असंख्य हैंदिलचस्प सॉस और मसालों के साथ स्वादिष्ट सब्जी सलाद। हम हमेशा अपने आहार में विविधता लाना चाहते हैं, कुछ नया और मूल पेश करना चाहते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि उपयोगी भी होगा। अपनी उंगलियों से चाटें टमाटर का सलाद हल्का, हार्दिक और बेहद स्वादिष्ट होता है। आज हम इसकी तैयारी के लिए कई दिलचस्प व्यंजनों का वर्णन करेंगे।
पहला विकल्प सीधा है - यह कम कैलोरी वाला, उच्च पोषण वाला शीतकालीन नाश्ता है। टमाटर से सलाद "अपनी उंगलियां चाटें" बनाने के लिए, हमें खरीदना होगा:
लहसुन को पतले स्लाइस में काट लें, जड़ी बूटियों को बारीक काट लेंकाट कर एक लीटर निष्फल जार के तल पर रख दें। कन्टेनर में एक चम्मच गरम तेल डालें। हम धुले हुए टमाटर लेते हैं और टूथपिक के साथ डंठल के क्षेत्र में एक छोटा पंचर बनाते हैं, टमाटर को एक जार में डालते हैं, शीर्ष पर - आधा छल्ले में प्याज।
मैरिनेड पकाना:उबलते पानी में काली मिर्च, लवृष्का, चीनी और नमक डालें। तरल को तब तक उबालें जब तक कि चीनी चाशनी में न बदल जाए। इसके बाद, मैरिनेड में सिरका डालें, इसे गलने दें और टमाटर के ऊपर डालें। हम टमाटर के शीतकालीन सलाद को रोल करते हैं "आप अपनी उंगलियां चाटेंगे" और एक कोठरी या कोठरी में स्टोर करें। आप चेरी टमाटर और खीरा ले सकते हैं - यह दिलचस्प और स्वादिष्ट निकला।
दूसरा नुस्खा हमारे पास मशरूम के साथ होगा। यह उत्सव का व्यंजन निश्चित रूप से किसी का ध्यान नहीं जाएगा। टमाटर और मशरूम से सलाद "अपनी उंगलियां चाटें" बनाना बहुत आसान है। अवयव:
हम गाजर और अंडे उबालने के लिए भेजते हैं।हम मशरूम को अच्छी तरह धोते हैं, पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पैन में प्याज़ में मशरूम डालें और भूनें। उबली हुई गाजर को कद्दूकस कर लें, अंडे को क्यूब्स में काट लें। टमाटर से छिलका हटा दें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
हम पकवान बनाते हैं:चीनी सलाद को डिश के नीचे रखें, उसके ऊपर मशरूम, गाजर, प्याज, टमाटर और अंडे। मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ टमाटर और मशरूम सलाद "अपनी उंगलियों को चाटो" सजाने के लिए। शाकाहारी क्षुधावर्धक को परोसने से पहले डूबा होना चाहिए। मशरूम को बैंगन या तोरी से बदला जा सकता है - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।
सलाद के लिए तीसरा नुस्खा prunes और मूंगफली के साथ "अपनी उंगलियों को चाटो"।
सामग्री: मूंगफली या पाइन नट्स (400 जीआर।), एक मीठा चुकंदर, दो सौ ग्राम सूखे खुबानी और आलूबुखारा। मसाले के लिए हमें लहसुन की एक दो कलियां चाहिए। ड्रेसिंग के रूप में क्लासिक दही या हल्की मेयोनेज़ का प्रयोग करें।
मूंगफली को भून कर छील लें औरएक कॉफी की चक्की या ब्लेंडर में रुकावट। सूखे खुबानी को खसखस के साथ उबलते पानी में भिगोएँ और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, सूखे मेवे नरम होने के बाद, स्ट्रिप्स में काट लें। उबले हुए बीट्स को कद्दूकस कर लें, लहसुन को निचोड़ लें। हम सॉस के साथ सभी उत्पादों, सीजन को मिलाते हैं और परोसते हैं। मांस एंट्रेकोट्स और बेक्ड सैल्मन के साथ एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद अच्छी तरह से चला जाता है।
