हम खुबानी के साथ अपने ध्यान पैटी लाते हैं। इस तरह के बेकिंग स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। इस लेख में हम ऐसे उत्पादों की तैयारी के लिए कई विकल्पों पर विचार करेंगे।
अब आपको ओवन में खुबानी के साथ सुस्त और सुगंधित पैटी बनाने के लिए बताएं। फल के लिए धन्यवाद, इस प्रकार का बेकिंग रसदार हो जाता है।
खुबानी के साथ पाई तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
• मक्खन के तीस ग्राम;
• वैनिलिन के दो ग्राम;
• दूध के दो सौ मिलीलीटर;
• अंडा;
• शुष्क खमीर का एक चम्मच;
• वनस्पति तेल और चीनी (प्रत्येक दो चम्मच);
• 400 ग्राम खुबानी;
• नमक के 0.5 चम्मच;
• आधा पहना हुआ चश्मा आटा।
1. सबसे पहले, आटा तैयार करें।खमीर लो, इसे गर्म दूध में भेजें। मक्खन पिघलाओ। एक अलग कटोरे में, अंडे को चीनी, पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। वनस्पति तेल, वेनिला और नमक जोड़ें। इसके बाद, सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। फिर एक गिलास आटा लें। फिर इसे दूध और खमीर में जोड़ें। फिर हलचल। फिर अंडा-चीनी मिश्रण जोड़ें। साथ ही, शेष आटा छिड़के।
2. फिर एक कटोरा लें, इसे तेल से तेल दें। वहां आटा रखो। फिर एक तौलिया के साथ कवर करें। लगभग साठ मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
3. इस समय, भरने तैयार करें। फल लें, हिस्सों में काट लें। फिर उन्हें आधा में काट लें। फिर एक कटोरे में डालिये, चीनी के साथ छिड़के।
4. फिर तैयार आटा को बारह बराबर भागों में विभाजित करें। प्रत्येक टुकड़े के लिए, खुबानी के चार स्लाइसें रखो।
5. उन्हें नाव में जोड़ने के बाद।
6. फिर एक बेकिंग ट्रे पर खुबानी के साथ पाई डाल दें। उत्पादों के किनारों पर अलग नहीं होते हैं, उन्हें अंडों के साथ चिकना होना चाहिए।
7. सुनहरे भूरे रंग तक पैटी सेंकने के बाद। जैसे ही वे ठंडा होते हैं - टेबल पर सेवा करते हैं।
अब एक और विकल्प पर विचार करें, खुबानी के साथ बेक्ड पैटी कैसे पकाएं। सबसे पहले आपको आटा बनाने की जरूरत है, इसे एक लिफ्ट दें, फिर आप उत्पादों के गठन पर जा सकते हैं।
खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
• नमक (लगभग एक चुटकी);
• 350 मिलीलीटर दूध (मध्यम वसा सामग्री);
• 100 ग्राम चीनी;
• सूरजमुखी के तेल का एक सौ मिलीलीटर;
• 400 ग्राम आटा (पहले ग्रेड का चयन करें);
• खमीर के पचास ग्राम;
• खुबानी (खाना पकाने के दौरान राशि निर्धारित करें)।
1. मक्खन (सूरजमुखी) और चीनी के साथ दूध उबाल लें। इसे शांत छोड़ दो।
2. खमीर को तोड़ो। उन्हें आने के लिए तीस मिनट तक छोड़ दें।
3. खुबानी धो लें, हिस्सों में विभाजित करें। चीनी के साथ छिड़के।
4. फिर पैन में नमक और आटा डालना। फिर आटा गूंधें। एक घंटे के लिए छोड़ दो। दृष्टिकोण आटा डबल होगा।
5. फिर आटा से एक छोटे टुकड़े को फाड़ें, एक केक में रोल करें।
6. खुबानी के बीच में डाल के बाद।
7. फिर सिरों को झुकाएं, उत्पादों का निर्माण करें।
8. फिर एक greased बेकिंग शीट पर रखना। उत्पाद की सीम नीचे से होनी चाहिए।
9. खुबानी के साथ बाकी पैटी के साथ एक ही प्रक्रिया करें। तीस मिनट के लिए सेंकना।
परीक्षण के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
• वैनिलीन के तीन ग्राम;
• दो बड़े चम्मच। शुष्क खमीर के चम्मच;
• नमक का एक चुटकी;
• दो अंडे (आकार में मध्यम);
• प्रीमियम आटा का एक किलोग्राम;
• मक्खन के पचास ग्राम;
• 500 मिलीलीटर केफिर (मध्यम वसा सामग्री);
• चीनी के पांच चम्मच;
• वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर।
भरने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
• तीन बड़ा चम्मच। चीनी के चम्मच;
• खुबानी के आधे किलो।
स्नेहन के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
• चिकन का अंडा;
• चार सेंट दूध के चम्मच
अब हम आपको बताएंगे कि कैसे फ्राइड एप्रिकॉट पाई को सही तरीके से बनाया जाए।
आटा तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
• शुष्क खमीर का एक पैकेट (ग्यारह ग्राम);
• कला। चीनी का एक चम्मच;
• नमक का एक चम्मच;
• आटा के पांच गिलास;
• तीन बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच;
• दो गिलास पानी;
• सूरजमुखी तेल (फ्राइंग के लिए)।
भरने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
• चीनी;
• 500 ग्राम खुबानी।
1. आटा उठाओ।
2. उसके बाद, इसे शुष्क खमीर के साथ मिलाएं।
3. फिर वनस्पति तेल, नमक, और चीनी जोड़ें।
4. गर्म पानी में डालो। फिर आटा गूंधें। फिर एक तौलिया के साथ कवर करें। बीस मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दें।
5. फल धोएं, टुकड़ों में काट लें, चीनी के साथ छिड़कें।
6. जब आटा दृष्टिकोण आता है, चार भागों में विभाजित करें। प्रत्येक रोल एक बंडल में, टुकड़ों में काटा। इनमें से, सिलिएट बनाओ। उन्हें बाहर रोल। अंदर, भरवां रखो।
7. फिर उत्पादों के किनारों की रक्षा करें।
8. दस मिनट के लिए खड़े होने के लिए पैटीज़ को छोड़ दें।
9. इस दौरान पैन को पहले से गरम कर लें। गर्म तेल में, सीम को नीचे फैलाएं। सुनहरा होने तक धीमी आंच पर लगभग तीन मिनट तक भूनें। फिर उत्पादों को पलट दें और दूसरी तरफ भूनें।
फिर तले हुए खुबानी को कागज पर रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि अतिरिक्त वसा ढेर हो गया है। फिर टुकड़े चीनी के साथ उत्पादों को छिड़कें और सेवा करें!
अब आप जानते हैं कि कैसे खुबानी प्याज़ को ओवन में और पैन में पकाया जाता है। हमने विभिन्न व्यंजनों को देखा है। आपको जो पसंद है उसे चुनें। बॉन एपेतीत!
