खुबानी एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट, रसदार, सुगंधित और बहुत स्वस्थ फल है। संस्कृति को देखभाल, समय पर पानी पिलाने और खिलाने की आवश्यकता होती है।
खुबानी पिंक परिवार का एक फलदार पेड़ है, जीनस प्लम। गर्म क्षेत्रों से रूस में लाया गया। देश के दक्षिणी भाग में, यह मध्य अप्रैल में खिलना शुरू कर देता है, पूर्वी भाग में यह मई की शुरुआत में खिलता है।
पेड़ मुख्य रूप से सफेद, लाल और खिलता हैगुलाबी फूल, एक बहुत ही नाजुक सुगंध को बुझाते हैं, लेकिन फूल जल्दी से पर्याप्त रूप से बहाते हैं, औसतन 8-10 दिनों में। खुबानी के पेड़ की ऊंचाई 8 मीटर तक पहुंच सकती है, मुकुट घनी शाखाओं वाली है। पत्ते हल्के हरे या पन्ना हरे, अंडाकार, गोल या दिल के आकार के होते हैं। उचित देखभाल और खिलाने के साथ, खुबानी का जीवनकाल 100 साल तक पहुंच सकता है। जीवन के 3 साल बाद फलने शुरू होते हैं।
इस किस्म को 1986 में प्रतिबंधित किया गया था। मॉस्को बॉटनिकल गार्डन के आधार पर। N. V. Tsitsin RAS प्रजनकों द्वारा। K. Skvortsov और L. A. Kramarenko। 2004 में, यह रूसी संघ के पौधे प्रजनन राज्य के रजिस्टर में दर्ज किया गया था।
मध्यम उत्पादकता के बावजूद, खुबानीLel, जिसकी समीक्षा केवल सबसे अच्छी है, सामूहिक उद्यान और व्यक्तिगत भूखंडों पर सफलतापूर्वक उगाई जाती है। इसके फल की उत्कृष्ट उपस्थिति और खट्टा-मीठा स्वाद इस कमी को पूरा करता है। Lel खूबानी को ठीक से कैसे विकसित किया जाए (लेख में प्रस्तुत किया गया है, इसका वर्णन पढ़ें)।
पेड़ मध्यम आकार का है, 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने पर, मुकुट काफी साफ और कॉम्पैक्ट है। एक वर्षीय शूटिंग कमजोर रूप से शाखाओं में बंटी हुई है। यह किस्म मध्यम, बल्कि संयमित वृद्धि द्वारा प्रतिष्ठित है।
पत्तियां गहरे हरे, चमकदार, अंडाकार, छोटे दांतों के साथ, स्पर्श करने के लिए चिकनी और मुलायम होती हैं। शरद ऋतु में, वे लाल रंग के विभिन्न रंगों में रंगे होते हैं।
मध्यम आकार के सफेद-गुलाबी सिंगल फूल, जिसमें पाँच गोल पंखुड़ियाँ होती हैं, वे -1.5 डिग्री तक तापमान को झेलने में सक्षम होते हैं। फूल की अवधि अप्रैल के अंत से मई के प्रारंभ तक है।
इस किस्म के फल बहुत सुंदर और चमकदार होते हैं,गोल, थोड़ा चपटा बाद में, वजन - लगभग 20 ग्राम। त्वचा नारंगी है, लगभग यौवन नहीं, बिना ब्लश के। मांस नारंगी रंग का, दृढ़ और बहुत कोमल होता है। हड्डी बिल्कुल अलग हो गई है। जल्दी पकना। उपज औसत है, कभी-कभी उच्च। फल ताजा और संरक्षित दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं। गुणवत्ता बनाए रखना अच्छा है।
खुबानी का फल स्वादिष्ट, पौष्टिक और सुगंधित होता है। इनमें महत्वपूर्ण मात्रा में चीनी, पेक्टिन पदार्थ, कार्बनिक अम्ल, कैरोटीन और मैलिक और साइट्रिक एसिड होते हैं। खनिज और विटामिन संरचना द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है - समूह बी, सी, पी, पीपी, एच, ई, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, लोहा, फोलिक एसिड, आदि के विटामिन की उपस्थिति।
खुबानी का सेवन स्वास्थ्य को बनाए रखने और कई बीमारियों के विकास को रोकने में मदद करता है। 100 ग्राम फलों की कैलोरी सामग्री 44 किलो कैलोरी है।
खूबानी बेल लगाने के लिए, आपको चुनना होगाबगीचे का एक हवादार और अच्छी तरह से जलाया जाने वाला क्षेत्र, अधिमानतः बाड़ या इमारतों के दक्षिण में। संस्कृति गहरे भूजल के साथ उपजाऊ, पोटेशियम युक्त मिट्टी से प्यार करती है। शरद ऋतु और वसंत के महीने रोपण के लिए उपयुक्त हैं। इस मामले में, आपको मिट्टी की स्थिति (यह ढीली, ढहने वाली) और हवा के तापमान पर ध्यान देने की आवश्यकता है, जो रात में +10 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए।
खुबानी लेल मिट्टी के लिए अविवादित है, यह चट्टानी जमीन पर भी सफलतापूर्वक विकसित हो सकता है। भूजल का मार्ग 2-3 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए।
वसंत में एक पेड़ लगाते समय, इसके लिए एक गड्ढा तैयार किया जाता हैगिरावट से। आकार में, यह बुनियादी मापदंडों के संदर्भ में कम से कम 1.5 मीटर होना चाहिए। ड्रेनेज को रोपण गड्ढे के तल में डाला जाता है, और ऊपर मिट्टी को ह्यूमस, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम नमक और चूने के साथ मिलाया जाता है। अंकुर के तने से लगभग 10-15 सेमी की दूरी पर, 1.7 मीटर की ऊंचाई वाली एक लकड़ी की हिस्सेदारी अंदर फंस गई है और एक पेड़ उससे बंधा हुआ है। खुबानी के ऊपर 10 लीटर पानी डालें। गीली मिट्टी को 10-15 सेमी की परत के साथ सूखी घास या चूरा के साथ मल्च करें।
सामान्य विकास, विकास और एक स्थिर फसल के लिए, कृषि गतिविधियों का समय पर कार्यान्वयन आवश्यक है।
खुबानी लेल एक सूखा प्रतिरोधी पेड़ है जिसकी आवश्यकता होती हैमध्यम पानी। सीजन के दौरान, इसे तीन बार पानी पिलाया जाता है: मध्य-वसंत में, मई के अंत में और फल पकने के कुछ सप्ताह पहले। इसके अलावा, सर्दियों के लिए खुबानी तैयार करते समय गिरावट में एक और पानी की आवश्यकता होती है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खुबानी का पेड़ मिट्टी के जलभराव के लिए काफी संवेदनशील है, इसके जलभराव से जड़ों का क्षय हो सकता है।
एक नियम के रूप में, खूबानी लेल का कॉम्पैक्ट मुकुट, नहीं हैबागवानों को देता है विशेष कष्ट पेड़ की सालाना छंटाई की जाती है। वसंत में, सर्दियों के बाद जमे हुए शाखाओं को हटा दिया जाता है। यह वसंत में है कि छंटाई को सबसे प्रभावी माना जाता है। ग्रीष्मकालीन छंटाई अगस्त के अंत में की जाती है। शरद ऋतु में, पेड़ों को सर्दियों की अवधि के लिए तैयार करने और सर्दियों की कठोरता को बढ़ाने के लिए छंटाई की जाती है।
एक वयस्क खुबानी Lel अच्छी तरह से सहन करने में सक्षम हैकम हवा का तापमान। सर्दियों के लिए इसकी तैयारी में ट्रंक को बर्लैप के साथ लपेटना और बर्फ के साथ निकट-ट्रंक ज़ोन को शामिल करना शामिल है। युवा रोपाई को अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है। एक छोटी संरचना लकड़ी के खूंटे से बनाई गई है और शीर्ष पर पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ, एक फिल्म के साथ कवर किया गया है।
खुबानी के पेड़ों के लिए सबसे खतरनाक समयसर्दियों की हलचल होती है, जब तापमान में कमी के बाद वार्मिंग होती है। इस अवधि के दौरान, तने का टूटना या फूलों की कलियों का जमना संभव है। ज्यादातर अक्सर यह विशेष रूप से युवा पेड़ों पर लागू होता है जो अभी तक पर्याप्त मात्रा में लकड़ी उगाने में कामयाब नहीं हुए हैं।
खुबानी के पेड़ के जीवन के पहले पांच वर्षों के दौरान, उर्वरकों को निकट-स्टेम क्षेत्र में लागू किया जा सकता है। इसके अलावा, निषेचन के लिए मिट्टी का कवरेज हर साल बढ़ना चाहिए।
वसंत में, 5 ग्राम फॉस्फोरस, 6 ग्राम नाइट्रोजन, 8 ग्राम पोटेशियम प्रति वर्ग मीटर के साथ मिश्रित करके 4 किलोग्राम ह्यूमस का निषेचन किया जाता है।
इसके अलावा, अच्छी पैदावार के लिए, खुबानी के पेड़ों को खनिज खाद की आवश्यकता होती है:
इसके बाद, सुपरफॉस्फेट (0.88 किग्रा), अमोनियम नाइट्रेट (0.37 किग्रा) और पोटेशियम क्लोराइड (0.25 किग्रा) सालाना मिलाया जाता है।
खुबानी लेल को वानस्पतिक रूप से (अर्थात ग्राफ्टिंग द्वारा), काटकर या बीजों से उगाया जाता है।
विकल्पों में से अंतिम का उपयोग प्राप्त करने के लिए किया जाता हैनई किस्में। खुबानी, जो पत्थर से उगाए जाते हैं, में उच्च जीवित रहने की दर और ठंढ प्रतिरोध होता है। रोपण के लिए, पके फलों से बीजों का चयन किया जाता है, फिर उनकी गुणवत्ता के लिए एक परीक्षण किया जाता है। हड्डियों को पानी के एक कंटेनर में डुबोया जाता है। उनमें से जो तैरते हैं वे लैंडिंग के लिए अनुपयुक्त हैं। तब तापमान अंतर के आधार पर एक स्तरीकरण प्रक्रिया की जाती है। बीज एक बर्तन में लगाए जाते हैं और शूटिंग का इंतजार करते हैं। जब रोपाई मजबूत हो जाती है, तो उन्हें जमीन में लगाया जाता है, इस पेड़ को लगाने के लिए सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए।
काटना अत्यधिक अप्रभावी हैखुबानी के प्रसार की विधि। कटिंग, एक नियम के रूप में, जड़ नहीं लेते हैं, और हरे रंग बहुत कम परिणाम देते हैं। इसके अलावा, इस तरह से उगाए गए खुबानी कम व्यवहार्यता के साथ संपन्न होते हैं।
टीकाकरण को सबसे लोकप्रिय तरीका माना जाता हैखुबानी का प्रजनन। यह चेरी, आलूबुखारा, आड़ू, आदि के अंकुरों पर अच्छी तरह से जड़ लेता है। बेहतर मैथुन विधि का उपयोग करके या छाल के नीचे कटिंग करके अच्छे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं, जो उच्चतम जीवित रहने की दर देता है। इस तरह के जोड़तोड़ के लिए सबसे अनुकूल समय मई की शुरुआत में है।
खुबानी Lel (फोटो) को प्रभावित करने वाली बीमारियों मेंसंलग्न), कोई वल्स मशरूम, मोनिलोसिस, बैक्टीरियल स्पॉटिंग, साइटोस्पोरोसिस, वर्टिकिलस, गम घाव और छिद्रित स्पॉटिंग को भेद कर सकता है। इनसे निपटने के लिए अलग-अलग तरीके हैं। प्रभावित फलों और पत्तियों को निकालना अनिवार्य है। बोर्डो मिश्रण, कॉपर सल्फेट या अन्य कवकनाशी एजेंटों के साथ पेड़ का इलाज करें।
कीटों में एफिड, लीफवॉर्म और डंठल खुबानी के लिए खतरा हैं, कीटनाशक और हर्बल संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।
एक नियम के रूप में, खुबानी (किस्म एल) को बागवानों से सकारात्मक समीक्षा मिलती है। फल, हालांकि बड़े नहीं हैं, काफी रसदार हैं। फर्म मांस में मामूली खटास के साथ एक उत्कृष्ट मीठा स्वाद होता है।
कई माली ध्यान देते हैं कि लगाए गए पौधे अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, सामान्य रूप से और सर्दियों में अच्छी तरह से बढ़ते हैं। केवल समय में कीटों और बीमारियों के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस करना आवश्यक है।
लगभग सभी, बिना किसी अपवाद के, खुबानी के पेड़ों को ठंडी हवा से बचाने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे उनसे डरते हैं। इसलिए, रोपण के लिए, आपको बगीचे का एक धूप और शांत क्षेत्र चुनना होगा।
