सॉस पकवान को एक विशेष स्वाद देते हैं। वे जामुन सहित विभिन्न सामग्रियों से तैयार किए जाते हैं। हम लिंगिंगबेरी सॉस बनाने का सुझाव देते हैं। आपको इस लेख में नुस्खा मिलेगा। अपने पकवान को एक विशेष स्वाद लेने दें।
लिंगोनबेरी सॉस: पहली विधि 
नाजुक सूअर का मांस, मिठाई और खट्टा ग्रेवी के साथ छिड़का हुआ, उत्सव की मेज पर मुख्य पकवान का इलाज करेगा। मांस के लिए लिंगबेरी सॉस तैयार करना आसान और त्वरित है। सामग्री:
तैयारी की तकनीक
में lingonberries की कुल मात्रा का आधा मिलाएंचीनी के साथ ब्लेंडर (आप एक छलनी का उपयोग कर सकते हैं, और फिर चीनी के साथ मिला सकते हैं)। शोरबा में शराब डालो, कम गर्मी पर गर्मी। एक फोड़ा करने के लिए मत लाओ। लिंगोनबेरी प्यूरी में डालो। बाकी जामुन जोड़ें, हलचल करें। पोर्क, बीफ, किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के लिए सॉस परोसें।
लिंगोनबेरी सॉस: दूसरी विधि 
आप विभिन्न योजक के साथ सॉस तैयार कर सकते हैं: दालचीनी, शराब, सिरका, या स्टार्च। यह रेसिपी सबसे आसान है। आपको चीनी के एक गिलास, आधा गिलास पानी और एक चम्मच (चाय या चम्मच - स्वाद के लिए) की आवश्यकता होगी।
तैयारी की तकनीक
जामुन कुल्ला, सॉस पैन या सॉस पैन में डालें,पानी से भरें। कम गर्मी पर रखें। एक उबाल लाने के लिए, चीनी जोड़ें और लगातार हिलाते हुए, 5 मिनट तक पकाएं। फिर एक ब्लेंडर के साथ पीसें और ठंडा करें। यह सॉस न केवल मांस के लिए, बल्कि मिठाई सहित कई अन्य व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त है।
लिंगोनबेरी सॉस: तीसरा तरीका 
सॉस बनाने के लिए एक अन्य विकल्प में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:
तैयारी की तकनीक
चीनी की मात्रा में बड़े बदलाव के द्वारा समझाया गया हैकेवल स्वाद वरीयताओं द्वारा। आप मीठी चटनी या थोड़ी मीठी चटनी बना सकते हैं, यह सब आपकी इच्छा पर निर्भर करता है। विभिन्न विकल्पों को आज़माएं और जो आपको सूट करता है उसे चुनें। इस सॉस का आधार चीनी और जामुन है। बाकी सब कुछ योजक हैं जिन्हें आप बाहर कर सकते हैं या, इसके विपरीत, उनकी राशि बढ़ा सकते हैं। एक ब्लेंडर में लिंगोनबेरी को पीस लें। सजावट के लिए कुछ साबुत जामुन छोड़ दें। चीनी, गर्मी में हिलाओ, लेकिन उबालें नहीं। चीनी को भंग कर देना चाहिए। यदि आप सॉस को पतला बनाना चाहते हैं, तो थोड़ा उबलते पानी में डालें। फिर जमीन काली मिर्च, लहसुन, कटा हुआ जड़ी बूटी, अदरक, नट और समुद्री नमक जोड़ें। बचे हुए लिंगिंगबेरी को पूरी तरह मिलाएं और हिलाएं। इसे थोड़ा सा पकने दें। लिंगोनबेरी सॉस को रेफ्रिजरेटर में 14 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। उनके लिए लंबे समय तक नहीं बिगड़ने के लिए, उन्हें लंबे समय तक पकाया जाना चाहिए। लेकिन फिर लिंगोनबेरी से सभी उपयोगी पदार्थ गायब हो जाएंगे। सर्व करने से एक दिन पहले सॉस पकाना सबसे अच्छा है। यह जलसेक करेगा, एक गहरा स्वाद और सुगंध प्राप्त करेगा। लेकिन यहां तक कि ताजा तैयार लिंगोनबेरी सॉस मांस व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।
