घर पर मैस्टिक बनाने के सवाल, साहसी शौकिया पेस्ट्री शेफ के लिए धन्यवाद, कई जवाब हैं। आप अपना पसंदीदा तरीका चुन सकते हैं।
कदम नुस्खा द्वारा कदम। से मैस्टिक बनाने के लिए कैसे marshmallow?
इस तरह के एक प्लास्टिक द्रव्यमान के लिए उपयुक्त हैकेक सजावट, साथ ही अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों। इन नरम, हवादार कैंडीज़ जिन्हें च्यूइंग मार्शमलो भी कहा जाता है, किसी भी स्टोर में वजन या पैकेजिंग में बेचे जाते हैं। वे हमें इस सवाल का जवाब खोजने में मदद करेंगे: "घर पर मैस्टिक कैसे बनाएं?" दो रंगों को ढूंढना उचित है। तो रंग अधिक समान होगा। नमूने के लिए, सात मध्यम चॉकलेट लें (यह राशि लगभग छोटे बैग की सामग्री के बराबर है)। उन्हें एक कंटेनर में डालने की जरूरत है, माइक्रोवेव में गर्मी के लिए नींबू के रस का एक बड़ा चमचा डालें और 20। गर्मी और एसिड का एक्सपोजर मार्शमलो को प्लास्टिक चिपचिपा द्रव्यमान में बदल देता है। अब मैस्टिक में बदलना आसान होगा। पाउडर चीनी की आवश्यकता सुनिश्चित करें - चीनी काम नहीं करेगी। इसे आंखों पर मार्शमलो के कटोरे में डाला जाना चाहिए, एक फ्लैट फावड़ा में हस्तक्षेप करना चाहिए। अपने हाथों से करना ज्यादा कठिन होगा, क्योंकि द्रव्यमान बहुत चिपचिपा है। कंधे ब्लेड बांधने तक घुटने टेकना। उसके बाद, द्रव्यमान को मेज पर रखें, उस पर पाउडर चीनी डालें, और इसे अपने हाथों से मिलाएं (जैसे आटा की परत पर आटा हस्तक्षेप करें)। चिपचिपा मैस्टिक खोना नहीं होगा, लेकिन अधिक लोचदार हो जाएगा। आप महसूस करेंगे कि आप इससे पहले से ही मूर्तिकला कर सकते हैं।
जब यह होता है, पाउडर चीनी के बजायमेज पर स्टार्च छिड़कें, जितना संभव हो उतना पतला पिन के साथ मैस्टिक को रोल करें। प्री-बेक्ड केक, जिसे आप सजाने जा रहे हैं, फ्रिज से हटाएं और शीर्ष पर फल सिरप के साथ ब्रश करें। इसकी सतह चिपचिपा होनी चाहिए, लेकिन बहुत गीली नहीं होनी चाहिए (अन्यथा मैस्टिक नरम हो जाएगा)। इसे एक लुढ़का हुआ द्रव्यमान केक, चिकनी किनारों और व्यवस्था के साथ कवर किया जाना चाहिए। अब आप घर पर मैस्टिक बनाने के बारे में जानते हैं। यह एक मूल नुस्खा है और इस पर ट्रेन बेहतर है। यदि आपके पास पहले से ही एक समान मूल विधि है, तो अतिरिक्त सामग्री के अतिरिक्त के साथ मार्शमलो (चबाने) से मैस्टिक बनाने के लिए जाएं। यह न केवल रंगों को विविधता प्रदान करने की अनुमति देगा, बल्कि वांछित बनावट को भी ढूंढने की अनुमति देगा जो आपके अनुरूप होगा।
मक्खन और चॉकलेट के अलावा घर पर मैस्टिक बनाने के लिए कैसे
एक मार्शमलो बैग ले लो,मीठे क्रीम मक्खन (1 बड़ा चम्मच एल।) और टुकड़े टुकड़े चीनी। अंतिम घटक की सटीक मात्रा, जैसा कि आप उपरोक्त नुस्खा से देख सकते हैं, निर्दिष्ट करना मुश्किल है। कम से कम 400 ग्राम लेना बेहतर है, तो आपको पूरक के लिए दौड़ने की आवश्यकता नहीं होगी। आप उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य रंगों का भी उपयोग कर सकते हैं। तेल के साथ माइक्रोवेव में गर्मी marshmallows - इसमें 10-15 सेकंड लगेंगे। जब द्रव्यमान पसीना आ रहा है और मात्रा में बढ़ रहा है (यह मार्शमलो मार्शमलो में गेलिंग घटकों की उपस्थिति के कारण होगा), इसे पाउडर चीनी के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, जिसमें पिछले 50 ग्राम भाग शामिल हैं। , आप केक के लिए आंकड़े या कोटिंग के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
