कीमा बनाया हुआ मांस के साथ वेफर केक हार्दिक हैं औरएक मूल क्षुधावर्धक जो कई मेहमानों से अपील करेगा। आप इस तरह के पकवान को उत्सव की मेज पर भी रख सकते हैं। यह क्षुधावर्धक मांस के साथ पेनकेक्स को अधिक पसंद करता है। हालांकि, खाना पकाने की प्रक्रिया में बहुत कम समय लगता है। वफ़ल केक के साथ, सब कुछ बहुत आसान है। तो, कैसे अद्वितीय बल्लेबाज कटलेट बनाने के लिए?
एक स्वादिष्ट और मूल स्नैक तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
बल्लेबाज में वफ़ल कटलेट बहुत सरल और, सबसे महत्वपूर्ण बात, जल्दी से तैयार किए जाते हैं। पूरी प्रक्रिया में आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगता है।
वफ़ल केक में कटलेट पकाने के लिए,आपको फिलिंग तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, प्याज को छील लें और इसे एक भावपूर्ण स्थिति में काट लें। ऐसा करने के लिए, आप एक ब्लेंडर या एक बढ़िया ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं। प्याज को क्यूब्स में न काटें, क्योंकि उनके पास अच्छी तरह से पकाने का समय नहीं होगा। नतीजतन, यह भरने में महसूस किया जाएगा और तैयार पकवान का स्वाद खराब कर देगा।
कीमा बनाया हुआ मांस पहले से डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए। आपको इसमें कटा हुआ प्याज, साथ ही नमक और मसाले डालने की जरूरत है। चिकनी होने तक उत्पादों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। भरावन तैयार है।
एक फर्म पर वेफर केक रखेंसतह। वे भरने के साथ greased किया जाना चाहिए। एक चम्मच के साथ एक पतली परत और स्तर में कीमा बनाया हुआ मांस रखो। दूसरी वफ़ल शीट के साथ वर्कपीस को कवर करें। इसे अपने हाथ से दबाया जाना चाहिए ताकि कटलेट भविष्य में अलग न हो। वर्कपीस को 15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इसके बाद ही कीमा बनाया हुआ मांस के साथ वफ़ल केक काट सकते हैं।
जब वर्कपीस नरम हो जाता है, तो आपको करने की आवश्यकता हैभागों में विभाजित। आप लथपथ वेफर केक को वर्गों में काट सकते हैं, या आप कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं। यह कटलेट को एक असाधारण आकार देगा। ये त्रिकोण, तारे, क्रिसमस के पेड़, आदि हो सकते हैं। बच्चे इस तरह के पकवान के साथ खुश होंगे।
आग पर एक फ्राइंग पैन रखें और गरम करेंइसमें सूरजमुखी का तेल होता है। एक गहरे कटोरे में चिकन अंडे रखें और उन्हें एक व्हिस्क या कांटा के साथ हरा दें। आप यहां थोड़ा नमक, एक चुटकी आटा और लगभग 50 मिलीलीटर पानी भी डाल सकते हैं। यह सब अच्छी तरह से चाबुक होना चाहिए।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ वफ़र को तैयार बल्लेबाज में डुबोया जाना चाहिए।वर्कपीस को गर्म तेल में फ्राइंग पैन में डालना चाहिए। मध्यम गर्मी पर दोनों तरफ कटलेट भूनें। यदि आवश्यक हो, तो आप कुछ वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं। तैयार डिश को गर्मागर्म सर्व करें। एक बदलाव के लिए, वफ़ल को मसले हुए आलू और फिर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बढ़ाया जा सकता है। अंतिम परिणाम एक अधिक स्वादिष्ट व्यंजन है।
पनीर के साथ मिनरल वेफर केक बनाया जा सकता है। इसके लिए आवश्यकता होगी:
प्याज को छीलकर और कीमा बनाया हुआ होना चाहिएचिकन पट्टिका के साथ। परिणामस्वरूप द्रव्यमान में एक अंडा, कसा हुआ पनीर, मसाले, कटा हुआ अजमोद, मेयोनेज़ और मसाले जोड़ें। एक समरूप संरचना प्राप्त होने तक सभी घटकों को अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए।
परिणामी के एक तरफ वफ़र को बढ़ाया जाना चाहिएभराई, और फिर दूसरे के साथ शीर्ष। परिणामस्वरूप रिक्त स्थान हथेलियों के बीच सावधानी से निचोड़ा जाना चाहिए। शेष अंडों से बल्लेबाज तैयार किया जाना चाहिए। कांटे से उन्हें हराना काफी है। परिणामी द्रव्यमान में वेफर कंबल को डुबाना आवश्यक है। उसके बाद, आपको उन्हें रोटी के टुकड़ों में डुबाना चाहिए, और फिर उन्हें गर्म तेल के साथ पैन में डालना चाहिए।
मध्यम गर्मी पर सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ वफ़र केक। तैयार डिश को गर्मागर्म सर्व करें।
