Среди многочисленных кулинарных जॉर्जिया की राजधानी के आकर्षण "मिल" (रेस्तरां) के लिए प्रसिद्ध हैं। त्बिलिसी अपने अच्छे भोजन और एथनो स्टाइल रेस्तरां के लिए जाना जाता है। जॉर्जियाई में मिल, या सिस्कोविली, उनमें से एक है। रेस्तरां कुरा तटबंध पर स्थित है। वह जॉर्जियाई व्यंजनों में माहिर हैं, और उनके संगीतकारों और संगीत कार्यक्रमों ने आगंतुकों से उत्साही प्रतिक्रिया अर्जित की है। इसके अलावा, यह रेस्तरां एक संग्रहालय भी है। इसे 2002 में खोला गया था। इस समय के दौरान, उन्होंने आगंतुकों से उत्साही प्रतिक्रिया अर्जित की। रसोई को आश्चर्यजनक कहा जाता है, और हॉल का डिजाइन बहुत ही असामान्य है। आठ बार यह खानपान प्रतिष्ठान गोल्डन ब्रांड पुरस्कार का विजेता बन गया।
"मिल" (रेस्तरां, त्बिलिसी) - संस्थावैचारिक। इसे एथनो स्टाइल में इस तरह से बनाया गया है कि प्राकृतिक वस्तुएं इंटीरियर में फिट हो जाती हैं। कुरा के ऊपर ऊँची चट्टान, जहाँ "त्सिक्विली" स्थित है, एक झरना, एक छोटी सी चक्की, ट्राउट वाला एक पूल, विभिन्न पुरावशेष केवल रेस्तरां की प्रामाणिकता को रेखांकित करते हैं। घोड़े की नाल के आकार की इमारत एक विशिष्ट रूप से डिजाइन बाग से घिरी हुई है। रास्तों को पत्थरों से ढंका गया है, किनारों पर - दाख की बारियां। शराब के विशाल जग - कवरी - हर जगह खोदे जाते हैं। रेस्तरां में कई हॉल हैं। "सनदिमो" को पुरानी और नई जॉर्जियाई वास्तुकला की मिश्रित शैली में बनाया गया था, जिसमें संग्रहालय के टुकड़े दीवारों के चारों ओर लटके हुए थे। वोस्टोचन "ए थाउज़ेंड एंड वन नाइट्स" के तरीके से सजाया गया है और उस साइट पर जाता है, जहाँ से आप कौरू को देख सकते हैं। एक हुक्का बार भी है। दस से पंद्रह लोगों के लिए एक सौ सीटों के लिए एक बीयर हॉल और आंगन में एक "ग्लास" भी है। खुद की मौज-मस्ती मेहमानों को चट्टान के ऊपर तक ले जाती है। रेस्तरां खुद एक कैस्केड में बनाया गया है, और हॉल तीन मंजिलों पर हैं।
В этом ресторане вам подадут классические, असली, नियमों के अनुसार पकाया जाता है, जॉर्जियाई व्यंजनों के कोरोना व्यंजन। मशरूम का सूप, बीफ, साग और पनीर, मसालेदार पसलियों के साथ खिन्कली, थूक पर कच्छपुरी, आलू के साइड डिश के साथ पोर्क रोस्ट, ब्रेड प्लेट पर कबाब की एक किस्म, पेस्टी, चिकन में टिक्माली सॉस, चिकन के साथ चिकन, गुलाबी टमाटर - यह सबसे लोकप्रिय भोजन है आगंतुकों। अनार सॉस में लौकी विशेष रूप से ट्राउट की सलाह देते हैं। एक "Tsarsky" बारबेक्यू तीन प्रकार के मांस से बना है। शराब की सूची बहुत समृद्ध है। न केवल देश की आधिकारिक भाषा में, बल्कि अंग्रेजी और रूसी में भी पर्यटकों को मेन्स की पेशकश की जाती है। आप पेय से चुन सकते हैं न केवल प्रसिद्ध स्थानीय मदिरा, बल्कि महान बीयर भी। न केवल जॉर्जियाई व्यंजन, बल्कि काफी विस्तृत वर्गीकरण में यूरोपीय व्यंजन भी आपको मिल रेस्तरां (टेबिलिसि) द्वारा पेश किए जाएंगे। हर कमरे का मेन्यू अलग है। उदाहरण के लिए, एक लहसुन और मलाईदार सॉस में चिकन केवल "बीयर" में परोसा जाएगा।
यदि आप "एथनो" हॉल में भोजन करते हैं, तो कीमत मेंशो कार्यक्रम के लिए खातों में पंद्रह प्रतिशत शामिल थे। इस तथ्य के बावजूद कि रेस्तरां "मिल" (त्बिलिसी) एक उच्च मूल्य श्रेणी के अंतर्गत आता है, वास्तव में, व्यंजनों की लागत ट्रान्सेंडैंटल नहीं है। अच्छी शराब के साथ यहां तक कि सबसे महंगे व्यंजनों का एक रात का भोजन औसतन पचास से सत्तर लारी प्रति व्यक्ति (लगभग डेढ़ से दो हजार रूबल) खर्च होगा। औसत चेक की राशि लगभग पंद्रह डॉलर है। एक सौ लारी में दो या तीन गर्म व्यंजन, नमकीन, शराब की एक बोतल और एक मिठाई के साथ दो के लिए भोजन खर्च होगा।
रेस्तरां "मिल" (त्बिलिसी) प्रदान करता हैग्राहकों के लिए मुफ्त वाईफ़ाई। यह आधी रात को सैद्धांतिक रूप से बंद हो जाता है, लेकिन वास्तव में अंतिम आगंतुक तक काम करता है। वेटर भी राष्ट्रीय वेशभूषा या ड्रेस कोट पहनते हैं और सफेद दस्ताने में व्यंजन परोसते हैं। लगातार प्लेटों को बदलना, आपके द्वारा ऑर्डर किए गए व्यंजनों की संख्या पर निर्भर करता है। सभी परिचारक सुरक्षा के साथ शुरू करते हुए मेहमानों को बहुत ही विनीत और चतुराई से पेश आते हैं। बचे हुए (और भाग बहुत सभ्य हैं, यहां तक कि बहुत बड़े हैं!) अपने साथ ले जाने को कहा जा सकता है। आप उन्हें खूबसूरती से पैक करें।
शाम में "मिल" (रेस्तरां, त्बिलिसी) आमतौर परलोगों से भरा हुआ। और यह सिर्फ पूरी तरह से पका हुआ स्वादिष्ट भोजन नहीं है। यहाँ प्रसिद्ध पहनावा, गाना गाना, नर्तक प्रदर्शन कर रहे हैं। वे पूरे प्रदर्शन को निभाते हैं, कलाकार लगातार वेशभूषा बदल रहे हैं, जिससे एक रंगीन छुट्टी का माहौल बन रहा है। और पारंपरिक जॉर्जियाई पॉलीफोनी के साथ गाना बजानेवालों को बस आत्मा पर ले जाता है। आमतौर पर नृत्य प्रदर्शन शाम को आठ से दस बजे के बीच होता है। लेकिन वे सभी भूतल पर होते हैं, इसलिए एक मेज का आदेश देते समय यह ध्यान में रखना चाहिए। शो के कार्यक्रमों में अक्सर "रुस्तवी" कलाकारों की टुकड़ी के नर्तक होते हैं।
संस्थान में यह सबसे स्वादिष्ट की महिमा के योग्य थाशहर। इसके अलावा, आगंतुकों को पसंद है कि आप नदी के उच्च किनारे पर खा सकते हैं, एक अद्भुत चित्रमाला पेश करते हैं। एक गैर धूम्रपान कमरा है, जो जॉर्जिया के लिए दुर्लभ है। रेस्तरां बहुत लोकप्रिय है, इसलिए यदि आप शाम को वहां जाना चाहते हैं, तो मेज को अग्रिम में बुक किया जाना चाहिए, विशेष रूप से सप्ताहांत पर। यहां भोजन करना महंगा है, लेकिन सभी शास्त्रीय सिद्धांतों और परंपराओं के अनुपालन में व्यंजन सही ढंग से पकाया जाता है। अच्छी तरह से प्रशिक्षित कर्मचारी, उत्कृष्ट सेवा। बगीचे में घूमना एक शानदार बचपन के माहौल को फिर से बनाता है। यह एक रेस्तरां भी नहीं है, लेकिन जॉर्जियाई स्वाद के साथ एक पूरा शहर है, जहां आप न केवल अद्भुत व्यंजन खाएंगे, बल्कि संगीत भी सुनेंगे और प्रेरणादायक नृत्य देखेंगे। आगंतुक "मिल" (त्बिलिसी) रेस्तरां की जोरदार सलाह देते हैं। उसका पता बेलियाशिवली गली है। लेकिन यहां तक कि इसे जानने के बिना, आप गलत नहीं होंगे, क्योंकि आप कुरा के बाएं किनारे पर हर जगह से सिस्कोविली देख सकते हैं, और सभी जॉर्जियाई कवियों द्वारा गाए गए इस नदी से गुजरना बहुत मुश्किल है।
