घरेलू द्वारा प्राप्त कॉर्नफ्लावर आलूChugunka किस्म को पार करने के परिणामस्वरूप प्रजनकों, आलू उत्पादकों के बीच लोकप्रिय और व्यापक रूप से ज्ञात, और संकर रूप D-31-88। उत्कृष्ट उत्पादन संकेतकों के अलावा, यह विविधता उत्कृष्ट स्वाद, पोषक तत्वों की उच्च सामग्री और कई बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा के साथ तुलना करती है।
एक रोमांटिक के साथ एक मध्य-प्रारंभिक आलूनाम कॉर्नफ्लॉवर, मध्यम ऊंचाई, अर्ध-स्तंभ, मध्यवर्ती प्रकार की एक झाड़ी बनाता है। सबसे ऊपर मजबूत, चमकीले हरे होते हैं। पत्ते खुले, गहरे हरे, आकार में मध्यम होते हैं। छोटे लाल-बैंगनी फूलों का कोरोला। अंदर पर एंथोसायनिन रंग कमजोर या मध्यम है। कंद लम्बी-अंडाकार होते हैं, आकार और आकार में एक समान होते हैं, चमकदार छोटी आंखों के साथ बहुत चमकदार त्वचा के साथ कवर किया जाता है। छील का रंग बहुत ही असामान्य है, नीला-बैंगनी, अंकुरित गहरे बैंगनी हैं। कटौती पर मांस मलाईदार, स्थिरता में नरम, घने, मध्यम पानी और मीले होते हैं। एक विपणन योग्य कंद का औसत वजन 77-110 ग्राम है।
कॉर्नफ्लावर आलू का एक टेबल उद्देश्य है औरव्यापक रूप से बच्चे और आहार भोजन में उपयोग किया जाता है। उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त करता है। पाक प्रकार का वी.एस. मैश्ड आलू, पहले पाठ्यक्रम, फ्राइंग और उबलते के लिए उपयोग किया जाता है। मध्यम पाचनशक्ति में कठिनाई। सफाई और गर्मी उपचार के दौरान, गूदा गहरा नहीं होता है।
बढ़ता मौसम 70-95 दिन है। औसत स्टार्च सामग्री 12.5-16% है। कंदों की प्रस्तुति की सुरक्षा 70-93% है। गुणवत्ता बनाए रखना उत्कृष्ट है (कम से कम 96%)।
किस्म की पैदावार 200-480 c / ha है।
आलू की किस्म कॉर्नफ्लावर विशेष रूप से उपस्थिति के लिए मूल्यवान हैकैरोटीनॉयड के कंद में, जो मानव शरीर में एंटीऑक्सिडेंट का कार्य करते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन सी और ई भी हैं। नैदानिक अध्ययनों के अनुसार, बैंगनी आलू का उपयोग कैंसर के विकास को रोकता है, कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े का निर्माण करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और हृदय की मांसपेशियों का समर्थन करता है।
कॉर्नफ्लावर आलू, जिसका वर्णन हम लेख में विचार कर रहे हैं, स्वर्ण आलू निमेटोड द्वारा नुकसान के लिए अतिसंवेदनशील है, इसलिए, रोकथाम के लिए बीज तैयार करना महत्वपूर्ण है।
कॉर्नफ्लावर आलू अच्छी तरह से जलाया जाता हैपवन से क्षेत्रों की रक्षा की। दो बार रोपण के लिए मिट्टी खोदने की सिफारिश की जाती है। शरद ऋतु और वसंत जुताई अनुकूल थर्मल और सांस की स्थिति के साथ रोपे प्रदान करेगा। यदि मिट्टी भारी है, तो कार्बनिक पदार्थों की एक बड़ी मात्रा को इसमें पेश किया जाना चाहिए।
दलदली पीट मिट्टी पर, कॉर्नफ्लावर फसलों को घरेलू बनाने और पुनर्ग्रहण के बाद ही पैदा करेगा।
फसल रोटेशन के नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है। आलू को जड़ वाली फसलें, साइडरेट्स, खीरे, गोभी, फलियां और कद्दू की फसल उगाने के बाद लगाया जाता है।
बीज सामग्री का रोपण पैटर्न कंदों के वजन पर निर्भर करता है: 70 × 20 सेमी, 60 × 30 सेमी, 60 × 25 सेमी।
लेट ब्लाइट को रोकने के लिए, तांबे से युक्त तैयारी के साथ विविधता का तीन बार इलाज किया जाता है।
रोपण के बाद, आलू निषेचित होते हैं। यह निम्नलिखित ड्रेसिंग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:
कोलोराडो आलू बीटल को खिलाने और लड़ने के लिए, जब रोपण किया जाता है, तो जमीन के साथ मिश्रित लकड़ी की राख छिद्रों में रखी जाती है।
बागवानों की समीक्षाओं के अनुसार, यह विविधता अलग हैबल्कि उच्च उत्पादकता, आकार और रंग में भी, और आकर्षक कंद के गठन उत्कृष्ट स्वाद। उच्च एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि का उल्लेख किया गया था। कंद आहार और बच्चे के भोजन के लिए उपयुक्त हैं। चूंकि विविधता काफी नई है, इसलिए बागवानों के लिए इसे पूर्ण और वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन देना अभी भी मुश्किल है। मध्य लेन में अनुशंसित रोपण तिथियों के अधीन, जुलाई की शुरुआत में फूल आना शुरू हो जाता है। झाड़ी सुंदर नीले फूलों के साथ खिलती है, लगभग तीन महीने में पक जाती है।
यह ध्यान दिया जाता है कि यदि आप पहले से रोपण नहीं करते हैंतैयारी और प्रसंस्करण, सबसे ऊपर की चोटें देर से प्रभावित होती हैं। इसके अलावा, अम्लीय मिट्टी पर इस किस्म को बढ़ने पर, आलू लगभग हमेशा स्कैब से प्रभावित होते हैं।
सामान्य तौर पर, कॉर्नफ्लावर को कई बागवानों से प्यार होता है।
