के लिए पेट में नहीं होंगे। इसके अलावा, यदि आप एक वनस्पति सलाद में तेल जोड़ते हैं, तो इससे पेट में भोजन का निवास समय 2-3 गुना बढ़ जाएगा।
आपको अच्छे मूड में ही खाना शुरू करना चाहिए। समाचार पत्रों को पढ़ने और टीवी देखने से विचलित होने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
आपको आहार का पालन करना चाहिए। ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर पूरा होना चाहिए। तो पेट पर भार बहुत मजबूत नहीं होगा, यह सामान्य रूप से काम करने में सक्षम होगा।
आपको दिन में कई बार छोटे हिस्से में खाना चाहिए। भूख की थोड़ी सी भावना के साथ मेज से उठने की सिफारिश की जाती है।
सप्ताह में दो दिन केवल दुबले भोजन का सेवन करना चाहिए। यह न केवल पेट, बल्कि यकृत, अग्न्याशय को "आराम" करने का अवसर देगा।
यदि पेट भोजन को पचाता नहीं है, तोस्थिति का सामान्यीकरण, आप सिद्ध लोक व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, दो सप्ताह के लिए, औषधीय जड़ी बूटियों के जलसेक पीते हैं जो पेट के काम को सामान्य करते हैं (सेंटौरी, वर्मवुड, आदि)। आप एक गिलास उबलते पानी के साथ दालचीनी का एक चम्मच भी डाल सकते हैं, पांच मिनट के लिए उबाल लें और भोजन से पहले आधे घंटे के परिणामस्वरूप शोरबा का उपयोग करें (चार बड़े चम्मच से अधिक नहीं)। पांच मिनट की हल्की पेट की मालिश हालत को कम करने में मदद करेगी, इसे नरम स्ट्रोक और मजबूत दबाव को वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है।
याद रखें कि किसी भी समस्या को हल करने की तुलना में रोकना आसान है, इसलिए पेट की समस्याओं की प्रतीक्षा किए बिना, ठीक से और नियमित रूप से खाएं।
