स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, जिसके लिए नुस्खा होगानीचे प्रस्तुत किया गया है, इसे तैयार करना आसान और त्वरित है। ऐसी डिश को घर और बाहर दोनों जगह बनाना अच्छा रहता है। यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, हार्दिक और स्वस्थ।
ऐसा भोजन बनाने के कई तरीके हैं। इस लेख में, हम 2 विकल्पों पर विचार करेंगे: एक मल्टीक्यूकर में और एक स्टोव पर।
तो, धीमी कुकर में दम किया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए नुस्खा के उपयोग की आवश्यकता है:
खाना पकाने शुरू करने से पहले, एक प्रकार का अनाजअच्छी तरह से संभाला जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे छांट लिया जाता है, और फिर एक गहरी प्लेट में रख दिया जाता है और गर्म पानी में धोया जाता है। एक प्रकार का अनाज साफ होने के बाद, इसे फिर से ठंडे पानी में धो लें और छलनी का उपयोग करके इसे जोर से हिलाएं (सभी अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए)।
सैनिक के एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ प्रस्तुत नुस्खास्टू को न केवल एक मल्टीक्यूकर या स्टोव के माध्यम से, बल्कि आग की मदद से भी महसूस किया जा सकता है। खुली आग पर, ऐसा पकवान विशेष रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट निकलेगा।
तो, एक मल्टी-कुकर कटोरे में दोपहर का भोजन पकाने के लिएसभी पूर्व-संसाधित एक प्रकार का अनाज बाहर रखना, और फिर इसे पानी से भरना और नमक के साथ मौसम। इस रूप में, अनाज को बंद ढक्कन के नीचे दलिया या खाना पकाने के तरीके में पकाया जाता है। घंटे के बाद, कंटेनर में बीफ़ स्टू डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। इस रचना में, पकवान को फिर से बंद कर दिया जाता है और उसी कार्यक्रम (दलिया या खाना पकाने) में एक और 15 मिनट के लिए पकाया जाता है।
स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के बाद (नुस्खापकवान की तस्वीर से ऊपर प्रस्तुत किया गया था) पूरी तरह से मल्टीक्यूकर में पकाया जाएगा, इसे एक प्लेट पर रखा जाता है और ग्रे ब्रेड के टुकड़े और ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों के सलाद के साथ घरों में प्रस्तुत किया जाता है।
जैसा कि ऊपर बताया गया है, विचाराधीन व्यंजन हो सकता हैइसे अलग-अलग तरीकों से करें। यदि आप अधिक समृद्ध और अधिक स्वादिष्ट भोजन चाहते हैं, तो आपको अनाज और स्टॉज के अलावा गाजर और प्याज जैसी सब्जियों का भी उपयोग करना चाहिए। पहले इन्हें तेल में तलकर खाने से आपको बहुत ही स्वादिष्ट डिश मिलेगी जिसे आपके परिवार का कोई भी सदस्य मना नहीं कर सकता।
स्टू के साथ सबसे स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज दलिया पाने के लिए आपको किन सामग्रियों का उपयोग करना चाहिए? एक सैनिक के पकवान के लिए नुस्खा खरीदने की सलाह देता है:
चूल्हे पर एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाया जाता हैस्टू? एक स्वस्थ नुस्खा के लिए सभी उत्पादों को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। ग्रेट्स को छांटा जाता है, एक छलनी में रखा जाता है और गर्म पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है। फिर इसे जोर से हिलाया जाता है। उसके बाद, वे सब्जियों को संसाधित करना शुरू करते हैं। उन्हें साफ और कुचल दिया जाता है। प्याज को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, और गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लिया जाता है।
इससे पहले कि आप एक प्रकार का अनाज खाना बनाना शुरू करेंस्टोव पर दलिया, कुछ सामग्री पहले से तली हुई हैं। ऐसा करने के लिए, पैन को तेज़ आँच पर रखें और सूरजमुखी के तेल में डालें। फैट गर्म होने के बाद इसमें प्याज और गाजर डाल दी जाती है. नियमित रूप से हिलाते हुए, सामग्री को पारदर्शी होने तक तला जाता है। अंत में, उन्हें दस्ताने और नमकीन किया जाता है, स्टोव से हटा दिया जाता है और ठंडा किया जाता है।
सब्जियां तलने के बाद, आगे बढ़ेंपूरे पकवान का गर्मी उपचार। ऐसा करने के लिए, एक गहरी सॉस पैन लें और उसमें पहले से संसाधित सभी अनाज डालें। इसमें पीने का पानी और थोड़ा सा नमक मिलाया जाता है। फिर बर्तनों को कसकर ढक दें और सामग्री को तेज उबाल लें। आंच को कम करके एक प्रकार का अनाज दलिया को लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, बीफ़ स्टू को सॉस पैन में फैलाया जाता है। सामग्री को चम्मच से मिलाने के बाद, इन्हें फिर से बंद कर दिया जाता है और 7 मिनट तक उबाला जाता है।
एक प्रकार का अनाज नरम होने के बाद औरयह मांस की सुगंध से संतृप्त होता है, इसमें पहले से भुनी हुई सब्जियां डाली जाती हैं और सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाया जाता है। इस रचना में, पैन को कसकर बंद कर दिया जाता है, स्टोव से हटा दिया जाता है और एक मोटी तौलिया में लपेटा जाता है। दलिया को 20 मिनट तक गर्म रखने के बाद, इसे साहसपूर्वक मेज पर प्रस्तुत किया जाता है।
रात के खाने के लिए मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया परोसेंकेवल गर्म। इसे एक प्लेट पर रखा जाता है और किसी प्रकार के सलाद और ब्रेड के टुकड़े के साथ मेज पर प्रस्तुत किया जाता है। तली हुई सब्जियों को जोड़ने के लिए धन्यवाद, आपको न केवल बहुत स्वादिष्ट, बल्कि एक सुगंधित और संतोषजनक व्यंजन भी मिलेगा।
खाना पकाने के लिए कई व्यंजन हैंदोपहर के भोजन का उल्लेख किया। यदि आप अधिक सुंदर और पौष्टिक व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप इसमें हरी बीन्स, मटर, मक्का, बेल मिर्च आदि जैसे घटक भी मिला सकते हैं। इसके अलावा, अधिक कुरकुरे दलिया प्राप्त करने के लिए, अनाज में थोड़ी मात्रा में पीने का पानी मिलाया जाता है। यदि आप अधिक चिपचिपा या तरल व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो उपयोग किए जाने वाले तरल की मात्रा बढ़ानी चाहिए। वैसे, इसे किसी प्रकार के मांस शोरबा से बदला जा सकता है।
