अल्फाल्फा बुवाई बहुत मूल्यवान और पर्याप्त हैउच्च-प्रोटीन बारहमासी संस्कृति दुनिया भर में व्यापक है। इसकी खेती रूस के दक्षिणी मध्य क्षेत्र में, अफ्रीका में और यूरेशिया में एक फीड प्लांट के रूप में की जाती है। जंगली में, यह बाल्कन और एशिया में बढ़ सकता है - मुख्य रूप से किनारों, सूखी घास के मैदानों, घास के ढलानों, चरागाहों में, स्टेप्स और नदी घाटियों में।
सिकल अल्फाल्फा (फाल्काटा) - एक प्रजातिपौधे का नाम, जो इसके फल के रूप में दिया जाता है। लोकप्रिय नाम lechuha, dawning, medunka और बुनाई है। वैज्ञानिक नाम (मेडिकैगो) इस जीनस को उस स्थान पर दिया गया था, जहां पहली बार पौधे (मिडिया का प्राचीन देश) की खोज की गई थी, जहां से यह ग्रीस में आया था।
बुवाई अल्फाल्फा: विवरण
शाकाहारी बारहमासी कि कर सकते हैं100 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचना। अल्फाल्फा की बुवाई की एक मोटी छड़ी और अच्छी तरह से विकसित पार्श्व जड़ें हैं। अल्फाल्फा की शक्तिशाली जड़ प्रणाली मिट्टी की संरचना में काफी सुधार करती है, इसकी जल पारगम्यता, श्वसन क्षमता को बढ़ाती है, और धरण के संचय में भी योगदान देती है। इस पौधे की बारहमासी प्रजातियां जमीन में कई छोटे कंद बनाती हैं, जिससे बाद में युवा झाड़ियों का विकास होता है।
अल्फाल्फा बुवाई के चार चेहरे हैं,शाखायुक्त और खोखला। इसकी पत्तियाँ तिरछी, जटिल होती हैं, जिनमें ओलोंग या अण्डाकार पत्तियाँ होती हैं। पुष्पक्रम एक लम्बी ब्रश के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जो पतले, बैंगनी या नीले फूलों के साथ पतंगे के रूप में होता है। इस प्रजाति के संकर में, फूल बैंगनी से पीले रंग के सभी प्रकार के हो सकते हैं। अल्फाल्फा की फूल अवधि जून - जुलाई में शुरू होती है। फल उत्साही रूप से मुड़ सेम हैं। बीज काफी कठोर होते हैं, कलियों के रूप में, एक भूरे रंग के होते हैं।
अल्फाल्फा: आवेदन
अल्फाल्फा को पृथ्वी पर भोजन का पूर्वज कहा जाता है।हर्बल दवा के क्षेत्र में विशेषज्ञ इसे खनिज तत्वों और विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत मानते हैं। चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, इस संयंत्र के केवल उपरोक्त भाग का उपयोग किया जाता है। लुसर्न की कटाई इसके फूल के दौरान की जाती है। घास खुली हवा में awnings के तहत सूख जाता है, एक समान परत के साथ तीन सेंटीमीटर मोटी तक फैलता है।
अल्फाल्फा कार्बोहाइड्रेट, कीटोन्स से भरपूर होता है,कार्बनिक अम्ल, उच्च वसायुक्त अम्ल, ग्लाइसीड, ट्राइटरपीनोइड, स्टेरॉयड, आवश्यक तेल, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, फ्लोरीन, पोटैशियम, सिलिकॉन, क्लोरीन, सोडियम, मैंगनीज, फास्फोरस, एल्कलॉइड, शतावरी, कास्मरोल, एस्ट्रोजेन, फ्रुक्टोज, मिरिस्टिक एसिड ... इसमें सैपोनिन, स्टिगमास्टरोल, टोकोफेरोल, फिनोल कार्बोक्जिलिक एसिड, ट्राईसेंटानॉल, एमिनो एसिड, एंथोसायनिन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन के, सी, बी 1, बी 12, बी 2, बी 2, ई, कैरोटीन, पैंटोथेनिक एसिड और यहां तक कि विटामिन डी 2 और डीजेड पाए जाते हैं, जो पौधों में बहुत कम पाए जाते हैं।
दवाएं, जिनमें शामिल हैंअल्फला जड़ी बूटी, एक व्यापक प्रभाव है। वे चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, थायरॉयड ग्रंथि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, संचार प्रणाली की स्थिति में सुधार होता है, हीमोग्लोबिन और कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि होती है, और रिकेट्स को रोकने और हड्डियों को मजबूत करने में भी मदद मिलती है।
इसके अलावा, अल्फाल्फा का उपयोग प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, पिट्यूटरी ग्रंथि (मस्तिष्क के उपांग) के कार्य को नियंत्रित करता है और एक एंटीट्यूमर प्रभाव पड़ता है।
अल्फाल्फा विभिन्न के खिलाफ शरीर को मजबूत करता हैबीमारियों, विशेष रूप से ऑपरेशन के बाद और रिकवरी अवधि के दौरान। यह एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है। इसकी संरचना में सक्रिय यौगिकों के कारण, अल्फला में तपेदिक, गठिया और फंगल रोगों के खिलाफ एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।
अल्फाल्फा जड़ी बूटी विटामिन K, जो में समृद्ध हैरक्तस्राव और रक्तस्राव को रोकता है। यह व्यापक रूप से रक्तस्रावी सिंड्रोम में उपयोग किया जाता है। और अल्फाल्फा में फ्लोराइड की उच्च सामग्री दाँत क्षय को रोकती है।
कोरोनरी धमनी की बीमारी के लिए भी अल्फाल्फा की सिफारिश की जाती है।हृदय, मोटापा, जुकाम, जोड़ों के रोग, एनीमिया, ब्रोन्कियल अस्थमा, मधुमेह मेलेटस, अग्न्याशय की शिथिलता और थायरॉयड ग्रंथि।
