शायद, बहुतों को बचपन से ही एक सौम्य और याद आता हैस्वादिष्ट "बाउंटी" चॉकलेट। सबसे नाजुक नारियल का गूदा मिल्क चॉकलेट की परत से ढका होता है। ऐसी विनम्रता को मना करना मुश्किल है। इसके अलावा, ऐसा बार पूरे दिन के लिए अच्छे मूड और ऊर्जा का स्रोत भी होता है। लेकिन क्या यह उत्पाद इतना उपयोगी है?
चॉकलेट की उपयोगिता निर्धारित करने के लिएबार, आपको इसकी संरचना पर ध्यान से विचार करना चाहिए। बाउंटी चॉकलेट की कैलोरी सामग्री 470 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। इसे कई घटकों से तैयार किया जाता है। शुरू करने के लिए, यह भरने की संरचना पर विचार करने योग्य है। इसमें नमक, ग्लूकोज सिरप, वैनिलिन स्वाद, सूखे नारियल का गूदा, गेहूं का आटा, ग्लिसरीन, जो नमी नियामक के रूप में कार्य करता है, और एक पायसीकारक - ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट होता है।
बाउंटी का दूसरा घटक मिल्क चॉकलेट है।इसमें स्किम्ड मिल्क पाउडर, वैनिलिन फ्लेवर, मिल्क फैट, सोया लेसिथिन, लैक्टोज, कोको लिकर, होल मिल्क पाउडर, कोकोआ बटर सहित कई घटक होते हैं।
बाउंटी सिर्फ एक स्वादिष्ट बार नहीं है।इसके कोमल और रसीले भरावन से शरीर को लाभ होता है, जिसमें नारियल के गुच्छे होते हैं। यह घटक विटामिन ई, बी, सी और ए का स्रोत है, साथ ही कुछ ट्रेस तत्व: तांबा, जस्ता, कैल्शियम, लोहा। यदि आप नियमित रूप से नारियल के गूदे का सेवन करते हैं, तो आप शरीर में कुछ पदार्थों के भंडार की भरपाई कर सकते हैं। इसके अलावा, यह उत्पाद आपको न केवल कोमलता, बल्कि त्वचा की लोच को बहाल करने की अनुमति देता है, साथ ही कुछ बीमारियों से छुटकारा दिलाता है और दृष्टि को मजबूत करता है।
ऐसी विनम्रता का मुख्य नुकसान हैइसकी अत्यधिक मिठास। उत्पाद में बड़ी मात्रा में चीनी होती है। अगर इन पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो वजन की समस्या हो सकती है। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ इस तरह के व्यंजनों से दूर रहने की सलाह नहीं देते हैं।
बेशक, चॉकलेट "बाउंटी", जिसकी तस्वीर बहुत हैस्वादिष्ट - यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है। हालांकि, इसमें ऐसे घटक होते हैं जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं और एलर्जी का कारण बन सकते हैं। शायद, बहुतों ने सोचा: क्या इस तरह की योजना की विनम्रता को अपने दम पर पकाना संभव है? उत्तर सीधा है। निःसंदेह तुमसे हो सकता है।
समान सलाखों की स्व-तैयारीकई फायदे हैं। सबसे पहले, यह बाउंटी खरीदने की तुलना में बहुत सस्ता होगा। इस मामले में, अंतिम उत्पाद मूल से किसी भी तरह से भिन्न नहीं होगा। दूसरे, आप उन घटकों की गुणवत्ता में पूरी तरह से आश्वस्त होंगे जिन्हें रचना में शामिल किया जाएगा। कोई भी उपचार में हानिकारक योजक नहीं जोड़ना चाहता। तीसरा, "बाउंटी" घर पर बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है और इसमें इतना समय नहीं लगता है।
कई गृहिणियां न केवल रचना की गणना करने में सक्षम थींमूल बाउंटी, चॉकलेट और फिलिंग को परिष्कृत किया गया है। नतीजतन, विनम्रता अधिक सुगंधित और निश्चित रूप से स्वादिष्ट निकली। खाना पकाने के बहुत सारे तरीके हैं। लेकिन किसी भी मामले में, काफी स्वादिष्ट बार प्राप्त होते हैं। एक इलाज तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
यह सब खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आवश्यक हो सकता है। बेशक, अगर आप चाहें, तो आप अपना कुछ जोड़ सकते हैं।
सबसे पहले आपको फिलिंग बनाने की जरूरत हैनारियल की कतरन। शुरू करने के लिए, एक गहरे कंटेनर में मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं, और फिर इसे चीनी के साथ मिलाएं। जब द्रव्यमान सजातीय हो जाता है और क्रिस्टल भाग जाते हैं, तो आप क्रीम को भरने के लिए जोड़ सकते हैं, और फिर नारियल के गुच्छे। सभी घटकों को मिलाया जाना चाहिए। बस इतना ही। भरने को चौकोर या आयताकार आकार में बिछाया जाना चाहिए, और फिर ठंड में रखा जाना चाहिए। नारियल के गुच्छे को सारी नमी सोख लेनी चाहिए। अन्यथा, भरना सूख जाएगा। इसे सांचों से हटाए बिना, द्रव्यमान को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए और ठंड में वापस आ जाना चाहिए। यहां उसे कम से कम 8 घंटे खड़े रहना चाहिए।
जब खाली जगह तैयार हो जाए, तो आप बना सकते हैंशीशे का आवरण। स्वादिष्ट बाउंटी ट्रीट बनाने के लिए, चॉकलेट दूध आधारित होनी चाहिए। बेशक आप चाहें तो कड़वी भी बना सकते हैं। सबसे तेज़ तरीका है कि चॉकलेट बार को पानी के स्नान में पिघलाया जाए और उसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल मिलाया जाए। तैयार शीशे को थोड़ा ठंडा करें। इससे काम बहुत आसान हो जाएगा।
नारियल भरने को हटा दिया जाना चाहिएसर्दी। रिक्त स्थान को एक-एक करके तैयार शीशे का आवरण में डुबोया जाना चाहिए, जो पहले टूथपिक से चुभ गया हो। आप एक स्पैटुला या कांटा का भी उपयोग कर सकते हैं। बाउंटी व्यंजन तैयार है। चॉकलेट निश्चित रूप से सख्त होनी चाहिए। उसके बाद, सलाखों को खाया जा सकता है। शीशे का आवरण तेजी से सख्त करने के लिए, आप उपचार को ठंड में डाल सकते हैं।
