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सफ़ेद ठंढक कैसे बनाये। व्यंजनों

शीशे का आवरण एक पारंपरिक घर की सजावट हैपाक। इसके लिए धन्यवाद, आप साधारण बन्स या चीनी कुकीज़ को कला के वास्तविक काम में बदल सकते हैं। इस लेख में, हम आपको दिखाएंगे कि कैसे सफेद ठंढ बनाने के लिए और इसके साथ अपने पसंदीदा व्यवहार को सजाने के लिए।

कैसे सफेद शीशे का आवरण बनाने के लिए

जिंजरब्रेड कुकीज़ के लिए चीनी का शीशा

यह पारंपरिक क्रिसमस उपचार तैयार हैन केवल यूरोप में बल्कि रूस में भी कई परिवार। जिंजरब्रेड कुकीज़ को सुंदर बक्से में व्यवस्थित किया जा सकता है और दोस्तों और परिचितों को प्रस्तुत किया जा सकता है। या आप क्रिसमस ट्री की असामान्य सजावट करके उनके साथ क्रिसमस ट्री की सजावट को बदल सकते हैं। इन कुकीज़ को बनाने के लिए, हमारी रेसिपी का अनुसरण करें:

  • पानी के स्नान में तीन चम्मच शहद गरम करें।
  • एक मिक्सर में 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन और 100 ग्राम चीनी। शहद और एक चिकन अंडे के साथ परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं।
  • अलग से 100 ग्राम sifted आटा, बेकिंग सोडा और मसाले (जमीन अदरक, इलायची और दालचीनी) को मिलाएं।
  • सुगंधित आटे को गूंध लें। फिर इसे एक या डेढ़ घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
  • जब सही समय बीत गया है, तो आटे को रोल करें और इसे मूर्तिकला आकृतियों का उपयोग करके काट लें। चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रिक्त स्थान रखें और उन्हें पहले से गरम ओवन में लगभग सात मिनट तक सेंकना करें।

अंडे के बिना सफेद शीशे का आवरण पकाने के लिए कैसे:

  • 150 ग्राम पाउडर चीनी को एक गहरे कटोरे में डालें और इसमें दो चम्मच नींबू का रस मिलाएं।
  • धीरे-धीरे द्रव्यमान में उबला हुआ पानी डालें, भविष्य के शीशे का आवरण को भूलना नहीं भूलना।

नतीजतन, आपके पास एक चिपचिपा होना चाहिएद्रव्यमान जिसे तुरंत पेस्ट्री बैग में रखा जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि शीशा बहुत जल्दी सूख जाता है और इसे तुरंत इस्तेमाल किया जाना चाहिए। कूल्ड कूकीज को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल करें और टेबल के करीब वालों को बुलाएं।

कैसे सफेद शीशे का आवरण पकाने के लिए

व्हाइट केक फ्रॉस्टिंग कैसे बनाएं

हमारा सुझाव है कि आप सरलतम उत्पादों से एक बेकिंग सजावट तैयार करें। ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • एक छलनी के माध्यम से एक गिलास पाउडर चीनी निचोड़ें।
  • इसमें ढाई बड़ा चम्मच पानी डालें और, यदि वांछित हो, तो वांछित स्वाद।
  • सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, और फिर उन्हें पानी के स्नान में गर्म करें।

अब जब आप सफेद खाना बनाना जानते हैंकेक के लिए टुकड़े करना, आप आसानी से किसी भी घर का बना बेक किया हुआ सामान सजा सकते हैं। आप शीशे की मोटाई को समायोजित कर सकते हैं जैसे आप इसमें पानी या पाउडर चीनी डालकर चाहें। आप कोई भी केक रेसिपी चुन सकते हैं, लेकिन हम आपको निम्नलिखित प्रयास करने की सलाह देते हैं:

  • एक बड़े कटोरे में, 250 ग्राम अखरोट (पाउडर होना चाहिए), 50 ग्राम आटा, नमक और बेकिंग पाउडर का एक बैग मिलाएं।
  • 250 ग्राम चीनी के साथ 150 ग्राम मक्खन। धीरे-धीरे उन्हें पांच योल, नट मिश्रण में जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें और फिर इसमें आटा रखें। केक को पहले से गरम ओवन में 40-50 मिनट तक बेक करें। तैयार केक को दो भागों में काटें, उन्हें जाम से ब्रश करें, और चीनी टुकड़े के साथ शीर्ष को कवर करें।

कैसे व्हाइट केक फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए

व्हाइट केक फ्रॉस्टिंग कैसे बनाएं

यदि आप मुख्य ईस्टर को स्वयं पकाने का फैसला करते हैं, तो सफेद टुकड़े को ठीक से पकाने के तरीके पर हमारे सुझाव काम में आएंगे:

  • दो चिकन अंडे लें और जर्दी को गोरों से अलग करें। खाद्य पदार्थों को मिलाए बिना इसे धीरे से करने की कोशिश करें।
  • अंडे की सफेदी को एक गहरे कटोरे में रखें, नमक के साथ मौसम और कम गति पर मिक्सर के साथ हराया।
  • जब उत्पाद एक मोटी फोम में बदल जाता है, तो कताई की गति बढ़ाएं और धीरे-धीरे पाउडर चीनी जोड़ना शुरू करें (आपको लगभग 180 ग्राम की आवश्यकता होगी)।

जब मिश्रण की मात्रा कई गुना बढ़ जाती है,आप केक को सजाने की शुरुआत कर सकते हैं। आप चाहें तो आइसिंग में कुछ वेनिला या अन्य फ्लेवरिंग मिला सकते हैं। हम ईस्टर केक बनाने के लिए निम्नलिखित नुस्खा सुझाते हैं:

  • गर्म दूध (1.2 कप) और 30 ग्राम सूखे खमीर के साथ दो कप आटा मिलाएं। थोड़ी देर के लिए मिश्रण को गर्म जगह पर छोड़ दें।
  • जब आटा उगता है, तो इसमें पांच यॉल्क्स डालें, आधा गिलास चीनी, 250 ग्राम पिघला हुआ मक्खन और नमक के साथ मिलाया जाता है।
  • एक मोटी फोम में सफेद व्हिस्क और आटा में जोड़ें। फिर सप्त आटा (दो गिलास) जोड़ें और आटा गूंध करें।

जब आटा उगता है, इसे बेकिंग पैन में रखें और निविदा तक सेंकना करें।

कैसे केक के लिए सफेद टुकड़े पकाने के लिए

सफेद दही पनीर फ्रॉस्टिंग

यह नरम पनीर बेकवेयर घर के बने बन्स और केक के साथ एकदम सही है। कैसे सफेद शीशे का आवरण पकाने के लिए? नुस्खा पढ़ें और हमारे साथ पकाएं:

  • मलाई होने तक 60 ग्राम नरम मक्खन को फेंटें।
  • एक बाउल में एक पैकेट (250 ग्राम) रूम टेंपरेचर दही चीज़ डालें।
  • मिक्सर से धीमी गति से भोजन को फेंटें। धीरे-धीरे पिसी चीनी (200 ग्राम) और थोड़ी मात्रा में वेनिला डालें।

जब आप सुनिश्चित हो जाएं कि सभी गांठ गायब हो गए हैं, तो आप पके हुए माल पर क्रीम फ्रॉस्टिंग लगा सकते हैं।

सफेद शीशा को ठीक से कैसे पकाएं

मलाईदार शीशा लगाना

इस नुस्खा के लिए धन्यवाद, आपके केक या कुकी को सजाने में एक विशेष स्वाद होगा। वाइट क्रीम फ्रॉस्टिंग कैसे बनाएं:

  • एक उपयुक्त सॉस पैन में 250 ग्राम 20% क्रीम और 300 ग्राम चीनी रखें।
  • कुकवेयर को आग पर रखें और बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
  • मिश्रण में 50 ग्राम मक्खन और कुछ वैनिलिन मिलाएं।

जब शीशा तैयार हो जाता है, तो इसे तुरंत उपयोग किया जाना चाहिए। अन्यथा, यह बहुत जल्दी सूख जाएगा।

निष्कर्ष

हमें उम्मीद है कि आपको व्हाइट फ्रॉस्टिंग को उपयोगी बनाने के लिए कुछ सुझाव मिल गए होंगे। हमारे व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप हमेशा कुछ ही मिनटों में घर का बना बेकिंग सजावट तैयार कर सकते हैं।

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