Calvados एक मादक पेय है जिसे गाया जाता हैपुनर्खरीद का काम करता है। इसकी मातृभूमि फ्रांस (नॉरमैंडी प्रांत) है, जहां इसे सेब साइडर को आसवित करके प्राप्त किया जाता है। निर्माता सेब की विशेष किस्में उगाते हैं - उन्हें छोटा होना चाहिए और इसमें पर्याप्त मात्रा में टैनिन (एसिड) होता है। उनके बाद, उन व्यंजनों के अनुसार जिन्हें गुप्त रखा जाता है, और यह मजबूत और सुगंधित स्पार्कलिंग पेय प्राप्त करते हैं। Calvados में शराब का प्रतिशत 40% तक है। आमतौर पर इसे बेचने से पहले विशेष रूप से निर्मित ओक बैरल में कई वर्षों के लिए वृद्ध किया जाता है ताकि यह एक सुंदर एम्बर रंग और समृद्ध सुगंध प्राप्त कर सके। Calvados पीने के तरीके के बारे में, हमारे लेख में आगे पढ़ें। आज तक, पेय का मुख्य आपूर्तिकर्ता अपनी मातृभूमि है - फ्रांस। और यद्यपि रूस में इसे अभी तक पर्याप्त लोकप्रियता नहीं मिली है और यह काफी महंगा है, पारखी दुनिया भर में इसे एक एपर्टिटिफ़ के रूप में उपयोग करते हैं - अर्थात्, खाने से पहले, क्योंकि इसका स्वाद और गुणात्मक विशेषताएं भूख में सुधार में योगदान करती हैं।
आप कैलेवाडोस कैसे पीते हैं?
इस पेय को अक्सर सेब वोदका कहा जाता है।अपने स्वाद और इसी ताकत के कारण। सेवा करते समय, इसे कमरे के तापमान पर गर्म किया जाना चाहिए - बस इसे रेफ्रिजरेटर या मिनीबार से पहले ही खींच लें। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, भोजन से पहले ली गई इस अल्कोहल की थोड़ी मात्रा भूख में सुधार करने में मदद करती है, लेकिन इसे पाचन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह चॉकलेट, फल या कॉफी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। Calvados के लिए चश्मा साधारण कॉन्यैक हैं। उनकी विस्तृत गोल आकृति आपको पेय के सभी गुणों को पूरी तरह से प्रकट करने की अनुमति देती है। पहले घूंट से पहले, अपने हाथों में थोड़ी देर के लिए गिलास पकड़ो - यह आपको बाद में एक पूर्ण सेब महसूस करने की अनुमति देगा। याद रखें कि पुराने, अधिक परिपक्व यह शराब, इसकी सुगंध और परिष्कृत स्वाद जितना मजबूत होगा। इस ड्रिंक के सबसे लोकप्रिय निर्माता हैं- बुसेल, बौलार्ड, फिप्स सेंट-ऐनी और एम। डुपॉन। कैल्वडोस कैसे नशे में है, यह बोलते हुए, एक प्रसिद्ध फ्रांसीसी परंपरा का उल्लेख कर सकते हैं जिसे नॉर्मन पिट (परेशान मानदंड) कहा जाता है। इसका तात्पर्य यह है कि दोपहर या रात के भोजन के दौरान भोजन के बीच इस अल्कोहल की थोड़ी मात्रा को अपनाना। यह विशेष रूप से उत्सव के भोजन के लिए उपयुक्त है।
कॉकटेल में कैल्वडोस कैसे पीना है?
कई मादक पेय की तरह, कैल्वाडोस अच्छा हैन केवल अपने दम पर, बल्कि जूस, वर्माउथ और शराब के साथ भी मिलाया जाता है। आइए उनमें से कुछ को मिलाते हैं। न्यूयॉर्क एप्पल कॉकटेल के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 40 मिली। फ्रांसीसी कैल्वडोस;
- 20 मिलीलीटर "बक्कड़दी रोसो";
- एक जोड़ी संतरे का शरबत या रस।
इन सभी सामग्रियों को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाना चाहिए, बर्फ जोड़ें और एक मार्टिनी ग्लास में सेवा करें।
"सुखद साहसिक" मिश्रण तैयार करने और एक खिलने वाले सेब के बगीचे की स्वादिष्ट सुगंध को महसूस करने के लिए, एक आइस शेकर में मिलाएं:
- कैल्वाडोस के 40 मिलीलीटर;
- किसी भी जिन का 20-25 मिलीलीटर (स्वाद के लिए);
- अंगूर के रस का 20-30 मिली।
अब, शुद्ध में कैल्वडोस पीने का तरीका जाननाफार्म और क्या सरल और स्वादिष्ट कॉकटेल आप इसे से बना सकते हैं, आप इसे अपने घर के मिनीबार के योग्य घटक बना सकते हैं। बस याद रखें कि बड़ी मात्रा में मजबूत शराब आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है।
