अदरक बारहमासी का एक जीनस है,अदरक परिवार से संबंधित है। वास्तव में, रूसी में, इस शब्द का उपयोग इस पौधे की कसा हुआ या संसाधित जड़ों को कॉल करने के लिए किया जाता है। दक्षिण एशिया को उनकी मातृभूमि माना जाता है। इसलिए, वर्तमान में, यह चीन, ऑस्ट्रेलिया, इंडोनेशिया आदि देशों में औद्योगिक रूप से उगाया जाता है।
प्रारंभिक पद्धति पर निर्भर करता हैप्रसंस्करण, इस मसाले के 2 प्रकार हैं: सफेद और काला अदरक। अच्छी तरह से छील और धोया अदरक सफेद रंग का है। और बाकी अदरक जो बहाना नहीं किया गया है उसे काले रंग में संदर्भित किया जाता है। यह आमतौर पर जमीन या सूखा पाया जा सकता है। ग्राउंड मसाला एक पीले-ग्रे पाउडर है जो अस्पष्ट रूप से आटा जैसा दिखता है।
मुझे कहना होगा कि यह मसाला चौड़ा हैखाना पकाने में उपयोग किया जाता है। दवा में इसके उपयोग के लिए, अदरक, चाय और इस पौधे की सूखी जड़ का सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला टिंचर है। यह सब पेट के अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए उपयोग किया जाता है, चयापचय संबंधी विकारों के मामले में, पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करने के लिए। विशेष रूप से, अदरक टिंचर का मलेरिया, जुकाम और बुखार के उपचार में सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है।
वह कैसा है, अदरक।बेशक, उनके पास भी मतभेद हैं, लेकिन उनके बारे में बात करना शुरू करने से पहले, यह उन बीमारियों के बारे में अधिक विस्तार से बताने योग्य है, जिन्हें इस पौधे की मदद से इलाज किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, ऐसी बीमारियां बहुत हैं। हालांकि, अदरक की मुख्य क्रिया शरीर को शुद्ध करना है। आखिरकार, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ किए बिना रोग का एक सामान्य उपचार शुरू करना मूर्खता है।
मूल रूप से, कई किस्में हैंदवाओं से। सच है, सबसे लोकप्रिय में से एक वोदका या शराब के साथ अदरक की टिंचर है। यद्यपि, आप इसकी जड़ और पानी पर जोर दे सकते हैं। इस मामले में, समाधान का शेल्फ जीवन छोटा होगा। तो, अदरक टिंचर तैयार करने के लिए, आपको एक मध्यम आकार की जड़ लेने की जरूरत है, इसे बहते पानी में कुल्ला और बारीक काट लें। इन टुकड़ों को एक चीनी मिट्टी के बरतन या गहरे कांच के पकवान में स्थानांतरित करें, 200 ग्राम वोदका, कॉर्क अच्छी तरह से डालें और कम से कम 2 सप्ताह के लिए, एक गर्म, गर्म जगह पर रखें। जब टिंचर तैयार हो जाता है, तो इसे समान अनुपात में आसुत जल से पतला होना चाहिए और विभिन्न मिश्रण में उपयोग किया जाना चाहिए।
और सब ठीक हो जाएगा, लेकिन अदरक में मतभेद हैं।इसलिए, आपको उनके बारे में नहीं भूलना चाहिए। सबसे पहले, यह इस तथ्य को संदर्भित करता है कि इस मसाले के साथ सभी औषधीय उत्पाद "ठीक" नहीं हैं। कुछ मामलों में, अन्य दवाओं के साथ टिंचर का संयोजन, प्रभाव विपरीत हो सकता है।
यदि, अदरक की जड़ की मदद से, एक व्यक्ति ठंड के साथ बुखार को राहत देने और अपनी प्रतिरक्षा बढ़ाने की कोशिश करता है, तो इस मामले में contraindications गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की उपस्थिति है।
शुरुआती दौर में महिलाएंगर्भावस्था, अदरक आमतौर पर उल्टी या मतली जैसे कुछ अप्रिय लक्षणों से लड़ने में मदद करता है। हालांकि, अदरक, जो इस मामले में मतभेद काफी गंभीर हो सकता है, बाद में गर्भावस्था में नहीं लिया जाना चाहिए।
इसके अलावा, इस की जड़ को निगलनायकृत रोगों के लिए पौधे और टिंचर निषिद्ध हैं। यह सिरोसिस के लिए विशेष रूप से सच है। तथ्य यह है कि अदरक जिगर की स्रावी गतिविधि को बढ़ाने में सक्षम है। और इस तरह की बीमारी के साथ यह बहुत खतरनाक है। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के खुले रक्तस्राव के साथ अदरक का उपयोग करना अवांछनीय है।
इस बीच, अदरक के लिए मतभेद हैंउपयोग और उन मामलों में जहां एक व्यक्ति एलर्जी से ग्रस्त है। यह हमलों के तेज करने के दौरान विशेष रूप से सच है, क्योंकि इन मामलों में, यह मसाला केवल शरीर की प्रतिक्रिया को बढ़ा सकता है।
