स्नैक पीज़ के लिए एक बढ़िया विकल्प हैउत्सव की मेज। मेहमानों की प्रतीक्षा करने वाली प्रत्येक परिचारिका को हमेशा इस बात की चिंता रहती है कि क्या मेज पर पर्याप्त उपचार हैं, चाहे मेहमान भूखे हों। और पाई एक अच्छा स्नैक है, और बहुत संतोषजनक भी है।
इस केक को बनाने के लिए, हमें पफ पेस्ट्री केक की आवश्यकता है। आप उन्हें किसी भी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं, या नेपोलियन के नुस्खा का उपयोग करके अपना खुद का बना सकते हैं।
हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
पफ पेस्ट्री को चार परतों में रोल करें।एक बेकिंग शीट पर रखें और कई स्थानों पर कांटा के साथ छेद करें। अब आप केक को तैयार होने तक (लगभग दस से पंद्रह मिनट) तक एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर बेक करने के लिए ओवन में भेज सकते हैं।
इस बीच, पनीर (मध्यम) को कद्दूकस कर लें। एक अंडे को उबालें, ठंडा होने पर इसे छीलें। इसे एक मोटे grater पर पीस लें।
जब केक तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें फिर से चिकना करना शुरू करें। मेयोनेज़ के साथ पहले अच्छी तरह से चिकना करें और पनीर के साथ छिड़के।
अगला शीर्ष पर रखो, उस पर भी लागू करेंमेयोनेज़, सामन, ट्राउट या डिब्बाबंद मछली डालें। अगला, एक अंडे के साथ क्रस्ट बनाएं। मेयोनेज़ के साथ सबसे ऊपरी परत को चिकनाई करें और वांछित के रूप में सजाएं, उदाहरण के लिए, सामन गुलाब और जड़ी बूटियों के स्प्रिंग्स के साथ।
ऐसा केक बनाने के लिए, आपको टिंकर करने की आवश्यकता है। लेकिन परिणाम आपको खुश करेगा। इसे तैयार करने में आपको लगभग एक घंटा लगेगा।
नाश्ते के लिए सामग्री:
आइए एक पेक के साथ स्नैक पाई बनाना शुरू करें।ऐसा करने के लिए, गाजर को प्याज के साथ भूनें। फिर जिगर और शोरबा जोड़ें। समाप्त होने पर, हम इसे एक ब्लेंडर कटोरे में स्थानांतरित करते हैं और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक हराते हैं। यहाँ पाटे और तैयार है। इसे अब ठंडा करना चाहिए।
अगला, आपको फिर से गाजर के साथ प्याज भूनने की जरूरत है, लेकिन यकृत के बिना। पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और केक में रोल करें। यदि आपने तैयार शीट आटा खरीदा है, तो यह और भी आसान है।
प्रत्येक केक को अब सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक किया जाना चाहिए। भविष्य के केक की परतों की संख्या किसी भी हो सकती है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने केक बेक करते हैं।
अगला, आपको मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करने की आवश्यकता है।नीचे की पपड़ी पर गाजर के साथ पीट और प्याज डालें। हम यह सब समान रूप से वितरित करेंगे। दूसरे पर - प्याज, मशरूम, गाजर। शीर्ष पर एक केक के साथ कवर करें। इसे पाटे के साथ चिकनाई भी करें। आप आटे के टुकड़ों से टुकड़ों को बना सकते हैं और इसे शीर्ष परत पर छिड़क सकते हैं, साथ ही केक को पनीर, मशरूम, जैतून और जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। तो हमारा पफ पेस्ट्री स्नैक केक तैयार है।
हम आपको एक और अद्भुत चीज़ से परिचित कराना चाहेंगेविधि। यह एक पनीर पाई स्नैक है। यह दोपहर के नाश्ते के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और स्वादिष्ट है। या फिर आप इसे गर्म व्यंजन के साथ दोपहर के भोजन के लिए परोस सकते हैं।
पनीर के साथ स्नैक पीसेस अच्छे हैं क्योंकि वे जल्दी से पर्याप्त पकाते हैं और या तो एक स्वतंत्र पकवान हो सकते हैं या एक अतिरिक्त नाश्ते के रूप में उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है।
परीक्षण के लिए, ले:
भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
तो, चलो एक स्नैक पाई बनाना शुरू करते हैं।एक कटोरे में खट्टा क्रीम, आटा और पतला सोडा मिलाएं। और तुरंत मार्जरीन जोड़ें, एक छलनी के माध्यम से रगड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण चिकनी होने तक अच्छी तरह से गूंध होना चाहिए।
जब हमारा आटा तैयार हो जाता है, तो इसे बंद करने की आवश्यकता होती है।पन्नी और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। और इस समय हम स्वयं पाई के लिए भरने की तैयारी शुरू कर देंगे। ऐसा करने के लिए, संसाधित पनीर को बाहर निकालें और उन्हें मध्यम grater पर रगड़ें।
प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और इसे भूनेंवनस्पति तेल सुनहरा भूरा होने तक, और फिर एक गहरी प्लेट में स्थानांतरित करें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। अगला, कसा हुआ पनीर, प्याज मिलाएं और स्वाद के लिए अंडे और मसाले जोड़ें।
आटे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और इसमें विभाजित करेंदो भाग। प्रत्येक से एक केक रोल करें। हमने डिश के तल पर एक डाल दिया जिसमें केक बेक किया जाएगा। भरने को इसके ऊपर रखें, सतह पर ध्यान से इसे चिकना करें। और आटे की दूसरी परत के साथ केक के शीर्ष को कवर करें।
अब हम अपने स्नैक पाई को ओवन में डालेंगे, दो सौ डिग्री के तापमान पर प्रीहीट किया जाएगा। इसे लगभग आधे घंटे तक बेक किया जाएगा। केक को सुनहरे रंग का होना चाहिए।
जैसा कि आप देख सकते हैं, एक स्नैक केक बनाने के लिए,आपको एक प्रतिभाशाली कुक होने की आवश्यकता नहीं है। सभी व्यंजनों का पालन करना बहुत आसान है। छुट्टी की मेज या रात के खाने के लिए व्यंजनों में से एक के अनुसार एक केक तैयार करें, और आप देखेंगे कि यह कितना आसान है। मेरा विश्वास करो, परिणाम आपको प्रसन्न करेगा! आपको अपने संबोधन में बहुत प्रशंसा मिलेगी।
स्नैक पिस हमेशा बहुत स्वादिष्ट होते हैं।और एक समृद्ध और मुंह में पानी की सुगंध है। आप खाना पकाने के दौरान साग, कसा हुआ हार्ड पनीर, जैतून, जैतून जोड़कर प्रत्येक नुस्खा में विविधता ला सकते हैं। अच्छी रूचि!
