ऐसे व्यक्ति की कल्पना करना बहुत कठिन है जोगर्म पेय पसंद नहीं करेंगे। यहां तक कि जो लोग वास्तव में चाय और कॉफी का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, वे दिन में कम से कम एक बार शक्ति और अच्छे मूड के इन अमृतों में से एक का एक कप पीते हैं। उन्हें उबालने के लिए, आपको पानी उबालने की जरूरत है। इस मामले में एक अच्छा सहायक एक तामचीनी चायदानी है।
इस रसोई के बर्तन की विशेषताएं
तामचीनी चायदानी बिल्कुल हैपीने के पानी को उबालने के लिए सुरक्षित। यह चाय के स्वाद को विकृत नहीं करता है और एलर्जी या खाद्य विषाक्तता का कारण नहीं बनता है। लेकिन ध्यान रखें कि इन सभी गुणों को बरकरार रखने के लिए इनेमल टीपोट को खास देखभाल की जरूरत होती है। कठोर पानी का उपयोग करते समय, इसे नियमित रूप से उतरना आवश्यक है, साथ ही इसके तामचीनी की अखंडता की निगरानी करना भी आवश्यक है। यदि थोड़ी सी भी चिप बनती है, तो व्यंजन को बदलना समझ में आता है। इलेक्ट्रिक केतली के विपरीत, एनामेल्ड वाले की कीमत कम होती है। वे आज विभिन्न प्रकार के विकल्पों में निर्मित होते हैं, जिनमें से रसोई के इंटीरियर या बाकी व्यंजनों के डिजाइन के लिए सबसे उपयुक्त चुनना आसान है।
केतली कैसे चुनें?
उत्पाद की मात्रा पर ध्यान दें:एक व्यक्ति के लिए, एक लीटर क्षमता पर्याप्त होगी, लेकिन अगर आपको पूरे परिवार के लिए चाय पीने की ज़रूरत है, तो कम से कम 3 लीटर के व्यंजन खरीदें। लेकिन सबसे बड़ा तामचीनी चायदानी खोजने की कोशिश भी इसके लायक नहीं है। याद रखें कि इसका आयतन जितना बड़ा होगा, इसे गर्म होने में उतना ही अधिक समय लगेगा। डिजाइन का चुनाव स्वाद का मामला है, लेकिन याद रखें कि आपको उत्पाद को कालिख और ग्रीस की बूंदों से नियमित रूप से साफ करना होगा। कई तामचीनी चायदानियों में प्लास्टिक के हैंडल होते हैं। उनके स्थान का अध्ययन करें और गणना करने का प्रयास करें कि क्या यह तत्व आग में पिघलेगा। निर्माता के लिए, कोई मौलिक अंतर नहीं हैं। आप किसी भी मूल के बिल्कुल तामचीनी चायदानी खरीद सकते हैं। उदाहरण के लिए, जापान अच्छे उदाहरण बनाता है। घरेलू निर्माता इससे कम नहीं हैं। यदि आप हर चीज में सटीकता और व्यवस्था पसंद करते हैं, तो आप केतली के साथ बर्तनों का एक सेट खरीद सकते हैं, जिसमें सभी आइटम एक ही डिजाइन में बने होते हैं।
तामचीनी कुकवेयर देखभाल
केतली के लंबे समय तक चलने के लिए, तुरंतखरीद के बाद, इसे अच्छी तरह धो लें, इसे पूरी तरह से भरें और पानी को उबाल लें। फिर आपको व्यंजन को ठंडा करने की अनुमति देने की आवश्यकता है। तामचीनी केतली को गैस स्टोव पर न छोड़ें। लेकिन यह भी याद रखें कि आप इसे ठंडी, गीली सतह पर गर्म नहीं रख सकते। गर्मी प्रतिरोधी सामग्री जैसे कॉर्क या लकड़ी से बना एक विशेष स्टैंड खरीदना सबसे अच्छा है। उत्पाद को पैमाने से साफ करने के लिए, इसमें साइट्रिक एसिड के साथ पानी उबालने के लिए पर्याप्त है और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। आपके स्थानीय हार्डवेयर स्टोर से विशेष प्लाक रिमूवर भी उपलब्ध हैं। यदि केतली के अंदर का भाग काला हो गया है और नींबू के छिलके की हल्की परत है, तो इसे सेब और नाशपाती से छील लें। ऐसा करने के लिए, इसमें शुद्धिकरण के साथ पानी उबालें और लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। तामचीनी चायदानी पट्टिका से छुटकारा पाने के लिए वैकल्पिक तरीके भी हैं। रूस एक ऐसा देश है जिसके लोग अपनी सरलता से प्रतिष्ठित हैं: कुछ गृहिणियां तामचीनी को साफ करने के लिए बेकिंग सोडा, सिरका या यहां तक कि मीठा कार्बोनेटेड पानी पीने का उपयोग करती हैं। लेकिन ध्यान रखें कि यदि आप अपनी केतली को बहुत लंबे समय तक इस तरह के प्रभाव में रखते हैं, तो संभव है कि तामचीनी पतली हो जाएगी और उसका जीवन छोटा हो जाएगा।
