क्या आप जंगली लहसुन के साथ सलाद के लिए कम से कम एक नुस्खा जानते हैं? यदि नहीं, तो यह लेख इस तरह के असामान्य स्नैक को तैयार करने के लिए कई विकल्प प्रस्तुत करेगा।
यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि ताजा सलादजंगली लहसुन विटामिन से भरा एक व्यंजन है। वैसे, यह क्षुधावर्धक मौसमी है। यह इस तथ्य के कारण है कि ताजा जंगली लहसुन हमें पूरे वर्ष उपलब्ध नहीं है।
इस ठंडे क्षुधावर्धक को तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। यदि वांछित है, तो एक बच्चा भी इस तरह के पकवान बना सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बस स्टॉक करने की आवश्यकता है:
जंगली लहसुन और अंडे का सलाद एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसे पकाने में केवल 15 मिनट लगते हैं।
मुर्गी के अंडे को तब तक उबाला जाता है जब तक कि वे खड़ी न होंथोड़ा नमकीन पानी, और फिर ठंडा, छील और मध्यम क्यूब्स में कटा हुआ। रामसन को छांटा गया है, अच्छी तरह से धोया गया है और चाकू से बारीक कटा हुआ है। दोनों घटकों को एक कटोरे में जोड़ा जाता है और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ अनुभवी होता है। इसके अलावा, सामग्री स्वाद और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए नमकीन है।
ऐपेटाइज़र को सफेद ब्रेड के स्लाइस के साथ ठंडा किया जाता है।
रामसन एक बहुमुखी जड़ी बूटी है जिसे किसी भी भोजन और नाश्ते में जोड़ा जा सकता है। यदि आप सब्जी का सलाद बनाना चाहते हैं, तो हम निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करने की सलाह देते हैं:
ककड़ी के साथ जंगली लहसुन का सलाद बनाने से पहले औरअन्य सब्जियां, उन्हें सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाता है। नरम टमाटर धोया जाता है और क्यूब्स में कट जाता है। मूली और खीरे बिल्कुल उसी तरह से जमीन हैं। प्याज के लिए, यह पतली आधा छल्ले में कटा हुआ है। ताजा जंगली लहसुन को भी चाकू से अलग-अलग काट दिया जाता है।
ककड़ी के साथ जंगली लहसुन का सलाद तीन में बनता हैमिनट। ऐसा करने के लिए, एक गहरी कटोरी लें और बारी-बारी से सभी तैयार सामग्री (ताजा टमाटर, मूली, जंगली लहसुन, प्याज और खीरे) को इसमें डालें। सभी उत्पादों को नमक और खट्टा क्रीम के साथ स्वाद दिया जाता है, और फिर अच्छी तरह मिलाया जाता है।
इस तरह के पकवान को गठन के तुरंत बाद मेज पर परोसा जाता है। अन्यथा, सब्जियां अपना रस देंगी, जिससे सलाद पानी से भरा होगा और बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा।
प्रस्तुत सलाद नुस्खा के साथ लागू करेंविभिन्न तरीकों से जंगली लहसुन। यदि आप उत्सव की मेज के लिए मसालेदार ऐपेटाइज़र बनाने का निर्णय लेते हैं (उदाहरण के लिए, मादक पेय के लिए), तो हम निम्नलिखित सामग्री के सेट पर स्टॉक करने का सुझाव देते हैं:
जंगली लहसुन सलाद तैयार करने से पहले,सभी उत्पादों को संसाधित किया जाना चाहिए। चेरी टमाटर और मिठाई बल्गेरियाई काली मिर्च को अच्छी तरह से धोया जाता है, डंठल हटा दिया जाता है और कटा हुआ होता है। पहली सब्जी को केवल आधा में काटा जाता है, और दूसरे को क्यूब्स में काटा जाता है।
इसके अलावा, जंगली लहसुन की पत्तियां और ताजी डिल की टहनी अलग से भिगोई जाती हैं। वे सख्ती से हिलाए जाते हैं और चाकू से बारीक काटते हैं। मसल्स के लिए, उन्हें मसालेदार अचार से सही मात्रा में हटाया जाता है।
जंगली लहसुन के पत्तों का एक मसालेदार सलाद आवश्यक हैएक गहरी कटोरी में बनाएं। इसमें साग, साथ ही चेरी टमाटर, मीठे लाल मिर्च और मसालेदार मसल्स रखे जाते हैं। उसके बाद, सामग्री को स्वाद के लिए मीठे पेपरिका और नमक के साथ स्वाद दिया जाता है।
क्षुधावर्धक मसाला के साथ मसाला के बाद जहां समुद्री भोजन था, यह अच्छी तरह से एक बड़े चम्मच के साथ मिलाया जाता है। उसके बाद, डिश को कटोरे में रखा जाता है और तिल के बीज के साथ सुगंधित किया जाता है।
जंगली लहसुन के साथ सलाद के लिए प्रस्तुत नुस्खा अच्छा हैयदि आप सबसे संतोषजनक और उच्च कैलोरी स्नैक प्राप्त करना चाहते हैं तो उपयोग करें। इसकी रचना में, यह ओलिवियर की काफी याद दिलाता है। हालांकि उनके बीच अभी भी अंतर है।
इसलिए, प्रश्न में स्नैक तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:
सर्दियों के सलाद के साथ, ताजा सलाद के रूप मेंजंगली लहसुन को सभी घटकों के सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। अधिक संतोषजनक और पौष्टिक भोजन के लिए, कुछ सामग्रियों को पहले से नमक के पानी में उबालना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आलू, अंडे और गाजर को अच्छी तरह से धो लें। उन्हें एक गहरी सॉस पैन में रखा जाता है, पानी से डाला जाता है, थोड़ा नमकीन किया जाता है और एक उबाल लाया जाता है। उसके बाद, व्यंजन ढक्कन के साथ बंद हो जाते हैं और सामग्री पूरी तरह से पकाए जाने तक उबले हुए होते हैं। अंडे 7 मिनट के बाद हटा दिए जाते हैं, 20 के बाद आलू, और आधे घंटे के बाद गाजर।
भविष्य में, सभी उबले हुए सामग्री को ठंडा और साफ किया जाता है। उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है और एक आम कंटेनर में भेजा जाता है।
बाकी उत्पादों के रूप में (मूली, ताजाखीरे, प्याज, सुगंधित हैम), फिर उन्हें उबला नहीं जाता है, लेकिन उसी तरह कटा हुआ होता है। वे जंगली लहसुन को भी अलग से धोते हैं, इसे जोर से हिलाते हैं और इसे चाकू से बारीक काटते हैं।
हार्दिक सलाद बनाने के लिए, का उपयोग करेंगहरे व्यंजन। उबला हुआ आलू, गाजर और अंडे इसमें फैले हुए हैं, और फिर मूली, प्याज, ताजा खीरे और सुगंधित हैम को जोड़ा जाता है। उसके बाद, ताजा जंगली लहसुन को एक कटोरे में रखा जाता है और सभी सामग्री स्वाद के लिए नमकीन होती है।
ऐसे पकवान के लिए ड्रेसिंग के रूप में, उपयोग करेंउच्च वसा मेयोनेज़। कभी-कभी इसे मोटी और ताजा खट्टा क्रीम से बदल दिया जाता है। उत्पादों को एक बड़े चम्मच के साथ मिलाने के बाद, तैयार स्नैक को सलाद कटोरे में डालें और इसे उत्सव की मेज पर परोसें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, ताजा जंगली लहसुन का उपयोग पूरी तरह से अलग सलाद और स्नैक्स की तैयारी में किया जा सकता है। यह व्यंजनों को एक विशेष सुगंध और स्वाद देता है।
स्नैक्स और विभिन्न सलाद के अलावा, ऐसे सागसक्रिय रूप से अन्य पाक प्रसन्न की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, कुछ गृहिणियां इसे विभिन्न गौलेश, सूप और अन्य प्रथम और द्वितीय पाठ्यक्रमों में शामिल करती हैं। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लंबे गर्मी उपचार के प्रभाव में, जंगली लहसुन का स्वाद कम स्पष्ट हो जाता है। इसलिए, स्टोव बंद करने से पहले इसे सूप और विभिन्न गोलश में जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यह समृद्ध और सुगंधित व्यंजन पाने का एकमात्र तरीका है।
