मधुमेह मेलेटस में एक कारक हैमूल रूप से जीवन के मौजूदा तरीके को बदलें। बेशक, यह कदम एक स्वस्थ आहार और शारीरिक गतिविधि की ओर होना चाहिए। यह ज्ञात है कि एक व्यक्ति को आजीवन आहार का पालन करना चाहिए यदि उसे मधुमेह हो सकता है। डायबिटीज मेलिटस के लिए भोजन विविध, स्वादिष्ट और बिल्कुल भी नहीं हो सकता है। मुख्य बात यह है कि हर दिन कुछ नया जोड़ना और अनुमत उत्पादों की सूची जानना।
मधुमेह के लिए पोषण कई को बाहर करता हैउत्पादों। लेकिन वे, अधिकांश भाग के लिए, एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए हानिकारक हैं। आप विभिन्न प्रकार के मधुमेह के साथ क्या खा सकते हैं और क्या नहीं - इस पर बाद में चर्चा की जाएगी। लेकिन पहले, आइए इस बारे में बात करें कि मधुमेह क्या है और इस स्थिति के साथ कैसे रहना है।
आमतौर पर मधुमेह रोगियों के लिएअधिक वजन वाले हैं, इसलिए उन्हें अपने आहार को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। मधुमेह मेलेटस में, शारीरिक गतिविधि दिखाई जाती है जो न केवल शरीर के वजन को प्रभावित करती है, बल्कि चयापचय प्रक्रियाओं को भी प्रभावित करती है। ऐसे मामले हैं जब गंभीर मधुमेह वाले लोग शारीरिक गतिविधि के कारण इसे ठीक से पार करने में सक्षम थे, उचित पोषण के साथ मिलकर। भार धारण करने के लिए भार मध्यम और नियमित होना चाहिए। यह दैनिक व्यायाम, चलना, तैरना हो सकता है।
मधुमेह मेलेटस के साथ, पास्ता, सफेद ब्रेड, तली हुई, फैटी, जैम, आइसक्रीम, केक, पेस्ट्री, चॉकलेट और शराब को पूरी तरह से बाहर रखा गया है।
- कलि रोटी;
- मछली, चिकन शोरबा पर आधारित कम वसा वाले सूप;
- उबला हुआ खरगोश, वील, बीफ़;
- उबला हुआ मछली: पाइक पर्च, पाइक, कॉड;
- उबले अंडे - 1-1.5 पीसी। हर दिन;
- सब्जियां: गोभी, खीरे, तोरी, मूली, बैंगन, टमाटर, हरी मटर, कद्दू, गाजर;
- आलू - प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं;
- खट्टे फल (लाल करंट), साथ ही नारंगी, नींबू, अंगूर;
- पालक, प्याज, लहसुन;
- चिकोरी, कासनी से बना एक पेय;
- केफिर, दही, दूध, पनीर (कम वसा वाला);
- एक प्रकार का अनाज, बाजरा, दलिया;
- डिब्बाबंद मछली अपने रस में या टमाटर में;
- ताजा सब्जी सलाद, विनैग्रेट;
- स्क्वैश, वनस्पति कैवियार;
- टमाटर की चटनी;
- गुलाब का काढ़ा।
डायबिटीज होने पर कैसे ठीक से खाएं?मधुमेह के लिए भोजन विविध, संतुलित और नियमित होना चाहिए, जिसमें पर्याप्त कैलोरी हो। भोजन के बीच का विराम 3 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। यह कैसे मधुमेह के साथ का निदान किया गया है एक व्यक्ति को पोषण होना चाहिए।
वे, यह पता चला है, बहुत स्वादिष्ट हो सकता है।
कोहलबी और खीरे के साथ सलाद
सामग्री: कोल्हाबी गोभी (ताजा) - 300 ग्राम, ताजा खीरे - 200 ग्राम, लहसुन - 1 टुकड़ा, वनस्पति तेल, नमक, डिल।
गोभी, खीरे को पीसें - स्ट्रिप्स में काट लें। सब्जियों, मौसम को तेल, नमक के साथ मिलाएं और डिल जोड़ें।
मटर और प्याज के साथ बीन्स
सामग्री: हरी बीन्स (जमी हुई।) - 400 ग्राम; - हरी मटर (जमे हुए) - 400 ग्राम; - शलजम प्याज - 400 ग्राम; तेल की नाली। - 3 बड़े चम्मच। एल; ऐमारैंथ आटा - 2 बड़े चम्मच। एल; टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल; नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल; लहसुन - 2 लौंग; डिल, नमक।
एक तामचीनी पैन में मक्खन पिघला और3-4 मिनट के लिए भूनें, पहले मटर, फिर सेम। प्याज, सौते को बारीक काट लें, फिर अमरुद के आटे के साथ भूनें। पानी में टमाटर का पेस्ट हिलाओ, प्याज के साथ एक पैन में डालें, नमक, नींबू का रस, डिल जोड़ें। हलचल, उबाल (5 मिनट तक)। फिर सेम और मटर, कटा हुआ लहसुन जोड़ें, मिश्रण करें और एक और 4 मिनट के लिए गरम करें। ताजा टमाटर के साथ परोसें।
