ऐतिहासिक रूप से, प्रत्येक राष्ट्र के पास हैदुनिया अपने मादक पेय के लिए उच्च सम्मान में आयोजित की जाती है। जापानी पसंद करते हैं, मेक्सिको के लोग टकीला पसंद करते हैं, और रूसी वोदका पीते हैं। यह आंशिक रूप से एक स्टीरियोटाइप है, लेकिन इस कथन में कुछ सच्चाई है। स्कॉट्स के लिए, निश्चित रूप से, वे बर्फ पर व्हिस्की का एक गिलास किसी अन्य मादक पेय के लिए पसंद करेंगे। आप उससे बहस नहीं कर सकते।
स्कॉटलैंड के अलावा, व्हिस्की को पारंपरिक माना जाता हैपेय और आयरलैंड में। इन दोनों देशों को पेय का जन्मस्थान माना जाता है। एक नियम के रूप में, वे बर्फ के साथ व्हिस्की पीते हैं, लेकिन कुछ इसे विशेष रूप से शुद्ध रूप में पसंद करते हैं। पेय में अल्कोहल की मात्रा 60% तक पहुंच सकती है, और उत्पाद बनाने के लिए जौ, मकई या गेहूं का उपयोग किया जाता है। आमतौर पर व्हिस्की में पीले से गहरे भूरे रंग तक का रंग होता है।
बर्फ के साथ या उसके बिना व्हिस्की पीना एक मामला हैस्वाद, लेकिन इसे पूरी तरह से अलग घटकों के अनुसार वर्गीकृत किया गया है। पेय को माल्ट, अनाज और मिश्रित में विभाजित किया गया है, बाद वाले को सबसे लोकप्रिय माना जाता है। इसकी तैयारी के लिए, लंबे एक्सपोज़र वाले माल्ट और अनाज अल्कोहल का उपयोग किया जाता है। आमतौर पर 12 साल से अधिक उम्र के।
एक महान पेय की स्वाद विशेषताओंविभिन्न मापदंडों को निर्धारित करें, उदाहरण के लिए, अनाज का प्रकार और उपयोग किए गए पानी की गुणवत्ता, माल्ट, निस्पंदन की विधि, निस्पंदन की अवधि और यहां तक कि बैरल बनाने की ख़ासियत। अक्सर, पोर्ट वाइन या वाइन से लकड़ी के कंटेनरों का उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे पेय की सुगंध को अवशोषित करते हैं और स्वाद को आंशिक रूप से व्यक्त करते हैं। ऐसा भी होता है कि उम्र बढ़ने के विभिन्न समय व्हिस्की विभिन्न बैरल में होते हैं।
जिसके बारे में बातचीत और कई विवादव्हिस्की अधिक सही है, स्कॉच या आयरिश - हैमलेट का "होना या न होना" जैसा है, और यह सवाल सबसे अधिक संभावनावादी है। यदि हम समानताएं बनाते हैं, तो पीट के साथ माल्ट को सुखाने के कारण स्कॉटिश पेय में थोड़ा धुएँ के रंग का होता है। आयरिश व्हिस्की को मधुर के रूप में जाना जाता है क्योंकि माल्ट भट्ठा सूख जाता है और तीन बार आसुत होता है।
बर्फ पर एक अच्छा व्हिस्की - निश्चित रूप से वृद्धव्हिस्की। स्कॉटलैंड में, यहां तक कि एक विशेष कानून भी है, जिसके अनुसार एक महान पेय को कम से कम तीन साल तक की आयु होनी चाहिए। एक नियम के रूप में, व्हिस्की को बैरल में पांच साल या उससे अधिक समय तक रखा जाता है। 10-12 वर्ष की आयु के पेय को मूल कहा जाता है, बीस साल से अधिक - अनन्य। सबसे दुर्लभ और सबसे महंगी किस्में पचास साल तक खड़ी हो सकती हैं।
नोबल ड्रिंक की अपनी संस्कृति हैखपत और अच्छी तरह से स्थापित अनस्पोकन नियम। उदाहरण के लिए, व्हिस्की को चश्मे या साधारण शराब के गिलास से नहीं पिया जाता है। एक विशेष प्रकार के चश्मे के साथ एक पतला शीर्ष इस प्रकार की शराब के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह माना जाता है कि केवल इस तरह के एक कंटेनर पेय की सुगंध और स्वाद को पूरी तरह से प्रकट कर सकता है। इस तरह के ग्लास की मात्रा, एक नियम के रूप में, 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं होती है।
पेय में बर्फ जोड़ें या न जोड़ें - फिर भीविवाद का एक बिंदु यह माना जाता है कि इसे केवल मिश्रित किस्मों में जोड़ा जाना चाहिए, और अधिक महंगे एकल माल्ट्स, पानी के लिए धन्यवाद, आंशिक रूप से अपनी सुगंध खो सकते हैं। उपयोग की अन्य विधियां हैं, लेकिन हम निम्नलिखित से चिपके रहने की सलाह देते हैं। पेय को लगभग 18 डिग्री तक ठंडा किया जाना चाहिए। यदि व्हिस्की गर्म है, तो यह शराब के साथ सूंघ सकता है। इस शराब को छोटे घूंट में पीना सबसे अच्छा है, घूंट लेने से पहले इसे कुछ सेकंड के लिए अपने मुंह में रखें। मेहमानों को व्हिस्की की पेशकश करते समय, बर्फ और अन्य योजक अलग-अलग रूप से परोसे जाते हैं ताकि हर कोई खुद तय कर सके कि वे किस रूप में पेय पसंद करते हैं।
यदि आप अपने आप को एक सच्चे पेटू मानते हैं और नहींबर्फ या कोला जैसे एडिटिव्स लें, खपत एल्गोरिथ्म इस प्रकार है। शुरू करने के लिए, कांच को केवल मुंह में लाया जाता है। आपको पेय की सुगंध और साँस लेने की ज़रूरत है। इसके बाद एक छोटा घूंट होता है, और मुंह में तरल तालू में जाना चाहिए। इसके अलावा, छोटे घूंट लगभग दो मिनट के ठहराव के साथ वैकल्पिक होते हैं। कभी-कभी फीचर फिल्मों में, आप देख सकते हैं कि एक तेज सिगार के साथ व्हिस्की का एक गिलास कैसे होता है। इस तरह के अनुभव की कमी के कारण, हम कुछ भी सिफारिश करने का उपक्रम नहीं करते हैं, हालांकि, ऐसे व्यक्ति के लिए जो अच्छे तंबाकू के धुएं की सराहना करता है, इस तरह का संयोजन काफी स्वीकार्य है।
सबसे अलग, सबसे लोकप्रिय के बारे में कुछ शब्दहमें देश में पेय की सेवा करने का तरीका व्हिस्की और कोला है। बर्फ के अनुपात आमतौर पर कोला के बिना समान होते हैं। यह परंपरा कहां से आई - मीठे कार्बोनेटेड पानी को महान शराब में जोड़ने के लिए? एक सुंदर कहानी है कि कोला को दिग्गज बीटल्स के सदस्यों द्वारा व्हिस्की में कैसे जोड़ा गया था। शायद यह तथ्य वास्तव में इतिहास में हुआ था, हालांकि, यह हमारी वास्तविकताओं पर लागू होता है, बल्कि, हम इस पेय को पीने की एक सख्त संस्कृति की अनुपस्थिति और उपभोक्ताओं के व्यापक पैमाने पर उपलब्ध शराब की कम गुणवत्ता के बारे में बात कर रहे हैं। इसके साथ समानांतर में, आप सामान्य रूढ़ियों का उल्लेख कर सकते हैं, क्योंकि हम फिल्मों में "कठिन लोगों" को दोहराने के लिए बहुत प्यार करते हैं और न केवल।
कॉकटेल नुस्खा के लिए के रूप में, यह अत्यंत सरल है।बर्फ के साथ व्हिस्की के एक गिलास में, कोला की एक ही मात्रा में जोड़ें और नींबू के पच्चर या टकसाल की टहनी के साथ सजाने के लिए। कॉकटेल तैयार है, ठंडा परोसा जाता है। यदि यह पेय के साथ पहला परिचित है और यह बहुत मजबूत लगता है, तो आप व्हिस्की के एक हिस्से को कोला के दो भागों के साथ जोड़ सकते हैं।
फिर, अगर हम बात करते हैं कि किस तरह का स्नैकबर्फ के साथ व्हिस्की पर जाएं और क्या आपको इसे खाने की ज़रूरत है, विरोधी निश्चित रूप से दो आतंकवादी शिविरों में विभाजित हो जाएंगे। कुछ लोग यह साबित करेंगे कि यह असली पेटू के लिए पेय है। वे कहते हैं कि इसे विशेष रूप से स्वाद लेना चाहिए और किसी भी स्थिति में स्नैक की चिकनाई सुगंध को खराब नहीं करना चाहिए। दूसरों का तर्क होगा कि व्हिस्की आत्माओं की श्रेणी में आती है, इसलिए आपको इसे खाना चाहिए। परम सत्य होने का नाटक किए बिना, हम केवल उन उत्पादों की पेशकश करेंगे जो इस या उस प्रकार की शराब के साथ अच्छी तरह से जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की को बीफ स्टेक या गेम के साथ खाया जा सकता है, जबकि स्मोकी व्हिस्की को मेमने के साथ खाया जा सकता है। नरम किस्मों के लिए, समुद्री भोजन या डार्क चॉकलेट उपयुक्त है। अधिक मूल विकल्प भी हैं। तो, संयुक्त राज्य अमेरिका में, आप अक्सर देख सकते हैं कि कैसे मजबूत व्हिस्की के साथ पूर्ण मीठे डेसर्ट परोसे जाते हैं। जिसे शौकिया कहा जाता है। हालांकि, स्वाद और रंग ...
