एक तस्वीर के साथ जीभ के साथ सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजनों हैं।उनमें से कुछ केवल गोमांस के साथ बनाए जाते हैं, और कुछ पोर्क के साथ। सामान्य तौर पर, इस घटक का उपयोग मेनू में विविधता जोड़ता है। जीभ की तैयारी भी काफी दिलचस्प प्रक्रिया है जिसके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं।
जीभ का सलाद बढ़िया हो सकता हैपहले से ही उबाऊ व्यंजनों के लिए एक विकल्प। इसलिए, आप लेख में इंगित खाना पकाने के विकल्पों का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। वे सभी मूल और स्वादिष्ट हैं। कई काफी हल्के और ताजा हैं। और कुछ हार्दिक हैं। तो, सेम या चिकन के साथ विकल्प पुरुषों के साथ बहुत लोकप्रिय है। लड़कियां उन्हें एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में उपयोग कर सकती हैं।
फिर भी, जीभ के साथ सलाद के लिए व्यंजनों के लिए वे उपयोग करते हैंमुख्य रूप से गोमांस बंद। यह इस तथ्य के कारण है कि इसमें पोर्क जितना वसा नहीं है। इसके अलावा, इस तरह के उत्पाद को प्रोटीन माना जा सकता है। पेटू लोग बीफ जीभ को एक वास्तविक विनम्रता मानते हैं और इसका उपयोग न केवल सलाद में करते हैं, बल्कि एक मुख्य व्यंजन के रूप में भी करते हैं।
भाषा की रचना भी रोचक है।तो, इसमें आप लगभग सभी बी विटामिन पा सकते हैं, जो उन लोगों के लिए इसका उपयोग करना संभव बनाता है जिनके काम तनाव से जुड़े हैं। साथ ही, फोलिक एसिड की उपस्थिति बताती है कि महिलाओं को गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इस उत्पाद का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
जीभ के साथ सलाद के लिए व्यंजनों (गोमांस)मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त है। यह इस उत्पाद की जस्ता सामग्री के कारण है। इसके अलावा, इस तत्व के लिए धन्यवाद, इसका उपयोग त्वचा की समस्याओं के साथ-साथ शरीर पर विभिन्न चकत्ते के लिए किया जाता है।
यह सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक हैजीभ से सलाद। यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए इस नुस्खा को कई सामग्रियों की आवश्यकता नहीं है। आपको उत्पादों की निम्नलिखित सूची की आवश्यकता होगी:
यदि वांछित है, तो आप ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
पहले आपको मुख्य घटक को उबालने की ज़रूरत है, फिरगोमांस जीभ खाओ। इसे ठंडे पानी के साथ डाला जाता है ताकि यह पूरी तरह से उत्पाद को कवर करे और स्टोव पर रखे। इस घटक को लगभग तीन घंटे तक पकाया जाता है। जल स्तर की नियमित जांच होनी चाहिए। आप पानी में नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं। जब जीभ को एक कांटा के साथ आसानी से छेद किया जा सकता है, तो आप इसे पैन से हटा सकते हैं, इसे ठंडा कर सकते हैं, और फिर इसे छील कर सकते हैं। ऑफल को क्यूब्स में काटें।
वनस्पति तेल एक फ्राइंग पैन में गरम किया जाता है।पील और प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, और फिर नरम होने तक भूनें। अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए कागज तौलिये पर फैलाएं। अखरोट को चाकू से काट दिया जाता है, जिससे बड़े टुकड़े निकलते हैं। यही है, जीभ के साथ इस सलाद नुस्खा के लिए, आपको अखरोट को धूल में बदलने की आवश्यकता नहीं है।
अब आप सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं, छिड़क सकते हैंमेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ कसा हुआ पनीर और मौसम। शीर्ष को सीलेंट्रो स्प्रिग्स से सजाएं। साग को मोटे तौर पर कटा भी जा सकता है। पकवान में चमक जोड़ने के लिए आप डिब्बाबंद मटर का उपयोग भी कर सकते हैं।
यह विकल्प गर्मियों के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह रसदार और ताज़ा है। और आपको इसकी तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
यह पोर्क जीभ सलाद नुस्खा प्राप्त किया जाता हैगोमांस जितना अच्छा। यदि आवश्यक हो, तो आप मटर या मांस सामग्री की मात्रा को कम करके, उदाहरण के लिए, सामग्री की मात्रा को भिन्न कर सकते हैं। इस सलाद को किसी भी मलाईदार सॉस के साथ तैयार करें। आप मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं।
पूर्ण होने के बाद सभी सामग्रियों को काटने के लिए बेहतर हैठंडा। हम अंडे और उबली हुई जीभ के बारे में बात कर रहे हैं। उत्तरार्द्ध पतली स्ट्रिप्स में सबसे अच्छा कट जाता है, यह बहुत अधिक दिलचस्प लगता है। खीरे को उसी तरह से काटा जाता है। यदि यह ताजा है, कड़वा नहीं है, तो आप इसे त्वचा के साथ उपयोग कर सकते हैं। अन्यथा, खीरे को छील दिया जाता है। सलाद में हमेशा इसी तरह से स्लाइस करना फायदेमंद होता है।
सलाद के लिए अंडे को बारीक कद्दूकस किया जा सकता हैया मोटे तौर पर काट लें। यह सब कुक के स्वाद पर निर्भर करता है। वे हरी मटर भी खोलते हैं, तरल को निकालते हैं, बाकी सामग्री में मिलाते हैं, सॉस के साथ सब कुछ और मौसम मिलाते हैं। नमक और अपने पसंदीदा मसालों को आवश्यकतानुसार जोड़ा जा सकता है।
शायद यह सबसे स्वादिष्ट जीभ सलाद व्यंजनों में से एक है। सबसे महत्वपूर्ण बात, यह मुख्य घटक को उबालने के अलावा, खाना पकाने के समय की बहुत आवश्यकता नहीं है। उसके लिए निम्नलिखित उत्पाद लिए गए हैं:
शुरू करने के लिए, जीभ को उबाल लें।जब यह ठंडा हो जाए, छीलें और क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में तेल को भंग करें। प्याज को क्यूब्स में काट दिया जाता है और सभी पक्षों पर तला हुआ होता है। फिर, मशरूम के साथ जार से तरल निकाला जाता है। यदि मशरूम कटा हुआ है, तो उन्हें छोड़ दिया जाता है जैसे वे हैं। पूरे स्लाइस में काट दिया जाता है। सभी अवयवों को मिश्रित किया जाता है, अर्थात्, जीभ, प्याज, मशरूम। सभी मेयोनेज़ के कपड़े पहने हुए हैं। यदि वांछित है, तो सेवा करते समय अखरोट के स्लाइस के साथ सलाद को गार्निश करें।
जीभ के साथ सलाद के लिए यह नुस्खा काफी संतोषजनक है। यह भी एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:
यह सलाद एक बदलाव की तरह हैप्रसिद्ध ओलिवियर। केवल मांस के बजाय - जीभ। और मटर को फलियों द्वारा बदल दिया जाता है। लेकिन ये सरल प्रतिस्थापन एक नया और संतोषजनक भोजन बनाते हैं। सादा जीभ सलाद अक्सर स्वादिष्ट भी होते हैं। इसलिए यह निश्चित रूप से उन्हें आजमाने लायक है।
सबसे आसान विकल्प गाजर, जीभ और अंडे को उबालना है, सभी अवयवों को काटना और उन्हें मिश्रण करना है। हालांकि, इस स्वादिष्ट बीफ जीभ सलाद नुस्खा बनाने के लिए एक अधिक दिलकश तरीका है।
इसके लिए कुछ वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी।अधिक नाजुक, मलाईदार स्वाद के प्रेमी एक मलाईदार का उपयोग कर सकते हैं। आपको इसे फ्राइंग पैन में गर्म करने की आवश्यकता है। गाजर एक मोटे grater पर मला जाता है। प्याज - क्यूब्स में कटौती। सबसे पहले, प्याज को पैन में भेजा जाता है, हल्के से तला हुआ ताकि यह रंग बदल जाए। फिर उन्होंने गाजर को यहां रखा। इसे नरम होने तक तला जाना चाहिए। खाना पकाने का समय टुकड़ों की मोटाई पर निर्भर करता है।
फिर इन सामग्रियों को ठंडा किया जाना चाहिए।पहले से ही उबला हुआ और खुली हुई जीभ को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। वे खीरे के साथ भी ऐसा ही करते हैं। सेम का एक जार खोलें। लाल और सफेद दोनों का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, यह अपने रस में सेम चुनने के लायक है, और टमाटर में नहीं। तरल को सूखा जाता है, और फलियां खुद को ठंडे पानी से धोती हैं। तरल निकास की अनुमति दें। सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है और फिर मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है। कई लोगों के लिए, जीभ के साथ सलाद के लिए यह नुस्खा सबसे स्वादिष्ट है।
इस सलाद में न केवल जीभ, बल्कि चिकन स्तन भी शामिल हैं। और सब्जियों की कीमत पर, यह न केवल संतोषजनक है, बल्कि ताजा भी है। आपको चाहिये होगा:
मांस स्ट्रिप्स में कट जाता है।उसी तरह खीरे, उन्हें छीलने के बाद। लहसुन को छील लें, बारीक काट लें। बेल मिर्च को बीज से छीलकर, क्यूब्स में काट लिया जाता है। साग मोटे कटा हुआ होता है। सभी सामग्री मेयोनेज़ के साथ लटकाए और सीज़न की जाती हैं। जीभ के नुस्खा के साथ इस सलाद को स्लाइस में काटकर जैतून के साथ पूरक किया जा सकता है। उन्हें बाकी अवयवों के साथ मिश्रित किया जा सकता है या सजावट के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
जीभ के साथ सरल सलाद व्यंजनों एक स्वादिष्ट खाने की कुंजी है। वे बहुत उपयोगी भी हैं, क्योंकि यह उत्पाद प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, साथ ही साथ कई विटामिन भी हैं। उदाहरण के लिए, फोलिक एसिड।
सलाद, जीभ को सीधे तैयार करने से पहलेउबालने की जरूरत है। यह याद रखने योग्य है कि खाना पकाने से पहले इसे अच्छी तरह से कुल्ला करना चाहिए, और खाना पकाने के बाद, इससे त्वचा को हटा दें। बीफ जीभ को कम से कम तीन घंटे लगते हैं। पोर्क तेजी से पकता है - लगभग डेढ़ से दो घंटे। और खाना पकाने से आधे घंटे पहले मसालों को जोड़ना बेहतर होता है। तो समाप्त जीभ को अधिकतम सुगंध और स्वाद प्राप्त होगा।
भाषा ताजा और अच्छी होती हैमसालेदार सब्जियां, जैसे कि खीरे। यह बेल मिर्च के साथ संयोजन में भी बहुत अच्छा है। हालांकि, आप अधिक संतोषजनक बदलाव कर सकते हैं, जैसे कि चिकन स्तन या डिब्बाबंद फलियां। किसी भी मामले में, बीफ़ या पोर्क जीभ का उपयोग करना मेनू को विविधता लाने का एक शानदार तरीका है।
