कद्दू सबसे पौष्टिक और स्वस्थ सब्जी है। खाना पकाने में, इसका उपयोग सब्जी के स्टोव, सूप, कॉम्पोट्स, ओवन में पके हुए और साइड डिश के रूप में पकाया जाता है।
कद्दू पोषक तत्वों का सिर्फ एक भंडार है औरखनिज। लोक चिकित्सा में, इसका उपयोग आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और आपके शरीर को शुद्ध करने के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, कद्दू के साथ दलिया के रूप में इस तरह के विटामिन डिश का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है जितनी बार संभव हो। खाना पकाने की विधि बहुत सरल है और बड़ी वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं है। इसके लिए धन्यवाद, आप स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ दलिया के साथ अपने परिवार को लाड़ प्यार कर सकते हैं।
कद्दू के साथ दलिया। सही तैयारी का नुस्खा।
इस तरह के दलिया आहार के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है औरबच्चों का खाना। इसे तैयार करने के लिए, हमें जरूरत है: आधा गिलास दलिया, एक गिलास पानी, 50 ग्राम कद्दू का गूदा, दो बड़े चम्मच बादाम, एक चुटकी दालचीनी, जायफल, नमक, दो चाय के दाने।
- कद्दू के गूदे को क्यूब्स में काटें, उबालें या बेक करें और एक ब्लेंडर का इस्तेमाल करके इसे प्यूरी में बदल दें।
- बादाम को हल्का सा भून लें, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें और अच्छी तरह से काट लें।
- आग पर पानी के साथ सॉस पैन डालें, इसे उबाल लें, नमक डालें और दलिया डालें और लगभग दो मिनट तक पकाएं।
- कद्दू की प्यूरी में चीनी, दालचीनी, जायफल डालें और मिलाएँ।
- दलिया को कद्दू के मिश्रण के साथ मिलाएं, आग पर रखें और कुछ और मिनट के लिए पकाएं, हर समय सरगर्मी करें।
- दलिया को एक प्लेट पर रखें और ऊपर से कटा हुआ बादाम छिड़क दें।
- यह कद्दू के साथ एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट दलिया निकलता है, जिसकी विधि आपके स्वाद के अनुरूप होगी।
कद्दू के साथ चावल दलिया। विधि।
कद्दू दलिया बनाने की कोशिश करें, नुस्खा जिसके लिए मैं नीचे वर्णन करता हूं। ऐसा दलिया नाश्ते के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह काफी दिलदार और स्वस्थ है।
हमें चाहिए: एक गिलास चावल, आधा लीटर पानी, 200 ग्राम कद्दू, एक गिलास दूध, दो चम्मच चीनी, मक्खन और एक चुटकी नमक।
- हम चावल को साफ और कुल्ला करते हैं, इसे पानी, नमक के साथ सॉस पैन में डालते हैं और आग लगाते हैं। चावल उबालने के बाद, आँच को कम कर दें और पकने तक पकाएँ।
- कद्दू को मोटे grater पर पीस लें या बस इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
- एक छोटे सॉस पैन में दूध डालो और डाल दियाजलता हुआ। जैसे ही यह उबलता है, कद्दू बाहर रखना, चीनी, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और हलचल करने के लिए भूल के बिना 10-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
- एक पुशर का उपयोग करके, उबले हुए कद्दू को पीसकर, उबले हुए चावल के साथ मिलाएं और धीरे से मिलाएं।
- हम प्लेटों पर दलिया फैलाते हैं और मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ते हैं। अगर वांछित हो तो उबले हुए किशमिश को जोड़ा जा सकता है।
- इस चावल दलिया को बच्चों के लिए कद्दू के साथ पकाने की कोशिश करें, नुस्खा की सराहना की जाएगी।
कद्दू के साथ बाजरा दलिया - दुबला भोजन।
हमें चाहिए: एक कद्दू, 250 ग्राम बाजरा, दो गिलास बादाम का दूध, एक बड़ा चम्मच चीनी, एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल।
तैयारी:
- मेरा कद्दू, छिलका उतार कर, बीज को साफ कर औरमध्यम क्यूब्स में कटौती। फिर हम इसे सॉस पैन में डालते हैं, इसे पानी से भरते हैं और नरम होने तक पकाना। हम इसे एक कोलंडर में डालते हैं ताकि अतिरिक्त तरल ग्लास हो।
- जबकि कद्दू से पानी निकल रहा है, सॉस पैन लें, दूध डालें और एक उबाल लें, स्वाद के लिए नमक, छिलका और धोया हुआ बाजरा डालें और निविदा तक पकाएं।
- तैयार दलिया प्लेटों पर डालें और शीर्ष पर किसी भी वनस्पति तेल डालें। बाजरा दलिया को कद्दू के टुकड़ों के साथ परोसें।
दलिया को पानी (1.5 लीटर) में भी उबाला जा सकता है, जब पानी पूरी तरह से उबल गया है, तो दो गिलास बादाम का दूध और तीन बड़े चम्मच चीनी मिलाएं।
शरीर के स्वास्थ्य और कायाकल्प को मजबूत करने के लिए,अपने आहार में कद्दू के साथ दलिया जैसे पकवान शामिल करें। इसकी तैयारी का नुस्खा आपको अधिक समय नहीं देगा और स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वादिष्ट दलिया के साथ अपने प्रियजनों को बहुत प्रसन्न करेगा।
