रोस्ट लंबे समय से स्लाव का पसंदीदा व्यंजन है।इसकी तैयारी के लिए विभिन्न मीट का उपयोग किया गया था, इस तथ्य पर ध्यान देते हुए कि यह बहुत कठिन नहीं था। मांस रोस्टों में मुख्य घटक है। इसके प्रकार के आधार पर, भुना बहुत फैटी, मध्यम रूप से फैटी, या यहां तक कि आहार भी हो सकता है। आलू का उपयोग अक्सर रोस्टों में भी किया जाता है। बाकी उत्पादों (गाजर, मशरूम, prunes, आदि) को इच्छा पर और नुस्खा के आधार पर जोड़ा जा सकता है। बर्तन में रोस्ट बीफ़ एक पारंपरिक रूसी व्यंजन है। यह बहुत सुगंधित, स्वादिष्ट और रसदार हो जाता है। उसके लिए, आपको अधिक वसायुक्त मांस चुनना चाहिए, जिस स्थिति में स्वाद तेज होगा, और गोमांस सख्त नहीं होगा। इसके अलावा, यह पकवान मेज पर सुंदर दिखता है, और मेहमान निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे।
बहुत से लोगों को रोजा पकाना मुश्किल लगता है।हालाँकि, यह एक गलत धारणा है। मुख्य चीज मांस का पूर्व प्रसंस्करण है, जिसे कण्डरा, फिल्मों और अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने की आवश्यकता है। फिर आपको व्यंजनों का पालन करने की आवश्यकता है, और पकवान एक सफलता होगी।
तो आप भुट्टा कैसे बनाते हैं?इसके लिए बर्तन, एक ओवन और नुस्खा में सामग्री की आवश्यकता होती है। सामग्री परतों में खड़ी होती है, शीर्ष पर थोड़ा सा तेल डालते हैं, मसाले और थोड़ा पानी डालते हैं, और फिर ओवन में सेंकना करते हैं। बर्तन में रोस्ट बीफ़ कई व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है। यहाँ उनमें से कुछ है।
दलिया के लिए भूनें
सामग्री:
तैयारी
मांस को छोटे टुकड़ों और नमक में काटें,एक कड़ाही में थोड़ा सा भूनें, जब तक कि एक सुंदर सुनहरा भूरा पपड़ी न बन जाए। प्याज को बारीक काट लें और इसे बर्तन के तल पर रख दें। प्याज के ऊपर मांस रखो, और फिर फिर से प्याज। इस तरह, आपको 3 पंक्तियों को बिछाने की आवश्यकता है। मांस और प्याज के ऊपर शोरबा डालो, कुछ पेपरकॉर्न और बे पत्ती डालें, उन्हें ओवन में भेजें और पकवान को पकाने के लिए प्रतीक्षा करें। पकने के बाद, भुट्टे को गेहूं या गेहूं के दलिया के साथ परोसें। सॉस के साथ सीजन।
मशरूम के साथ गोमांस भूनें
सामग्री:
तैयारी
मांस को छोटे टुकड़ों में काटें, फिर जोड़ेंमसाले और नमक, एक पैन में भूनें। इस बीच, मशरूम और प्याज काट लें और उन्हें अलग से भूनें। हम मांस, मशरूम, साग, जिसे बारीक कटा हुआ, तला हुआ प्याज, टमाटर को एक बर्तन में टुकड़ों में काटने की आवश्यकता है। मसालेदार खीरे से छील को पहले से काट लें, उन्हें छोटे स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें टमाटर के ऊपर रखें। शीर्ष पर लहसुन निचोड़ें, बे पत्ती जोड़ें और इसे मांस शोरबा के साथ भरें। ओवन में गोमांस के बर्तन में भूनें और निविदा तक उबाल लें। बर्तन आटा की एक परत के साथ पूर्व-कवर किया जा सकता है।
क्वास के साथ भूनें
सामग्री:
तैयारी
पील कण्डरा और फिल्मों को गोमांस से, और फिरछोटे टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल में थोड़ा सा भूनें। सब्जियों को धोएं और छीलें। आलू को मोटे तौर पर काटें, गाजर और अजमोद को छोटे क्यूब्स में डालें, और प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।
शीर्ष पर, बर्तन के तल पर बेकन का एक टुकड़ा रखोप्याज, अजमोद के साथ गाजर, मसाले, नींबू का एक टुकड़ा और फिर रोटी का एक टुकड़ा। रोटी के ऊपर मांस, आलू और खट्टा क्रीम रखें। सभी उत्पादों के शीर्ष पर क्वास डालो। अब ढक्कन और आटे की एक परत के साथ कसकर बंद करें और आधे घंटे के लिए ओवन में उबाल लें।
बीफ के बर्तन में भूनें - बहुत स्वादिष्ट,एक उत्तम और हार्दिक व्यंजन। यह आपके भोजन में विशेष परिष्कार जोड़ देगा और उत्सव की मेज को असामान्य रूप से सजाएगा। इसलिए, आपको इसे कम से कम एक बार जरूर पकाना चाहिए। बॉन एपेतीत!
